#تزیین _سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_کرمی_ویژه_ماه_رمضان🌙 یه فرنی متفاوت من همیشه فرنی رو با آرد برنج درست میکردم ولی این دفعه با برنج خیس شده درست کردم به این صورت که یک و نیم پیمانه برنج رو از دوروز پیش خیس کردم و چند بار آبش و عوض کردم بعد با چند قاشق شیر داخل مخلوط کن ریختم و چند پالس زدم تا کاملا دونه های برنج له شدن و یه مایع غلیظ به دست اومد داخل قابلمه ریختم با هرچیز که اندازه گیری میکنید بقیه مواد رو هم با همون پیمانه اندازه گیری کنیدیک و نیم بطری شیر و یک پیمانه سر خالی شکر اضافه میکنم و گذاشتم روی حرارت خیییلی ملایم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود قبل از غلیظ شدن ربع لیوان گلاب و بیست و پنج گرم کره اضافه کردم و مرتب هم زدم وقتی غلیظ شدزیر گاز رو خاموش کردم و داخل ظرف سرو کشیدم و تزئین کردم .حتما امتحان کنید ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نوشيدنى_توت_فرنگى 🍸 🍓توت فرنگى خرد شده رو له کنین و بعد با آبلیمو، حلقه ليمو،شربت توت فرنگی و یه لیوان آب اضافه کنین و خوب هم بزنین. وپس از خنك شدن سرو كنيد ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #کاکائو_خرمایی دسری مقوی _رمضان😍😍 این روزها بازار مهمانی های افطار داغه . اگه برای افطار مهمون دارین این کاکائو خرمایی های خوشمزه و مغذی رو درست کنین . مواد لازم برای ۵ نفر : خرما بدون هسته : یک پیمانه گردو : یک پیمانه پودر نارگیل : یک پیمانه گلاب : ۳ قاشق غذاخوری شکلات : ۵۰ گرم بیسکوییت کاکائویی : یک بسته دستور پخت📝 ۱- بیسکوییت‌ها را کاملا پودر کرده و آن را با گردو چرخ کنید، گلاب و خرما را به مواد اضافه و کمی ورز دهید. ۲- شکلات تخته‌ای سفید را رنده‌ و با بقیه مواد مخلوط کنید، خمیر باید حالتی داشته باشد که در دست خوب گلوله شود. ۳- پس از گلوله شدن آن را در پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر بچینید و مواظب باشید روی هم قرار نگیرند ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#موهیتو_کافی_شاپ👩‍🍳 ‌ 📍مواد لازم برای دو لیوان بزرگ موهیتو: 🍋لیمو ترش بزرگ ۱ عدد (یا لیمو شیرازی حدود ۶ عدد) 🌱برگ نعنای تازه ۲ مشت 🥄شکر ۴ ق غ (بسته به ذائقه خودتون میتونین کمی بیشتر هم بریزین) 🧊چند تکه یخ ‌ 🍋🍸 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#آش_مقوی👩‍🍳 💚💜مواد لازم برای ۶ نفر : برنج ۱ پیمانه بلغور گندم نصف پیمانه حبوبات لوبیا نخود عدس ماش از هر کدام نصف پیمانه نمک فلقل سیاه به میزان لازم پیاز ۱ عدد درشت گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم آب ۶ پیمانه در صورت نیاز اضافه شود سبزی آش ۵۰۰ گرم همرا با ترخون مرزه 🍲🍛 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔝 طرز تهیه دلمه قالبی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جملاتی که مسیر زندگیت رو تغییر میده مناسب افرادی که دنبال موفقیت هستن♥️ اینم لینک کانالش👇👇 http://eitaa.com/joinchat/4031315983Cc84dcb290a متنهاش عالیه👌

👩‍🍳#سیر_ترشی👩‍🍳 ۱ کیلو سیر ۱/۲فنجان رب انار ۱/۲ فنجان شیره خرما یا انگور یک قاشق نمک یک فنجان شکر ۱.۵ لیتر سرکه انگور قرمز 🧄🌶 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برشهای تزئینی گوجه فرنگی🍅 🔝🎥 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_کتویی 🍞 😋 جایگزین کرم(پودر تارتار) سرکه یا آبلیمو بریزیید ترکیبات نان کتوژنیک -پودر بادام 2/1 پیمانه -سفیده تخم مرغ 6 عدد –کرم تارتار (پودر تارتار) نوک ق چ نکته: پودر تارتار یا کرم تارتار در صنعت شیرینی پزی بسیار مورد استفاده می باشد. موارد استفاده آن در این دستور غذایی کمک به فرم دهی بیشتر سفیده تخم مرغ و همپنین کمک به پف کردن کیک در کنار بیکینگ پودر است. -بیکینگ پودر 4/3 3 ق چ -پودر نارگیل 3 ق غ ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوا_آرد_گندم شكر .......2پیمانه آب........ 1پیمانه گلاب ........نصف پیمانه زعفران.....به مقدار لازم آرد گندم .......2پیمانه هل....... 1قاشق چای خوری روغن مایع و کره.....حدود 1پیمانه اول 2 پیمانه شکر با 1 پیمانه آب رو میگذاریم به جوش بیاد و1/2لیوان گلاب اضافه می کنیم.شکر که باز شد بردارین از رو حرارت . 2 پیمانه آرد گندم رو روی حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره . آرد را الک میکنیم که گلوله های ایجاد شده از بین بره. روغن یا کره را اضافه کرده و آنقدر تفت می دهیم تا رنگش طلایی شود. روغ رو کم کم اضافه کنید غلظت اردتون مثل ماست بشه بعد از روی حرارت بردارید و شیره را کم کم اضافه کرده خوب هم بزنید تا حلوا خودشو جمع کنه بعد حلوا رو بصطلاح گهواره کنید ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#حلوای_زعفرانی آرد سفید : ۲ لیوان شکر : یک لیوان آب : یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان كره: 100 گرم گلاب: يك چهارم ليوان زعفران آب كرده: يك چهارم ليوان مغز هل سابيده: در صورت تمايل مقداري اول شربت رو درست میکنیم. آب و شکر و زعفرا ن دم کشیده میذاریم بجوشه آرد رو روی حرارت میذاریم تا بوی خامیش گرفته بشه اگه میخواین تیره تر بشه آرد و بیشتر سرخ کنین وقتی روغن و کره اضافه میشه رنگ حلوا تیره تر میشه با روغن تفت میدیم وقتی به اندازه دلخواه رسید شربتو اضافه میکنیم. حواستون باشه به یکباره نریزین چون ممکنه شیره زیاد باشه. بعد تند و سریع بهم میزنین. بعد گلاب و در صورت تمایل هل اضافه میشه و باز بهم میزنیم بعد انتقال میدیم به ظرف بزرگتر و به حالت غلتان تا کمی روغن پس بده بعد توی ظرفی تزیین کنید ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_پذیرایی #شیک_پذیرایی_کن . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🎥 #فیلم_رول_ژامبون ✍ کامل با تمام نکات ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پیتزا_پرملات👩‍🍳 چه موادی لازم داریم؟! آب ولرم ۲ لیوان پودر خمیر مایع ۱ ق م نمک ۱ ق م شکر ۱ ق م آرد ۴/۵ الی ۵ لیوان روغن زیتون ۱/۳ لیوان مواد پیتزا: کالباس ۱۰ برگ، سوسیس ۵ عدد، پنیر پیتزا ۱ لیوان، قارچ ۳۰۰ گرم، فلفل سیاه، نمک، آویشن یا پونه کوهی 🍕🌮 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#حلوای_نخودچی_و_گردو👩‍🍳 #پارت_دوم 🍪🥜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#حلوای_نخودچی_و_گردو👩‍🍳 مواد لازم: آرد سفید قنادی یا آردگندم؛1 پبمانه آرد نخودچی:3 پیمانه کره آب شده:300 گرم گزدوی خورد شده:ن پیمانه پودر قند:1 پیمانه دارچین.پودر هل.گلاب.زعفران 🍪🥜 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پودینگ_خرما👩‍🍳 مواد مورد نیاز👇 دوازده عدد خرمای بدون پوست و هسته دوازده ق غ شیر داغ دو لیوان شیر سرد دو ق غ نشاسته ذرت یک ق م دارچین دو ق غ عسل یک ق غ کره 🧋🍪 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_جو👩‍🍳 اندازه ی مواد 👇 نصف سینه ی مرغ ( من از ران مرغ استفاده کردم) یک استکان بلغور جو یک استکان جو پرک سه تا هویج متوسط یه حبه سیر دو عدد پیاز متوسط یک ق سر پر رب گوجه فرنگی دو عدد گوجه فرنگی پوره شده ۵۰ گرم کره ( به دلخواه) نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر پاپریکا پودر گوجه ( به دلخواه) دو سه قاشق جعفری خرد شده و آب لیمو ترش تازه به میزان لازم 🍲🍛 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سوپ_جو👩‍🍳 #پارت_دوم 🍲🍛 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کوکو_دو_رنگ👩‍🍳 🔷مواد لازم : 🔹سیب زمینی آبپز : ۴ عدد 🔹پیازداغ ( قابل حذفه ) : ۱ یا ۲ ق‌غ 🔹 تخم مرغ : ۲ یا ۳ دونه 🔹نمک‌ ، فلفل سیاه ، زردچوبه یا زعفرون 🔹سبزی کوکو : ۱/۵ تا ۲ پیمانه (مخلوط : تره ، جعفری ، پیازچه ، اسفناج ) 🔹سیر : ۱ حبه 🔹زرشک : ۲ ق‌غ 🔹گردوی خرد شده : ۲ ق‌غ 🔹 آرد سفید : ۲ ق‌غ 🔹تخم مرغ : ۲ یا ۳ دونه 🔹 نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه 🥔🥦▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#حلوا_سنتی👩‍🍳 #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#حلوا_سنتی👩‍🍳 آرد برنج:۳ لیوان شکر:۲ لیوان آب:۱/۵ لیوان گلاب:۴ ق غ گردو نگینی خرد شده۷ ق غ کنجد مقداری دارچین،زیره،میخک،هل: هرکدوم نصف ق چ(ادویه ها دلخواهه من فقط زیره و دارچین ریختم) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#تزئین_میوه_به_شکل_گل👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳