پنجشنبه تیر ماه و ياد درگذشتگان🥀 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ #التماس_دعا میگویند خیرات برای رفتگان مثال نسیم خنکی ست که در هوای داغ به صورت انسانی می وزد به همین لذت ‌بخشی و به همین لطافت پنجشنبه است خیرات رفتگان فاتحه و صلوات🙏

🌸ســـــلام 💖یه صبح دیگه از 🌸فصل زیبای 💖 تابستان آغاز گشت 🌸آرزو می‌کنم 💖قلبتون پر باشد 🌸از مـهر و محبت 💖تنتون سلامت 🌸روحتون سرشار از آرامش 💖و روزی و برکتتون روز افزون 🌸صبح پنجشنبه‌تون دل انگیز و شاد

#تاج_شکلاتی 🍫👑🎂 برای درست کردن سس شکلات 500 گرم شکلات کارات 150 گرم شکلات ما باهم بنماری کنید از دما که افتاد یه مقدار خامه فرم گرفته اضافه کنید و روی طلق با ماسوره شماره 26 طرح بدین و با اسپری طلایی اسپری بزنید بعد دور قوطی طلق رو بچسبونید با چسب نواری و منتقل کنید فریزر در ادامه از فریزر خارج و طلق رو جدا کنید تاج شکلاتی دستساز ما آمادس👑🍫 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_بادام آرد گندم سه صفر 450 گرم آرد برنج 250 گرم پودر بادام 200 گرم پودر قند 700 گرم هل آسیاب شده 20 گرم کره 350 گرم روغن جامد 2 ملاقه کوچک زنجبیل به میزان لازم آرد را در ماهیتابه روی حرارت با شعله ی کم قرار دهید و تف دهید تا خامی ارد بره و بوش کامل بلند بشه...نباید آرد برای این حلوا تیره شود و باید رنگ ان روشن باشد ....بعده تفت خوردن ارد....آرد برنج را نیز بریزید بعد آرد ها را از روی حرارت برداشته و الک کنید . دوباره تابه را روی حرارت گذاشته کره و روغن جامد را اضافه کنید . و بگذارید تا ارد با روغن کمی تف بخورد سپس از روی حرارت برمی داریم و پودر قند و پودر بادام و هل و زنجبیل را اضافه کنید و در نهایت در یک ظرف پهن کنید .و به قطر یک سانت و بعد به دلخواه برش بزنید یا قالب بزنید و در یخچال به مدت 2 تا 3 ساعت قرار دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘طرز تهیه ناسی گورنگ غذای محلی کشور اندونزی 🔸مواد لازم: ▫️روغن 2 قاشق غذاخوری ▫️پیاز 1 عدد کوچک ▫️سیر 2 حبه ▫️هویج 1 عدد ▫️کلم‌سبز 1/2 عدد کوچک ▫️برنج قهوه‌ای 175 گرم ▫️سس سویا 1 قاشق غذاخوری ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️ سس چیلی به دلخواه 🥘طرز تهیه 1٫ روغن رو در ماهیتابه‌ای روی حرارت بالا گرم کنید. پیاز رو در ماهیتابه بریزید و برای 3 تا 4 دقیقه تا نرم و کمی کاراملی بشه، تفت بدید. سیر رو اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگه تفت بدید. 2٫ هویج و کلم رو اضافه کنید و مواد رو برای 1 تا 2 دقیقه دیگه تفت بدین. برنج قهوه‌ای پخته رو اضافه کنید و با بقیه مواد کمی تفت بدید. 3٫ سس سویا و قدری نمک و فلفل به مواد بزنید. میان مواد رو گود کنید و تخم‌مرغ رو در اون بشکنید. تخم‌مرغ رو در حدی که سفیده ببنده، بپزید. 4٫ غذا رو در کاسه بزرگی بریزید و تخم‌مرغ رو روی اون بذارید. اگه خواستید اون رو به همراه سس چیلی میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آش_ماست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

# کلوچه ی کنجدی شکلاتی مواد لازم برای خمیر: - 200 گرم کره - نصف قاشق چای خوری روغن -1 فنجان پودر قند - 1 سفید تخم مرغ - 1 قاشق غذاخوری آرد برنج - 2 قاشق غذاخوری نشاسته - 1 قاشق غذاخوری ماست - نصف بسته بکینگ پودر - 1 بسته وانیل - آرد 4 فنجان مواد لازم برای وسط کوکی: - 1 زرده تخم مرغ - 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری شیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥔اسکالوپ سیب زمینی 🔸مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری کره 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه شیر 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 تا 4 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده جعفری خرد شده 🍱طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک قابلمه کوچک، کره را آب کرده و سیرها را تفت دهید تا طلایی شوند. آرد را افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند. شیر را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید سس بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید. سیب زمینی ها را به ضخامت نیم سانتی متری به صورت حلقه ای برش دهید. آن ها را درون یک تابه پیرکس یا ظرف مخصوص فر بچینید. سس را روی سیب زمینی ها ریخته و روی آن ها پنیر پارمسان بپاشید. ظرف را به مدت 1 ساعت درون فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن ها طلایی شود. در آخر با جعفری خرد شده تزئین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان پفکی 1 لیتر آب ولرم(4 لیوان دسته دار) پودر خمیر فوری 1 بسته(11 گرم) نمک و شکر هر کدوم 1 ق چ آرد سفید تقریبا 1500 گرم آب ولرم و نمک و‌شکر و‌ پودر خمیر فوری رو مخلوط و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم به مدت ده دقیقه در ظرف در بسته در جای گرم یکساعت استراحت میدیم داخل تابه رو با روغن نباتی چرب و خمیر رو پهن میکنیم و روی شعله خیلی کم یکساعت قرار میدیم(توجه کنید خیلی خیلی کم حرارت باشه) و سپس برمیگردونیم و 30 دقیقه دیگه بدون در میذاریم تا بپزه و یکساعت دور حوله بپیچید تا خنک شود ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳