#سوپ_کشک_و_پاستا 🍜 😋 🔸حدودا 150_100 گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه ترکیب کردم و قلقلی های ریز درست کردم و به کمی آرد آغشته کردم ... قلقلی ها و با کمی کره سرخ کردم و از قابلمه درآوردم و یه پیاز درشت نگینی شده رو اضافه کردم وتفت دادم کمی که طلایی شد 6_5 سیر رنده شده و برگ سیر خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و دو سه لیوان آب اضافه کردم تا بجوشه . یه لیوان هم هویج نگینی شده اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم تا هویج و قلقلی ها کاملا بپزن ... یه قاشق پودر نعنا و کمی فلفل سیاه ویه لیوان پاستای فرمی اضافه کردم و دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و منتظر شدم تا پاستا هم بپزه ( بهتره از پاستاهای طرح ریزتر استفاده کنین ) و نهایتا دو لیوان کشک اضافه کردم و سوپ و هم زدم تا کمی بجوشه .. در این موقع غلظت سوپ و چک کنین و اگه غلیظ بود آب اضافه کنین و همچنین نمکشو ... دو سه دقیقه که با کشک بجوشه آماده ست ... تا وقتی پاستا زیاد نرم نشده اجاق و خاموش کنین چون دمای سوپ کمی دیگه پاستا رو میپزه و نرم میکنه ... با نعنا داغ تزینش کنین و نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈

🧑‍🍳#فینگرفودآشیانه_سبزیجات👩‍🍳 ۳ بسته نودل سبزیجات ۲ عدد ادویه نودل نمک و فلفل م.ل اورگانو ۱ ق.چ پاپریکا دودی ۱ ق.چ پنیر گودا ۳ تا ۴ ق.غ سس کچاپ ۲ ق.غ درصورت تمایل تخم مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام ¼ کدو ۱ عدد کلم بروکلی ۱ عدد پیاز ½ قارچ ۵ عدد کوچک رب ۱ ق.غ سس سویا ۲ ق.غ سس ووسشر ۱ ق.غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #کنگر_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#کیک_یخچالی👩‍🍳 پارت اول ۳۵۰ گرم بیسکویت پتی بور و یا ساقه طلایی⠀ ۱۲۰ گرم کره ذوب شده⠀ ۷۰ گرم شکر(۴.۵ قاشق غذاخوری)⠀ ۶۰ گرم نشاسته ذرت(نصف لیوان)⠀ ۱ عدد زرده تخم مرغ⠀ ۴۰۰ میلی لیتر شیر سرد(تقریبا دو لیوان معمولی)⠀ ۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه⠀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#فینگرفودآشیانه_سبزیجات👩‍🍳 ۳ بسته نودل سبزیجات ۲ عدد ادویه نودل نمک و فلفل م.ل اورگانو ۱ ق.چ پاپریکا دودی ۱ ق.چ پنیر گودا ۳ تا ۴ ق.غ سس کچاپ ۲ ق.غ درصورت تمایل تخم مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام ¼ کدو ۱ عدد کلم بروکلی ۱ عدد پیاز ½ قارچ ۵ عدد کوچک رب ۱ ق.غ سس سویا ۲ ق.غ سس ووسشر ۱ ق.غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # سیب زمینی _متری رستورانی #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # سیب زمینی_ متری رستورانی #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫒پپرونی با یه روش خوشمزه 🥯مواد لازم سیب‌زمینی پخته و رنده شده 5 پیمانه کره 1 قاشق غذاخوری عصاره سیر 1 قاشق چای‌خوری سبزیجات معطر از قبیل جعفری، ریحان 2 قاشق غذاخوری خردشده تخم‌مرغ زده شده 1 عدد پوره گوجه 6 قاشق غذاخوری رب گوجه 2 قاشق غذاخوری سوسیس تند ورقه شده 1 پیمانه فلفل دلمه سبز 1 عدد خلال شده فلفل دلمه قرمز 1 عدد خلال شده قارچ 1 پیمانه پنیر موزارلا 125 گرم زیتون سیاه(اختیاری) 25 گرم 🍕🥗🍕 🥗🍕🥗 1. ظرف مخصوص پیتزا(23سانتی‌متری) را کمی چرب کرده و آرد بپاشید. 2. سیب‌زمینی پخته و رنده شده را با عصاره سیر الیت، سبزیجات معطر، تخم‌مرغ زده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید و در ظرف بطور یکنواخت پهن کرده و در فر 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه قرار دهید. 3. پوره و رب گوجه را با هم مخلوط کنید و تمان سطح سیب‌زمینی را با آن بپوشانید. 4. سوسیس و فلفل‌ها را در روغن کمی تفت داده و به همراه قارچ و زیتون روی سیب‌زمینی‌ها داده، از آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و برای 20 دقیقه دیگر در فر قرار داده و گرم سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥ماندل بولار 🍩مواد لازم ▫️آرد برنج ۵۰گرم ▫️آرد سفید ۵۰ گرم ▫️زرده تخم مرغ ۱دونه ▫️کره ۶۰ گرم ▫️وانیل ۱چهارم ق چ ▫️پودقند ۵۰ گرم 🍩کره روباپودرقندباهمزن هم زدم وزرده تخم مرغ وانیل رواضافه کردم حتما ازمواد ک دور ظرف پاشیده میشه دورگیری کنید که مخلوط بشن بعدآردها رواضاف کردم خمیرلطیف بدست اومد ۱۰ دقیقه استراحت دادم بعد اندازه فندق کمی بزرگتر برداشتم قلقلی کردم با سرخودکار سوراخ روش زدم وتوسینی فر ک کاغذ گذاشتم چیدم ودرفر ۱۶۰ ازقبل گرم ۱ربع گذاشتم بعد پخت گذاشتم خنک شد نباید دست بزنید تاخنک بشه بعد بابریلو توحفره ها روپرکردم با این اندازه مواد ۲۰عدد شیرینی شد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆‍ واویشکا 🍳مواد لازم: ▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم ▫️سیر دو حبه له شده ▫️نارنج تازه یک عدد ▫️پیاز رنده شده دو عدد متوسط ▫️رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ▫️گوجه نگینی خرد شده دو پیمانه ▫️سیب زمینی دو عدد متوسط 🧆 طرز تهیه: پیاز رو با روغن سرخ کنید وقتی کمی طلایی شد سیر رو اضافه کنید میتونید با پودر سیر هم جایگزین کنید سیر سریع میسوزه بلافاصله زردچوبه وگوشت و اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خوب سرخ بشه رب رو اضافه کنید و گوجه و فلفل قرمز رو اضافه کنید و خوب بگذارید سرخ بشن تا آب گوجه کامل جمع بشه آب نارنج و کمی پودر تخم گشنیز و پودر دارچین و نمک هم در آخر اضافه کنید سیب زمینی هم نگینی سرخ کنید و کنار مایه گوشتی بگذارید این غذا با برنج کته سرو میشود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_پرتقالي #مرغ_پرتقالي اونايي كه مرغ رو باسس پرتقال درست كردن ميدونن كه چقدر خوشمزس،هر كي هم كه درست نكرده بهش قول ميدم عالي ميشه وحتماً خوششون مياد. مرغ رو اگه زمان داشتين چند ساعت با پياز،زنجبيل تازه،سير،نمك،يكم زردچوبه،فلفل سياه وروغن زيتون مرينيت كنيد، بعدداخل روغن وزعفرون تفت بدين،از قابلمه خارج كنيد تو همون ظرف يه پياز كوچك(چون از قبل تو پياز مرينيت شده)كه خيلي ريز خوردش كردين سرخ كنيد،سيرُ زنجبيل تازه هم اضافه كنيد،تفت بدين مرغها رو اضافه كنيد،دو ليوان آب پرتقال ملس (طبيعي)اضافه كنيد اگه پرتقال شيرين بود آب ليمو ترش تازه اضافه كنيد،بعد بزاريد ٢ تا سه ساعت بپزه،. پ ن:پنج دقيقه آخر تكه هاي برش خورده پرتقال با پوست رو بهش اضافه كنيد تا عطرش چند برابر بشه. پ ن:بهتره از ادويه خاصي استفاده نكنيد تاعطر پرتقال محسوس باشه، پ ن:بهتره از قابلمه بزرگ استفاده كنيد تا تكه هاي مرغ روي هم قرار نگيرن ووقتي سس غليظ ميشه جذب مرغ بشه و بهتره كه برشته بشه ولي خيلي سسش خشك نشه، نوش جان. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوای_سه_آرد حلوای سه آرد یه حلوای مجلسی وخیلی خوش طعمه که برای مناسبت های مختلف بسیار مناسب و کاربردیه مواد لازم آرد سفید ۱ لیوان آرد نخودچی نصف لیوان آرد برنج نصف لیوان روغن مایع به میزان لازم مواد لازم شهد آب ۳ لیوان شکر ۳ لیوان گلاب نصف لیوان هل ۱ ق چ زعفران به مقدار لازم طرز تهیه شربت : آب شکر و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و بعد هل و زعفران را اضافه کنید یکی دو قل زد خاموش کنید طرز تهیه حلوا : ابتدا آردها را با هم مخلوط و الک کنید آردها را با حرارت ملایم ۲۰ دقیقه تفت دهید تا خامی آرد گرفته بشه بعد روغن مایع را کم کم اضافه کنید تا مواد حالت خامه ای پیدا کند ۱۰ دقیقه تفت دهید نصف شهد را بریزید و هم بزنید تا حلوا جمع شود و بعد بقیه ی شهد را بریزید و خوب هم بزنید تا حلوا روی حرارت جمع شود و به غلظت دلخواه برسد 💛 #حلوای_سه_آرد #حلوا #حلوای_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳