#_ژله_بستنى_چوبى 🍡 😋 ▫️يك بسته ژله تمشك ▫️يك بسته ژله توت فرنگی ▫️يك بسته ژله آلوورا براى هر بسته از ژله ها يك ليوان آبجوش ريختم رو بخار آب بن مارى كرده تا ذرات ژله حل بشه بعد كه كمى از داغى افتاد يدونه بستنى وانيلى زدم بعد قالب را كه از قبل چرب كرده بودم ريختم .گذاشتم يخچال تا ببنده بعد ژله آلوورا هم طبق ژله قبلى انجام دادم .بعد اون يكى رنگ تا آخر ادامه ميديم بعد كه ژله كامل خودشو گرفت نوك چاقو را از وسط ژله فرو كردم داخل تا براى چوب بستنى جا باز بشه بعد از قالب در آوردم من سه بسته ژله استفاده كردم 13تا ژله شد ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_تهیه_پفیلاباطعم_کچاپ توخونه پفیلاسالم درست کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_تهیه_کیک_مرغ_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ناگت_مرغ_خانگی 🍘 😋 ▫️سینه ی مرغ 500 گرم ▫️پیاز 1 عدد متوسط ▫️سیر 2 الی 3 حبه ▫️جعفری نصف پیمانه ▫️آرد یک پیمانه ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️آرد سوخاری یک پیمانه ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️آویشن یک قاشق چایخوری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا داخل مخلوط کن 500 گرم سینه ی مرغ ، 1 پیاز خرد شده ، 3 حبه سیر ، ادویه ها (نمک ، فلفل سیاه و آویشن) ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نصف پیمانه جعفری اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست شود. سپس دستتان را با روغن زیتون چرب کنید و ناگت ها را به شکل دلخواهتان فرم دهید. ناگت ها را به ترتیب در آرد ، تخم مرغ و آرد سوخاری بغلطانید سپس به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا آماده شوند . در صورت تمایل می توانید ناگت ها را در روغن سرخ کنید ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تهچین🧑‍🍳 پارت دوم سینه مرغ خرد شده یک عدد برنج 3پیمانه ماست چکیده 6ق غذاخوری روغن مایع نصف فنجان زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم گلاب سه ق غذاخوری تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین زرشک و خلال بادام برای تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تهچین🧑‍🍳 پارت اول سینه مرغ خرد شده یک عدد برنج 3پیمانه ماست چکیده 6ق غذاخوری روغن مایع نصف فنجان زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم گلاب سه ق غذاخوری تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین زرشک و خلال بادام برای تزیین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#نان_ساندویچ🧑‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پاناکوتا_فانتزی🧑‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_سیر_فوری😍😍 نان فانتزی فرانسوی یا هر نان مورد نظرتون رو با چاقوی دندانه دار برش بزنید 2 الی 3 حبه سیر ریز شده، جعفری ساطوری (همچنین از شوید ، ریحان و هر سبزی تازه مورد علاقتون میتونی استفاده کنید.) کره را کاملا باهم خرد و مخلوط کنید . نان برش خرده رو به مخلوط سیر آغشته کنید. سپس پنیر رنده شده را روی نان ها قرار بدید. از مخلوط روغنی باقی مونده را روی نان بزنید و آنرا درون فر یا توستر قرار دهید. 7_5 دقیقه در دمای 200 درجه کافی است. وقتی پنیر ذوب شد ، آن را از فر خارج کنید. نان های سیر معطر شما آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥬اسموتی کاهو ✅مواد لازم انگور سبز – 1 فنجان (150 گرم) کاهو رومی خرد شده – 1فنجان (55 گرم) سیب متوسط – 1 عدد قطعات یخ – 1 فنجان (240 میلی لیتر) 🥬طرز تهیه کاهوی خرد شده را به همراه انگور سبز، سیب و قطعات یخ در یک مخلوط کن با سرعت بالا بریزید و خوب هم بزنید تا مواد صاف و یک دست شوند.اسموتی کاهو آماده است، آن را در یک لیوان بریزید و به عنوان وعده ی صبحانه استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗طرز تهیه ران مرغ کاراملی 🔸مواد لازم : ▫️ران مرغ 450 گرم ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️سس سویا 1/2 فنجان ▫️سس کچاپ 1 و 2/3 قاشق غذاخوری ▫️عسل 3/4 فنجان ▫️سیر رنده یا خرد شده 2-3 حبه ▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه 🍗مراحل تهیه: فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. ران های مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس آن ها را داخل سینی فر یا ظرف پیرکس قرار دهید. روغن، سس سویا، کچاپ، عسل، سیر، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس سس را روی مرغ ها بریزید.سینی فر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. مرغها را به مدت 1 ساعت بپزید. زمانی که مرغ ها کاملا پختند و سس کاراملی و غلیظ شد یعنی غذا آماده است.سینی فر را خارج کنید. ران های مرغ را به همراه سس خوش طعم کاراملی داخل ظرف مناسب قرار دهید و سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶تفاله هویج سرشار از فیبر : 🥕ماده مغذی اصلی که از طریق آب هویج از بین می روند فیبر است. حدود هشت هویج بزرگ برای تولید 8 اونس یا 1 فنجان آب هویج استفاده می شود. در چهار هویج بزرگ 8 گرم فیبر وجود دارد، اما در 1 فنجان آب هویج تنها 2 گرم فیبر وجود دارد ، شش گرم فیبر در تفاله بعد از آبگیری باقی می ماند و این فیبر برای تنظیم هضم شما ضروری است و همچنین سطح کلسترول شما را سالم نگه می دارد. مؤسسه پزشکی توصیه می کند که زنان روزانه 21 تا 25 گرم فیبر دریافت کنند و مردان روزانه 30 تا 38 گرم ، خوردن چهار هویج بزرگ به جای آب هویج کمک خواهد کرد که به این هدف برسید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍢کباب مرغ با کرفس 🔸مواد لازم : ▫️سینه مرغ چرخ شده یک عدد ▫️هویج یک عدد ▫️برگ کرفس خرد شده به میزان دلخواه ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️نمک، زردچوبه، فلفل، آب زعفران به میزان دلخواه ▫️ساقه کرفس برای این مقدار مواد حدود 8 عدد (تا جایی که می توانید از ساقه های باریک و تازه استفاده کنید) 🍢مراحل تهیه:پیاز را رنده کنید و با مرغ چرخ شده، هویج رنده شده و برگ کرفس خرد شده مخلوط کنید (می توانید همه مواد را در غذاساز بریزید و خرد کنید). سپس نمک و ادویه ها و زعفران را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم .سپس مقداری از مواد را مثل کباب سیخ دور کرفس ها قرار می دهیم مواد را در مقداری روغن سرخ می کنیم. این غذا را می توانید با سس سفید میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍡آیا رنگ غذا خوراکی است و برای بدن ضرر ندارد؟ 🔻رنگ غذا پودری تمامی رنگ غذاهای مجوزدار تحت مقررات سازمان غذا و دارو FDA فعالیت می‌کنند و مجوزهای لازم برای عرضه و تولید را کسب می‌کنند.سازمان غذا و دارو با بررسی مواد تشکیل دهنده و همچنین تحت نظر قرار دادن روند فعالیت و ساخت این نوع مواد غذایی اقدام به دادن مجوز استفاده از رنگ غذاها داده‌است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍱رنگین پلو 🔸مواد لازم 4 پیمانه برنج آبکش شده 500 گرم فیله مرغ 4 عدد فلفل دلمه ای رنگی (از هر رنگ یک عدد) 1 ق س زعفران آب کرده 1 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه خلال پسته 150 گرم کره 1 پیمانه نخودسبز خام (آب پز کنید) 1 پیمانه ذرت کنسروی نمک ، فلفل و آبلیمو به مقدار لازم 🍱طرز تهیه : فیله های مرغ را در کاسه ای بریزید و پس از آغشته کردن به نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران به مدت یکی، دو ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شوند.فلفل های دلمه ای رنگی را به صورت نگینی خرد کرده، کمی با کره تفت دهید. خلال‌های پسته و بادام را هم در کره تفت داده و آماده کنار بگذارید.در مرحله سرو کردن می توانید مرغ ها را کنار دیس گذاشته و فلفل های دلمه ای، نخودسبز و ذرت را با خلال های پسته و بادام مخلوط کنید و لابه لای برنج بکشید یا به دلخواه روی برنج را با این مواد تزیین کنید. برای پخت مرغ ها نیازی به ریختن آب زیاد نیست.بگذارید مرغ با آب کم و روی شعله ملایم اجاق گاز پخته و کمی هم برشته شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘کوکو برگ کرفس 🌱مواد لازم : ▫️برگ کرفس خرد شده 4 مشت ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️سیب زمینی 1 عدد ▫️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم 🍘مراحل تهیه کوکو برگ کرفس:ابتدا برگ کرفس را بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود می توانید روی دستمال نخی بریزید تا خشک شود سپس با چاقو به اندازه دلخواه خرد کنید این به سلیقه شما بستگی دارد می توانید خیلی ریز یا درشت تر خرد کنید.تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و هم بزنید تا از لختگی خارج شود سپس سیب زمینی رنده شده را به همراه برگ ها کرفس و ادویه و نمک بریزید مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.داخل یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه ریخته و حرارت را ملایم کنید و درب تابه را بگذارید و صبر کنید با حرارت کم کوکو خودش را بگیرد وقتی کوکو خودش را گرفت درب تابه را بردارید و کمی که سرخ شد کوکو را برگردانید و صبر کنید طرف دیگر کوکو نیز سرخ شود.نیازی به گذاشتن درب در این مرحله نیست حالا کوکو برگ کرفس خوشمزه ما حاضر است. نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥣سوتلاچ ساده 🍥مواد لازم : 1 استکان برنج 1 لیوان شکر 1 لیتر شیر 2 لیوان آب 1 قاشق سوپ خوری نشاسته دارچین 🥣مراحل تهیه :برنج را بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید و بپزید.وقتی برنج نرم شد، شیر، آرد برنج و نشاسته ی ذرت حل شده در کمی آب را به برنج اضافه کنید و مخلوط را مرتب هم بزنید.وقتی مواد غلیظ شد شکر را اضافه کنید. به تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید. چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغی بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید.دمای فر برای پخت، 200 درجه ی سانتیگراد است تا روی آنها طلایی شود. بعد از این که کاسه ها را از فر درآوردید، اجازه دهید خنک شوند و بعد چند ساعت داخل یخچال نگه دارید. سپس دسر برای سرو آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧀پنیر ریکوتا سرشار از پروتئین 🔸پنیر ریکوتا از موادغذایی است که از لحاظ ارزش پروتئینی، بالاترین کیفیت را دارد و هر نصف فنجان آن تقریبا حاوی 14 گرم پروتئین است. پروتئین از درشت مغذی هایی است که برای جنبه های مختلفی از سلامت از جمله رشد و تکامل، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت عضلات لازم است.کمبود دریافت پروتئین در رژیم غذایی سبب عوارضی جدی از جمله ریزش مو، گرسنگی بیش از حد و تضعیف سیستم ایمنی می گردد. استفاده از پنیر ریکوتا همراه با انواع گوشت ­ها، حبوبات یا سبزیجات یکی از بهترین راه ها برای تامین پروتئین روزانه بدن شما می باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥦خوراک بروکلی با پنیر 🔸 مواد لازم : 2 فنجان بروکلی 4 تکه گوشت 5 تخم مرغ متوسط 1/2ق سوپ خوری نمک 1ق سوپ خوری خردل 2 فنجان آرد 2 فنجان پنیر خرد شده 1 فنجان شیر 🧀مراحل تهیه :بروکلی را در قابلمه با آب بجوشانید ،وقتی آب جوش آمد ، بروکلی را بیرون آورده و آن را کنار بگذارید تا خنک شود ، بدون اینکه فراموش کنید آب اضافی را خارج کنید. سپس تکه های گوشت را از هم جدا کنید و درتابه ای سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.سپس، فر را با دمای 250 درجه سانتی گراد گرم کرده وتابه را با روغن چرب کنید. در همین حال، تخم مرغ را با آرد، خامه و شیر خوب مخلوط کنید و کمی نمک ، خردل و مقداری پنیر اضافه کنید.در نهایت، بروکلی را خرد مخلوط را آماده کنید، و خوب هم بزنید. هنگامی که مخلوط را داخل تابه بریزید، کمی پنیر روی آن بریزید تا 30 دقیقه بپزد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#نخود_پلو👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پیتزاباخمیرنون🧑‍🍳 ی بسته نون لواش ی مقدار مایع گوشتی کاملا اختیاری شما میتونید از مرغ ریش ریش قارچ و ذرت و فلفل ی لیوان شیر کره اب شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#دسرایتالیایی🧑‍🍳 شیر: یک ونیم لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: 2ق.غ خامه صبحانه: 1بسته آب سرد: نصف لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#مربازرشک🧑‍🍳 زرشک تازه : 3 لیوان شکر 3 تا 4 لیوان (بستگی به ذائقه شما داره) آب 1 لیوان زعفران غلیظ 1 ق غ وانیل یک چهارم ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#درآوردن_ژله_از_قالب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 عزیزان در آوردن ژله یا پاناکوتا خیلی راحته بشرطی عجله نداشته باشید وکمی صبر و حوصله میخواد😍 دسری که بخواید قالبی دربیارید قالب پلاستیکی یا آلومینیومی هست راحت وبدون دردسر بر میگرده من قالب سیلیکونی زیاد پسند نمیکنم قالب آلومینیوم احتیاج به آب گرم وسشوار نداره با روغن مایع خیلی کم چرب کنید کافیه به راحتی بر میگرده

فوت فن درست كردن حلوا😉 برای اطمینان از گلوله نشدن حلوا آرد را یک مرتبه قبل از تفت دادن آرد و یک مرتبه بعد از تفت دادن، الک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی🥮👩🏻‍🍳 🔆فوت و فن های خوشمزه شدن حلوا👇🏻 🔅برای تهیه حلوا بهتر است از آرد نان سنگک استفاده نمایید .حلوای تهیه شده از این آرد حلوای لطیف تر و خوش طعم تری خواهد بود. 🔅آرد حلوا را با ملایمت و حوصله سرخ کنید تا نسوزد چون آرد سوخته باعث تلخ شدن حلوا می شود. 🔅برای تهیه حلوای روشن‌تر می‌توانید زمان تفت‌دادن آرد را کمتر کنید و از مقدار زعفران بیشتری در تهیه حلوا استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کرم رافالو 2ق غ خامه،2ق غ شکر،2ق غ نشاسته،1/5لیوان شیر،شکلات سفید همه مواد مخلوط میکنیم جز شکلات روی حرارت میذاریم وقتی جوشید از روی حرارت برداشته و شکلات اضافه میکنیم هم میزنیم میذاریم سرد شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_چيپس 😍😍 دو پيمانه ماست گشنيز خرد شده 7 مكعب پنير كيب آب يك ليمو بزرگ يك حبه سير به دلخواه نمك همه را در ميكسر ريخته ميكس كرده سپس با سماق تزيين كنيد.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_گوشت ابتدا نان تست ها رو تا ده دقیقه توی شیر بخوابونید بعد گوشت_چرخکرده و پیاز و سیر و تخم مرغ و نمک و فلفل و ادویه و نان ها را اضافه و کامل ورز داده به صورت کتلت های کوچک درآورید حال ته ظرف رو به روغن آغشته کرده به ترتیب بادمجون و کتلت ها و گوجه های حلقه شده همراه با نمک و فلفل بچینید پنیرموزارلا رو به صورت اختیاری اضافه کنید و ظرف را داخل فر دمای 200 درجه قرار داده بعد سی دقیقه درآورید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #رول_ماکارونی ابتدا در يك ظرف حاوي آب سرد ماكاروني هاي آبكش شده رو بريزيد. ماكارونى را دونه دونه روي پلاستيك بچينيد. روي آن مواد ماكاروني راكه از قبل تهيه كردين پهن كنيد. مايع ماكاراني بايد غليظ و بدون اب وسرد باشه . روى مواد ماكاروني پنير پيتزا بريزيد. طول پلاستيك زير ماكاروني بايد زياد باشه تا هنگام رول كردن راحت باشه، ماكاروني رو آهسته آهسته با پلاستيك رول كرده و به هنگام هر دور پلاستيك رو كنار بزنيد. بعد از اينكه رول كرديد، اون را آهسته درون فويل گذاشته و ببنديد و خوب فشار بديد تا رول ماكاروني در فويل باز نشه. بمدت 45 دقيقه. با دماي بالاي 170 اجازه پخت بديد. سپس فويل رو باز كنيد و مانند تصوير به مدت 15 دقيقه در فر بزاريد. از تك ماكارون با قطر 2/8 استفاده كنيد. ميتوانيد مواد ماكارونى وپنير پيتزا را با هم مخلوط و پهن كنيد . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳