🤩🤩🤩 سیب زمینی تخم مرغ سیب زمینی روغن نمک فلفل سیاه و قرمز آویشن سوسیس پنیرپیتزا ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کیک یخچالی مواد لازم: 2 بسته بیسکویت پتی پور 1 بسته خامه(200 میلی لیتر) 3بسته شکلات تخته ای طرز تهیه: خامه را به جوش آورده و اجاق گاز را خاموش کنید. 3 بسته شکلات اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکویت های درشت خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید من لبه های قالب دایره 22 سانتی متری را با کاغذ روغنی ثابت کردم و کیک را منتقل کردم. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار بدین. 3،4 قاشق غذاخوری خامه را برای قسمت بالا جوشانده و نزدیک به 1 بسته شکلات به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. روی کیک بریزید نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سس_براق_شکلاتی مواد لازم برای کاور کل کیک‌ سایز هجده یا بیست: پودر ژلاتین ۹گرم شکلات ۲۵گرم شکر ۲۳۰ گرم آب سرد ۳ قاشق سوپخوری آب معمولی ۱۳۰گرم پودرکاکائو ۳۰گرم خامه صبحانه ۱۳۰ گرم مراحل رو واستون کامل توضیح دادم فقط به نکات زیر توجه کنید!!! ‎📌برای کاور قسمت رویی کیک نصف دستور کافیه ‎📌اجازه بدین شکر ده دیقه بجوشه اواخر جوشیدن با یک قاشق چوبی یا لیسک وسط ظرف بکشید تا دانه های شکر حل بشه اما قاشق فلزی نزنید. ‎📌حرارت متوسط رو به کم باید باشه ‎📌وقتی خامه و پودر کاکائو رو اضافه کردین اجازه بدین سس ده دیقه بجوشه و بعد خاموش کنید و ژلاتین رو اضافه کنید. ‎📌خامه رو حتما روی بخار کتری یا داخل ماکروفر گرم کنید اگه سرد اضافه کنید میبره ‎📌حتما مواد رو از الک رد کنید تا گلوله های پودر کاکائو جدا بشه ‎📌بعد از اینکه سس آماده شد تقریبا نیم ساعت توی محیط بهش استراحت بدین تا دماش به دمای بدن برسه یعنی نه سرد باشه و نه گرم چون اگه گرم باشه باعث خراب شدن خامه کیک میشه و اگه سرد باشه هم نمیتونید راحت کیک رو باهاش کاور کنید. ‎📌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

👩‍🍳#هات_چاکلت👩‍🍳 🧁🍪✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

💡از بین رفتن زنگ زدگی 💥یکی از کاربرد های شگفت انگیز سیب زمینی از بین بردن زنگ زدگی است زیرا آب سیب زمینی حاوی اسید است که به حل شدن زنگ زدگی کمک می کند . 💥 بدین منظور یک عدد سیب زمینی را تکه کنید و کمی نمک یا صابون به آن بمالید . آن را روی قسمت زنگ زده اسکراب کنید. همچنین می توانید از آن برای در قابلمه یا سطوحی مانند شیرآلات حمام و سینک استفاده کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😍پیتزا مرغ و بادمجان با خمیر فوری🥪🍕 📝مواد لازم 🥪۱ عدد نان باگت 🥚۱ عدد تخم مرغ 🥛۱/۲ پیمانه شیر 🧂۱ ق م بکینگ پودر 🥄نمک و فلفل سیاه برای داخل خمیر مواد پیتزا:🍕🍕 ۲ عدد بادمجان حلقه ای سرخ شده ۱/۲ سینه مرغ پخته با پیاز و نمک و فلفل ۱ عدد پیاز نمک، فلفل قرمز و سیاه، ادویه مرغ کمی ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا روغن به مقدارلازم زردچوبه ۱ ق غ سس کچاب 🥪🍆طرز تهیه تخم مرغ رو با نمک و فلفل هم زده و شیر رو اضافه میکنیم و نان باگت خردشده رو اضافه میکنیم و داخل تابه چرب شده با روغن ریخته و در تابه رو میذاریم تا کمی خودش رو بگیره و پیاز خردکرده رو تفت داده تا کمی سبک بشه و زردچوبه و فلفل رو اضافه کرده، بعد ادویه مرغ رو به مرغ پخته و ریش شده اضافه کرده و مرغ رو به پیاز تفت داده اضافه کرده تا مرغ کمی تفت بخوره سس کچاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بادمجانها و کمی پنیر رو روی خمیری که رویه آن نبسته میریزیم و مواد رو هم میریزیم و در آخر پنیر رنده شده رو می پاشیم و در تابه رو میذاریم تا پنیر آب بشه و پیتزا آماده ست.😌🥪🍕 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📍تمیز کردن شیشه 🥔از شگفت انگیز ترین کاربرد های سیب زمینی تمیز کردن شیشه است. کاری که باید انجام دهید این است که یک عدد سیب زمینی را به دو نیم تقسیم کنید و بعد آن را روی پنجره ، عینک یا شیشه بمالید. 👈 در آخر پارچه تمیزی را برداشته و آب سیب زمینی را پاک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

براق شدن کفش ها👞 ✅ می توانید با کمک سیب زمینی براقی را به کفش های خود برگردانید . بدین منظور یک عدد سیب زمینی را به دو نیمه برش دهید و به کفش های خود بمالید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👌تمیز کردن ظروف نقره ای 🥔سیب زمینی می تواند به تمیز کردن ظروف نقره شما کمک کند. بدین منظور چند عدد سیب زمینی را در قابلمه بریزید و به مدت چند دقیقه بجوشانید . سیب زمینی ها را از آب خارج کنید. ✅ ظروف نقره ای خود را که لکه دار شده است در آبی که برای جوشاندن سیب زمینی استفاده کرده اید قرار دهید . به مدت یک ساعت صبر کنید و سپس ظروف را دوباره آبکشی نمایید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔶 سس انبه 🔶 🥭🥭🥭 ✅مواد لازم 🔸دوسوم لیوان سرکه سفید 🔸یک لیوان سرخالی آب سرد 🔸نمک و فلفل قرمز یک ق غ 🔸پودرانبه یک ق غ 🎈طرز تهیه در قابلمه کوچکی سرکه سفید و آب سرد ونمک و فلفل قرمز رو با یک قاشق غذاخوری پر پودرانبه مخلوط و خوب هم میزنیم تا صاف بشه،سپس روی حرارت کم می گذاریم ومرتب هم میزنیم تاوقتی یکی دوتا جوش بزنه.حرارت رو خاموش میکنیم و اجازه میدهیم تا سردبشه. وقتی می مونه سس غلیظ میشه اما درمجموع این سس خیلی غلیظ نیست» ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧆کوفته بلغور🧆 ✅مواد لازم✅ 🎈عدس یک پیمانه 🎈بلغور گندم یک پیمانه 🎈پیاز یک عدد 🎈آب سه پیمانه 🎈روعن به مقدار لازم 🎈زیره سیز نصف قاشق چای خوری 🎈جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری 🎈نمک، فلفل، پودر موسیر به مقدار لازم 🧆طرز تهیه🧆 عدس را با مقداری آب و نمک بر روی حرارت قرار دهید. بلغور گندم را که چند ساعت در آب خیسانده‌اید به عدس نیم‌پز شده اضافه کنید تا با یکدیگر به طور کامل بپزند و آب آن تمام شود. پیاز را خرد کرده و در تابه‌ای دیگر سرخ کنید. سپس زیره را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر خود را پس دهد. پیاز داغو زیره را به مخلوط عدس و بلغور اضافه کنید. سپس نمک، فلفل، جعفری خرد شده، پودر موسیر و آبلیمو را به مواد اضافه کرده و مواد را با یکدیگر ورز بدهید. با استفاده از دستان خود مواد را به صورت کوفته قلقلی در آورید و سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋چشم بلبلی پلو بدون گوشت 🍛🍛🍛🍛 🥣مواد لازم 🍃لوبیا چشم بلبلی : ۱ پیمانه 🍃برنج : ۲ پیمانه 🍃شوید : یک قاشق غذاخوری 🍃روغن : به مقدار لازم 🍃نمک : به مقدار لازم 🍃زعفران : به مقدار لازم 💥طرز تهیه برنج را پاک می کنیم و سپس می شوییم و با ۵ پیمانه آب و نمک به مدت ۲ ساعت خیس می کنیم. در یک ظرف مناسب لوبیا ها را با مقداری آب و نمک روی حرارت می گذاریم تا بپزد پس از اینکه پخت در آبکش آب آن را می گیریم. برنج خیس شده را در قابلمه مناسب می ریزیم و روغن را به آن اضافه می کنیم روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. در این هنگام لوبیاهای پخته شده را در آن می ریزیم و می گذاریم آب برنج کم شود. وقتی آب برنج در حال تمام شدن بود، شویدهای خرد شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم آب برنج کاملاً کشیده شود. حرارت را ملایم می کنیم و روی آن دم کنی می گذاریم و می گذاریم برنج دم بکشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥯نان قندی🥐 🧊مواد لازم 🍭شکر ۵۰ گرم 🍭روغن مایع ۹۰ گرم 🍭اب ۸۵ میلی لیتر 🍭ارد ۴۰۰ گرم 🍭نمک میوه ۲/۱ قاشق چای خوری 🍭تخم مرغ برای رو مال 🧊طرز تهیه شکر، روغن، آب رو مخلوط می‌کنیم وبا همزن دستی می‌زنیم نمک میوه رو اضافه می‌کنیم ودر اخر ارد رو اضافه می‌کنیم تا به شکل خمیر یک دستی در بیاد. این خمیر نیاز به استراحت نداره و سریع درست میشه. وبعد خمیررو پهن می‌کنیم وبا چنگال یا هر چیز دیگه سوراخ ایجاد کنید تا پف نکنه بعد روشو زرده تخم مرغ بزنید. من خمیرو کلفت گذاشتم هر چی نازک تر بهتر مدتی نونتون رو تو فر می‌زارید که طلایی بشه.:درفرازقبل گرم شده ۲۰۰درجه،طبقه بالا به مدت ۲۰_۱۵دقیقه قراردهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_بیسکوییتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکتل_هفت_میوه توت سیاه 1/2 پیمانه ماست یونانی 1/2 قاشق غذاخوری آب مقداری بلوبری 1/2 پیمانه موز یخ زده نصف عدد ماست یونانی 1 قاشق غذاخوری اسفناج یخ زده 1 پیمانه آناناس 1 پیمانه انبه 1 پیمانه نارنگی 1 پیمانه توت فرنگی یخ زده 1 پیمانه داخل مخلوط کن توت سیاه و 1/2 قاشق غذاخوری ماست یونانی و مقدار کمی آب بریزید و مخلوط کنید داخل مخلوط کن بلوبری و موز یخ زده و مقداری آب بریزید و مخلوط کنید اسفناج را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید آناناس را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید انبه و نارنگی را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید توت فرنگی یخ زده را داخل مخلوط کن بریزید و کمی به به آن اضافه کنید و مخلوط کنید داخل یه ظرف مناسب مخلوط هارو بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاناکوتا_ژله_هویج مواد لازم: خامه: 2 جعبه (400 میلی‌لیتر) شیر: 3 لیوان (پودر) ژلاتین: 5 قاشق چایخوری شکر دانه ریز: 1/3 لیوان وانیل برای ژله هویج هویج متوسط: 3 عدد شکر: 1 لیوان آب: 2 لیوان نشاسته: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا 5 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را در ظرف یا لیوان بریزید و با نصف لیوان شیر مخلوط کنید و کنار بگذارید. 3 لیوان شیر را در قابلمه بریزید و پودر قند را اضافه کنید و مخلوط کنید و خامه را روی آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی اجاق بگذارید. مراقب باشید شیر نجوشد! وقتی از لبه های قابلمه حباب هایی ظاهر شد، آن را از روی اجاق بردارید چون این دما کافی است. ژلاتینی را که با نصف لیوان شیر مخلوط کرده بودید اضافه کرده و هم بزنید تا در شیر حل شود. این مخلوط را به طور یکنواخت در فنجان‌هایتان بریزید و در یخچال بگذارید. حتما حداقل 2 ساعت صبر کنید! در پایان این مدت می‌توانید با بررسی فنجان‌ها شروع به تهیه ژله هویج کنید. هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید و شکر را روی آن بیفزایید و روی اجاق ملایم با درب بسته بپزید. فراموش نکنید هر از گاهی هم بزنید. به هویج پخته شده خود 1 لیوان آب اضافه کنید و به جوشاندن ادامه دهید. هویج پخته شده را با مخلوط کن پوره کنید. یک قاشق غذاخوری نشاسته را با یک لیوان آب مخلوط کنید و به پوره هویج خود اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود و از روی اجاق گاز بردارید. ژله هویج را روی لیوان هایی که از یخچال خارج کردید پخش کنید و بگذارید یک شب در یخچال بماند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خاگینه_قاشقی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#استیک_راسته_کبابی گوشت راسته گوساله ۱ کیلوگرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن گیاهی به مقدار لازم ۱- راسته‌ها را به قطر 2 الی 3 سانتیمتر می‌بریم و دو طرف آنها را به روغن زیتون آغشته می‌کنیم و آنها را با نمک و فلفل مزه‌دار می‌نماییم ۲- منقل گازی یا زغالی را آماده می‌کنیم. اگر منقل زغالی باشد، باید بگذاریم تا زغال‌ها کاملاً داغ شود و بگیرد و سفید شود. ۳- ظرف چدنی مناسب استیک را روی زغال‌ها می‌گذاریم و کمی روغن روی سطح آن اسپری می‌کنیم ۴- پس از اینکه کمی ظرف داغ شد، استیک‌ها را روی آن یا روی صفحه گریل می‌گذاریم. اگر استیک آبدار بخواهیم، هر طرف آن را 8 دقیقه روی حرارت می‌گذاریم. اگر نیمه آبدار بخواهیم، 10 دقیقه هر طرف را کباب می‌کنیم. پس از آن، استیک‌ها را از روی حرارت بر می‌داریم و 2 دقیقه می‌گذاریم تا کمی خنک شود، سپس سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دلمه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پرالین_بادام_زمینی بادام زميني خام پوست گرفته نيم كيلو عسل ٣ ق س نمك ١/٤ ق چ روغن مايع ٢ تا ٣ ق س وانيل در صورت تمايل ١/٨ ق چ بادام زميني ها را با حرارت ملايم تفت داده و كامل برشته بشه بعد روغن مايع را با آن اضافه كرده سپس از روي حرارت برداشته و نمك و عسل را به آن اضافه كرده و در ميكسر آن را خوب ميكس مي كنيم تا كاملا يكدست و روان بشه.مي تونيد در مايكروويو هم بادام زميني ها را تست كنيد فقط حواستان باشه كه هر ٢٠ ثانيه از مايكروويو در آورده و هم بزنيد تا نسوزه.اين كره بادام زميني كه بسيار لذيذ مي شه را مي تونيد خودتون درست كنيد و با نون تست براي صبحانه يا عصرانه استفاده كنيد يا در بعضي شيريني ها و كيك ها از آن استفاده كنيد.بدون مواد نگهدارنده و خيلي سالم و خوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_روسی مواد لازم: خمیر: آب: 1 لیوان آرد: 3 لیوان (+/-) مخمر فشرده: 12 گرم (خشک 4 گرم) نمک: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی: 8 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا مخمر، شکر و 4 قاشق غذاخوری آرد را در آب گرم حل کنید و اجازه دهید مخمر فعال شود و کف کند. در یک کاسه دیگر مایه مخمر آماده شده، نمک و روغن را مخلوط کنید و آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید. خمیر نرم و کشسانی بدست می‌آید. آن را خوب ورز دهید. ممکن است به مقدار آرد بیشتر یا کمتر نیاز داشته باشید! کاسه خمیر با سلفون محکم کنید و در یک مکان گرم قرار دهید و اجازه دهید حجم خمیر دو برابر شود. خمیر آماده شده را مجدد ورز دهید. حالا خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید، هر کدام را گرد کنید، با سلفون بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه دیگر بماند. سپس هر یک از توپ های خمیری را به شکل مثلث کشیده در بیاورید و از قسمت پهن شروع به پیچیدن کنید. شیرینی ها را روی یک سینی پخت که با کاغذ روغنی پوشیده شده قرار دهید، روی آن را بپوشانید و بگذارید بالا بیاید. در صورت تمایل، نانها را با شیر رومال کنید و دانه‌ی کنجد بپاشید. 10 دقیقه اول نان را با بخار داغ بپزید و سپس بدون بخار پخته شود تا قهوه‌ای طلایی شود. (با دمای 200 درجه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

من سير تازه رو با دستگاه خوب ريز ميكنم بعد كمي نمك ميزنم و تو روغن نگه ميدارم، اينجوري بدون خراب شدگي چند ماه ميتونيد تو يخچال نگهداري كنيد و هردفعه كه غذاتون نياز به چاشني سير داشت راحت استفاده كنيد پ ن: نگران بوش نباشيد،بعد از اتمام كار ميتونيد دستاتون رو به يه استيل مثل قاشق يا هرچيز ديگه مالش بديد ديگه كلا بوش رو ميگيره،البته دستكشم استفاده كنيد ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیپ_سبزیجات فلفل دلمه ای قرمز زرد وسبزاز هرکدام نصف زیتون بدون هسته؛۱۰۰گرم پنیر خامه ای:صد گرم سس مایونز کم چرب:دو ق غ ذرت پخته شده:۲۰۰ گرم جعفری ریز شده:یک ق غ آویشن نمک فلفل سیاه به مقدار لازم پودر سیر(قابل حذف)فلفل ها را ریز خرد کنید وبا ذرت و زیتون حلقه شده مخلوط کنید جعفری را هم افزوده وسپس پنیر وسس وادویه ها را نیز اضافه کرده ومخلوط کنید وچند ساعت دریخچال گذاشته ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسرشیرعسلی ☘👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍗#فیله_استریپس 🍗 🍱 فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده( سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید . ( حدود سه چهار ساعت) بیشترم بسه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن ، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ( این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد . حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید ( تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید. نوشجان🌹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮تورتیلا گوشت و سبزیجات 🔸مواد لازم برای ۶ نفر:✅ ☢️تخم مرغ۸ عدد ☢️قارچ ورقه شده یک پیمانه ☢️فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف پیمانه ☢️مایه گوشت ماکارونی یک پیمانه ☢️گوجه فرنگی درشت خرد شده یک عدد ☢️کدو با پوست خرد شده یک عدد ☢️بادمجان با پوست خرد شده یک عدد ☢️پیاز داغ عسلی1/4 پیمانه ❌طرزتهیه: کدو و بادمجان و سیر و فلفل دلمه خرد شده را با کمی روغن مایع تفت بدهد تا نرم بشود . گوجه فرنگی و قارچ را هم در انتها اضافه کنید و تفت بدهید تا آب همه سبزیجات کشیده و نرم بشوند . ماهیتابه گودی را گرم کنید و سپس مقداری روغن توی آن بریزید .تخم مرغ ها را توی ظرفی شکسته و هم بزنید و سپس با مخلوط گوشت و سبزیجات که خنک شدن مخلوط کرده و آرد ذرت را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید . آویشن هم بپاشید و توی ماهیتابه داغ بریزید و رویش را صاف کنید و درش را بذارید تا یکطرف خودش را بگیرد و سرخ بشود . وقتی خودش را گرفت میتوانید برش بدهید و برش ها را به سمت دیگر برگردانید تا آن طرف هم سرخ بشود . بعد روی دستمال کاغذی آشپزخونه قرار بدهید تا روغنش گرفته بشود . سپس در ظرف مناسب بکشید و تزیین کرده سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍁 آش لپه پاییزی 🍲🍲🍲🍲 لپه نصف پیمانه سویا 1 پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش 1 کیلوگرم نعناع و جعفری 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم 🍛🍛🍲🍲🍲 طرز تهیه آش لپه پاییزی برای درست کردن آش لپه ابتدا لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه بپزید. پس از پخته شدن لپه، عدس و سبزی ها را به آن افزوده و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید.باید توجه داشته باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن در آش روغن زیتون ریخته سرو کنید. نکته: این روش پخت گیاهی آش لپه است در صورت تمایل می توانید به جای سویا از گوشت نیز استفاده کنید. آش لپه را می توانید در وعده میان وعده ، پیش غذا ،سرو کنید .همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار ،نوش جان کنید. ❌توجه نمایید مقدار مواد لازم برای 8 نفر مناسب میباشد ✅✅ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاپ_کیک_عصرانه #کاپ_کیک_عصرانه 🧁 😋 ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری ▫️آرد 2 پیمانه یا 220 گرم ▫️شکر 1 پیمانه یا 160 گرم ▫️روغن مایع 1/3 پیمانه یا 45 گرم ▫️خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری یا 70 گرم ▫️شیر 2/3 پیمانه یا 115 گرم ▫️کره به دمای محیط رسیده 30 گرم ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ▫️وانیل یک چهارم قاشق چای خوری 🔸ابتدا تخم مرغها را همراه وانیل ۶دقیقه بزنید.بعد شکر و اضافه کنید ۷دقیقه بزنید.کره،شیر،روغن و خامه رو اضافه کنید .و حدود ۳دقیقه هم بزنید . مواداردی و بغیر از کاکائو رو الک کنید و به مایع تخم مرغی اضافه کنید به نصف مواد کاکائو الک شده اضافه کنید. نصف قالب کاکائو و نصف وانیل بریزید.در فر داغ 200درجه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵آش گشنیز🍵 مواد لازم✅ 🥛دوغ : ۳ لیوان 🧅پیاز متوسط : ۲ عدد 🥔سیب‌زمینی متوسط : ۲ عدد ☘️گشنیز : ۵۰۰ گرم 🌾برنج : ⅕ پیمانه 🍈شلغم : ۲۰۰ گرم 🔸کدو حلوایی خرد شده : ۲۵۰ گرم 🧄سیر : ۶ حبه 🌿نعناع خشک : ۲ قاشق مربا خوری 🍾روغن : به مقدار لازم 🧂نمک : به مقدار لازم 🥄فلفل : به مقدار لازم 🥄زردچوبه : به مقدار لازم ☘️☘️☘️ در ابتدا پیاز را ریز ریز خرد کنید و بعد آن را تفت دهید نگذارید خیلی سرخ شود. شلغم را پاک کنید و سیب‌زمینی و کدو حلوایی را به صورت مربعی (در صورت تمایل می توانید شلغم و کدو حلوایی را رنده کنید تا دیده نشود در این صورت لعاب بیشتری هم به آش شما می دهد) خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در این مرحله مقدار کافی آب و برنج از قبل شسته شده را به مخلوط بالا اضافه می کنیم تا بپزد. پس از آنکه مواد کامل پخت ، دوغ و گشنیز خرد شده را به آن افزوده روی شعله می گذاریم تا آش جا بیفتد. در آخر پخت هم ادویه های لازم را به آن اضافه می کنیم. برای طعم بهتر آش می‌توان یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده پس از طلایی شدن پیاز ، سیر رنده شده و نعناع خشک را هم به آن اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳