🥗سالاد پنیر کبابی 🧀مواد لازم ▫️گوجه فرنگی 4 عدد ▫️خیار 3 عدد ▫️فلفل دلمه ای 1 عدد ▫️زیتون بدون هسته 1 پیمانه ▫️روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری ▫️آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ▫️پنیر کبابی 240 گرم ▫️کاهو 200 گرم ▫️تن ماهی 200 گرم ▫️نمک و فلفل 🥗دستور تهیه:گوجه فرنگی و خیار را به صورت درشت خرد کرده و فلفل دلمه‌ای را به صورت نوار‌های نازک برش بزنید. سپس گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای و زیتون را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد فوق اضافه کرده و هم بزنید.کف ظرف سرو را به یک لایه کاهو بپوشانید، مخلوط فوق را روی آن بریزید.روغن تن ماهی را بگیرید و تن ماهی را به ظرف سالاد اضافه کنید.پنیر را به صورت مکعب‌هایی با ابعاد یک سانتی‌متر برش بزنید.تابه تفلونی را روی حرارت ملایم داغ کنید سپس برش‌های پنیر را در آن قرار دهید و اجازه دهید تا یک طرف آن‌ها طلایی شود، سپس برگردانید و صبر کنید تا اطراف آن‌ها کاملا طلایی شود.پنیر‌های طلایی را روی ظرف سالاد بریزید.باقیمانده روغن زیتون را همراه با کمی نمک و فلفل روی سالاد ریخته و سالاد را میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قیمه_ریزه 🥘 😋 🔸سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و‌ حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته نکته: این خوراک با نان سرو میشه حتما ترخون و مرزه یادتون نره سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_ساده 🥯 😋 125 گرم کره (در دمای اتاق نرم شده) 1 قاشق چای خوری روغن 2 فنجان پودر قند 2 عدد تخم مرغ 1 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل 3 لیوان آرد 🔸با مخلوط کردن مواد خمیر ، خمیری که نرم است اما به دست نمی چسبد حاصل می شود. قطعات کوچک را از خمیر شیرینی که ورز داده ایم بردارید و آنها را درون قالب بریزید و با انگشت خمیر را فشار دهید تا شیرینی های مورد نظر به دست آید. روی سینی فر با کاغذ روغنی بذارید و به مدت 20 دقیقه با 175 درجه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥑اسموتی آووکادو با موز 🍌مواد لازم ▫️موز بزرگ یخ زده و قطعه قطعه شده 1 عدد ▫️آووکادوی متوسط رسیده 1/4 – 1/2 عدد ▫️پودر کنجد 1 قاشق غذاخوری ▫️شیر بادام 3/4 – 1 فنجان ▫️برگ اسفناج به مقدار لازم ▫️دانه‌های مفید مانند کتان، آفتابگردان، چیا 2 قاشق غذاخوری ▫️خیار فریز شده و یا توت فرنگی و … 1/2 فنجان 🍸 دستور تهیه موز یخ زده، آووکادو، پودر کنجد، اسفناج و شیر را درون مخلوط‌کن بریزید.سپس هر ماده افزودنی دلخواه دیگر مانند، دانه یا میوه و سبزیجات اضافی (مانند انواع توت‌ یا خیار) را اضافه کنید.تا زمانی که اسموتی به غلظت دلخواه‌ شما برسد، این مواد را با هم مخلوط کنید. اگر به نظر شما اسموتی خیلی غلیظ بود، مقداری دیگر شیر اضافه کرده و اگر رقیق بود مقدار موز یا آووکادو یخ‌زده را افزایش دهید.اسموتی را سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان … ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_باقلوا_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _ماست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كتلت_سوسيس 🌭 😋 ▫️3 عدد سوسیس رنده شده ▫️1 عدد سیب زمینی رنده شده ▫️1 عدد پیاز رنده شده ▫️نصف فلفل دلمه اي خرد شده ▫️نمک و فلفل ▫️1 عدد تخم مرغ 🔸ابتدا سیب زمینی و سوسیس ها را رنده ریز کنيد،پیاز را نیز رنده كنيد و آب اضافی آن را بگيريد. فلفل دلمه اي خرد شده با نمك و به مخلوط سوسیس، سيب زميني و پياز اضافه كرده و هم بزنيد. تخم مرغ رو بشكونيد و با مابقي مواد مخلوط كنيد. مواد را در دست حالت داده و در روغن داغ سرخ كنيد. مي تونيد از سيب زميني پخته هم استفاده كنيد. در اينصورت بعد از پخت آنرا رنده كنيد. اگر دوست داشتيد كتلتها رو قالب بزنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # مربای _هویج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ڪوڪو_پاستا 🍘 😋 🔸نصف پاستا فرمي رو آبپز وآبكش كردم تو يه ظرف ديگه سه تا تخم مرغ نمك وفلفل وآويشن رو خوب با هم مخلوط كردم وپاستا رو توش ريختم وخوب مخلوط كردم ،توي تابه گود روغن مي ريزيم ونصف مواد رو توش مي ريزيم وخوب فشرده مي كنيم براي مواد مياني من از پنير سفيد وپنير پيتزا وجعفري (يا پنير واسفناج )خرد شده استفاده كردم بعد بقيه پاستا رو هم روش مي ريزيم ميذاريم تا مواد خودشون رو بگيره وقتي يكطرفش سرخ شد بر ميگردونيم تا طرف بعديش سرخ بشه نكته1:براي بين كوكو مي تونيد از گوشت چرخ كرده وپياز داغ ،يا مرغ وقارچ وفلفل دلمه ،هم استفاده كنيد نكته2:اون سفيدا پنير موزارلاست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ﮔﻔﺘﻢ ﻛﻪ ﺧﺪﺍ ﻣﺮﺍ مرادی ﺑﻔﺮﺳﺖ ﻃﻮﻓﺎﻥ ﺯﺩه اﻡ ﺭﺍﻩ نجاتی ﺑﻔﺮﺳﺖ ﻓﺮﻣﻮﺩ ﻛﻪ ﺑﺎ ﺯﻣﺰﻣﻪ یامهدی ﻧﺬﺭ ﮔﻞ ﻧﺮﮔﺲ صلواتی ﺑﻔﺮﺳﺖ 🕊اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🕊مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🕊وَعَجِّل‌فَرَجَهُــم

سینه مرغ سوخاری😋 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#میلک_شیک سلام عزیزای دل ❤ دوستای گلم این مقدار مواد دولیوان میلک شیک بشما میده اگر خواستید بیشتر باشه باید موادتون را دوبرابر کنید تا طعمش عوض نشه من چون می خواستم فیلم بگیرم کمی رقیق شد 😊 طرز تهیه..... یک لیوان شیر سرد ویک لیوان یخ خرد شده ودوقاشق بستنی ساده یا شکلاتی یا وانیلی ویک قاشق سرخالی پودر قهوه یا نسکافه ویک قاشق پر شکلات که ترجیحا نوتلا باشه یا هر نوع شکلاتی که دوست دارید وبا مخلوط کن خوب بزنید تا مواد یکدست بشه میتونید لیوان سرو را با سس شکلاتی نقش بدین که البته طعم خوبی هم میلک شیک میده وبا خامه فرم گرفته وکمی قهوه روی خامه بریزید البته خامه کاملا اختیاریه وقابل حذفه میلک شیک را تا کاملا سرد وتگری است میل است ونباید گرم بشه گوارای وجود گلبانو ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دیزاین_سفره_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه #شیک_انبه با طعم بهشتی🤤🥰 انبه 2 عدد بستنی وانیلی 1 لیوان َشیر سرد 1 لیوان انبه رو پوست بکنید ، خرد کنید . با شیر و بستنی میکس کنید. هر چی بیشتر تو مخلوط کن بزنید غلیظ تر میشه. . نوووش جووونتون😍 درست کردین عکسشو دایرکت کنید😎 . میزان بستنی سلیقه ایه من واس 2 تا انبه گفتم واس من 4 تا بود. . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پودر_پیاز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کمپوت_شلیل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☕️طرز تهیه قهوه دالگونا در دو دقیقه 🔸مواد لازم ▫️شیر یک لیوان ▫️یخ چند تکه ▫️پودر قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری ▫️شکر 2 قاشق غذاخوری ▫️آب جوش 2 قاشق غذاخوری ☕️روش تهیه پودر قهوه فوری، شکر و آبجوش را در ظرف کوچکی بریزید و به آرامی مخلوط کنید.با استفاده از همزن برقی، آنقدر مواد را مخلو کنید تا پف کند و به یک بافت خامه‌ای برسد.بعد از گذشت دو دقیقه شما از نتیجه کار متعجب خواهید شد و یک بافت ابری را بدست خواهید آورد که از ظرف نمی‌ریزد!حالا درون لیوان سرو خود چند تکه یخ بریزید و روی آن شیر بریزید. (لیوان را پر از شیر نکنید!)نهایتا از مواد خامه‌ای شکل خود روی شیر بریزید و آن را با پودر شکلات یا قهوه تزیین کنید.قهوه دالگونای شما به همین راحتی آماده شد؛ نوش جان . . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗تازه نگه داشتن سالاد شیرازی 🥒برای تازه نگه داشتن سالاد شیرازی، سبزیجات مورد استفاده در تهیه آن را خرد کرده و به ترتیب اول پیاز، بعد خیار و سپس گوجه را در لایه آخر در ظرف پلاستیکی یا شیشه‌ای دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.افزودن چاشنی به سالاد شیرازی باعث نرم شدن سبزیجات و خرابی سالاد می‌شود، بنابراین از افزودن چاشنی به سالاد شیرازی اجتناب کرده و فقط هنگام مصرف، چاشنی را اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥣طرز تهیه ماست و موسیر (با موسیر خشک شده) 🔹مواد لازم ▫️ماست 2 پیمانه ▫️موسير 5 پر ▫️نمک و فلفل سياه به ميزان 🥣دستور تهیه:ماست چکیده را در ظرفی با مقداری کمی آب بزنید. البته اگر از ماست‌های آماده موجود در بازار استفاده می‌کنید نیازی به اضافه کردن آب نیست.موسیر را یک شب در آب جوش بخیسانید و سپس با چاقوی تیز ساطوری و یا آن را رنده کنید و موسیر ساطوری شده را به ماست اضافه کنید.اجازه دهید ماست و موسیر یک شب در یخچال بماند. بعد از آن نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵دمنوش خرگوشک 🔸هزاران سال است که در طب سنتی از برگ‌های گیاه خرگوشک یا همان گل ماهور برای درمان بیماران مبتلا به مشکلات تنفسی مانند آسم، برونشیت و تجمع مخاط استفاده می‌شود.این گیاه مفید باعث کاهش التهاب و آرامش عضلات تنفسی می‌شود. برای تهیه دمنوش خرگوشک به عنوان یکی از انواع دمنوش برای ریه می‌توانید از برگ‌های خشک این گیاه یا چای کیسه‌ای آن استفاده کنید. برای تهیه این دمنوش برای ریه، کافی است مقداری برگ خشک خرگوشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید حدود 15 تا 30 دقیقه دم بکشد. بهتر است پیش از مصرف و برای جلوگیری از تحریک گلو، دمنوش را از صافی عبور دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥طرز تهیه سس آلفردو با شیر کم کالری‌تر از سس اصلی ▫️برای تهیه‌ی سس آلفردو با شیر و بدون خامه، باید از یک و نیم پیمانه شیر و دو قاشق غذاخوری آرد استفاده کرده و همچنین تنها یک پیمانه پنیر پارمزان اضافه کنید تا یک سس سبک‌تر داشته باشید. اگرچه این سس به غلظت سس خامه‌ای نخواهد بود، اما قطعا سالم‌تر و کم کالری‌تر است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕پنیر پیتزا و راز کش آمدن آن 🧀بدون تعارف، مارک پنیر بسیار مهم است! پس حتما از برند پنیر پیتزای خوبی استفاده کنید. یک پنیر پیتزای خوب باید پرچرب و تازه باشد. (برای پیتزا خوردن رژیم را کنار بگذارید!) 🍕اما چکار کنیم تا پنیر پیتزا کش بیاید؟ ترفندهای این کار را به شما خواهیم گفت: 🔸اول آنکه، همه پنیر را یکجا روی پیتزا نریزید! در دو مرحله این کار را انجام دهید؛ ابتدا مقداری از پنیر را روی تاپینگ پیتزا بریزید و آن را داخل فر قرار دهید. وقتی تقریبا پیتزا به انتهای پخت رسید، مابقی پنیر را روی آن ریخته و داخل فر قرار دهید تا به خوبی پنیر آب شود. 🔸هنوز تمام نشده! ترفند دوم: کمی آب روی سطح پنیر اسپری کنید و بعد آن را داخل فر قرار دهید تا پنیر خشک و ترد نشود. با این کار پنیر پیتزای شما بسیار نرم و کشدار خواهد شد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲سوپ کلم برای کرونا 🍥مواد لازم ▫️برگ کلم یک و نیم کیلوگرم ▫️ آب مرغ یا آب گوشت 1 لیتر ▫️سیر ریز خرد شده 4 حبه ▫️گوجه فرنگی رنده شده 400 گرم ▫️هویج ریز شده 1 عدد کوچک ▫️زیره سیاه یک و نیم قاشق چایخوری ▫️شوید 1 قاشق چایخوری خشک ▫️دانه خردل 1 قاشق چایخوری ▫️روغن مایع دو قاشق سوپخوری 🍲طرز تهیه :برگ های کلم را جدا کرده، خوب بشویید و بگذارید خشک شود.برگ کلم‌ها را پس از خشک شدن به صورت رشته های باریک خرد کنید.در قابلمه بزرگی روغن را گرم کنید.کلم های خرد شده، زیره و دانه خردل را در روغن ریخته و در قابلمه را ببندید تا کلم کمی بپزد.کلم ها را گاهی هم بزنید تا کمی نرم شوند.وقتی کلم ها نرم شد آب مرغ را افزوده و سه چهارم لیتر آب سرد نیز به آن اضافه کنید.سیر و گوجه فرنگی و هویج ریز شده را نیز به مواد بیفزایید.بگذارید سوپ با حرارت ملایم آرام آرام به جوش آید و حدود 45 دقیقه بپزد.در آخر شوید را به آن اضافه کرده و سرو نمایید.می‌توانید از جعفری تازه نیز برای روی سوپ استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋روش‌ گرفتن تلخی 🔸یکی از روش‌های خانگی برای گرفتن تلخی آبلیمو این است که از هویج استفاده کنید زیرا هویج تلخی آبلیمو را به خود جذب می‌کند.به ازای هر 15 کیلو لیمو، 4 عدد هویج با اندازه متوسط را پوست کنده و به شکل درسته درون آبلیمو بیاندازید و 24 ساعت صبر کنید سپس هویج‌ها را از آبلیمو خارج کرده و حالا آبلیمو را صاف کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍋دمنوش لیمو، زنجبیل و نعنا 🍵خاصیت آنتی اکسیدانی لیمو در ترکیب با خواص نعنا و زنجبیل، یک پاک‌کننده‌ی طبیعی برای مبارزه با عفونت ریه‌ها است. برای تهیه این دمنوش موثر به این ترتیب عمل کنید: ▫️پوست 4 عدد لیمو ترش را رنده کرده و آب آن را بگیرید و به همراه زنجبیل و نعنا، داخل یک قوری بریزید.مقداری آب جوش اضافه کنید و حدود 6 دقیقه صبر کنید تا کاملا دم بکشد.می‌توانید موقع مصرف آن را با مقداری عسل شیرین کنید.جویدن برگ‌های نعنا یا ریشه زنجبیل هم می‌تواند به رفع عفونت‌های ریه کمک کند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد عدس😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗طرز تهیه فینگر فود مرغ با سیر 🔸برای تهیه فینگر فود مرغ با سیر به تکه‌های کوچک مرغ، فلفل سیاه، فالفل قرمز، سیر، روغن زیتون و مقداری خرده نان نیاز دارید. 🍗مراحل تهیه مرغ را به تکه‌های کوچک و مکعبی شکل خرد کنید و داخل یک قابلمه یا کاسه‌ پر عمق بگذارید. ظرف دیگری بردارید و مواد مارینه مرغ (موادی که قرار است مرغ را در آن بخوابانیم) را در آن درست کنید. برای این کار باید روغن زیتون و سیر و فلفل سیاه را باهم ترکیب کنید و روی مرغ‌ها بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. فلفل قرمز و خرده‌های نان را با هم ترکیب کنید و سپس مرغ‌ها را دورون آن بغلتانید تا کاملا با فلفل و خرده‌نان پوشیده شوند. مرغ‌ها را روی کاغذ شیرینی پزی بگذارید و داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از آماده شدن می‌توانید فینگر فود مرغ و سیر خود را با خلال دندان سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_يونانى كاهو پيچ خيار گوجه زيتون پودر سير فلفل پياز سركه بالزاميك روغن زيتون بي بو پنير فتا براي اين سالاد بايد همه مواد رو درشت خرد كنيد،كاهوها رو كه خرد كرديد پياز (خيلي كم)و گوجه و خيار هم حلقه اي خرد ميكنيد روغن زيتون و فلفل و پودر سير(خيلي كم)وسركه بالزاميك رو اضافه ميكنيد خوب مخلوط ميكنيد داخل ظرف ميريزين روي سالاد چندتا زيتون اضافه ميكنيد (اصل اين سالاد با زيتون سياه هست اما چون زيتون سياه خوب خيلي كم پيدا ميشه ميتونين از زيتون سبز بي هسته هم استفاده كنيد)و پنير رو هم مربع مربع خرد كنيد بهش اضافه كنيد اين سالاد نمك لازم نداره چون پنيرِ توش نمك سالاد رو فراهم ميكنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#یه_غذای_خوشمزه👩‍🍳😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳