#تارت_شکلاتی مواد لازم برای تارت شکلاتی👇🏻 بیسکویت پتی بور ۲بسته(پودرش کنید) کره ذوب شده ۱۳۰گرم خامه صبحانه ۲۰۰گرم شکلات تخته ای ۲۰۰گرم بسته به قالب اندازه ها فرق داره اما نسبت خامه و شکلات باید برابر باشه. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تارت_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_شکلاتی 2 عدد تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف پبمانه شیر نصف پیمانه روغن 1 و نیم پیمانه آرد 1 بسته بیکینگ پودر(10 گرم) 1 بسته وانیل(5 گرم ) 2 قاشق غذاخوری پودرکاکائو 🌸مواد کرم شکلاتی : 1 بسته کرم شانتی 1 پیمانه شیر 100 میلی لیتر خامه شکلات 100 گرم 🌸طرز تهیه؛ تخم مرغ و شکر رو با همزن بزن تا کف کنه، سپس بقیه مواد رو اضافه کن (آرد و بیکینگ پودر و پودرکاکائو رو با هم مخلوط و الک کن بعد اضافه کن) دوباره هم بزن و قالب تارتُ چرب کن و مواد رو داخلش بریز و در فر از قبل گرم شده به مدت تقریبی 30 دقیقه، با دمای 180 درجه بپز. 🌸فیلینگ : یک بسته کرم شانتی رو با شیر مخلوط کن و با همزن هم بزن، 100 میلی لیتر خامه صبحانه رو در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم بذار، وقتی به جوش اومد از روی حرارت بردار و شکلات خرد شده را بهش اضافه کن، و سریع هم بزن تا شکلات ذوب بشه، بعد بذارش داخل یخچال تا خنک بشه، بعد از خنک شدن بریزش روی خامه فرم گرفته و آروم با هم مخلوطشون کن و تا وقت استفاده بزارش تو یخچال، بعد از اینکه کیک پخته شده، خنک شد، سس رو روش بریز و هرطور دوست داری تزیینش کن. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_شکلاتی آرد 130 گرم کره 120 گرم پودر قند 2ق غ نمک یک پینچ پودر کاکائو 1 ق غ زرده تخم مرغ 1عدد (كه من حذفش كردم بافت تارت رو خيلي تردتر كرد ولي شكنتده تر😉) مواد لازم برای فیلینگ شوکولات سکه ای 60 گرم خامه صبحانه 150 گرم(تقریبا یک پاکت کامل که یک قاشق غذاخوری ازش برمیداریم) زرده تخم مرغ 1 عدد ابتدا مواد خشک با هم الک کرده ،کره اضافه میکنیم و خوب ورزش میدیم سپس خمیر رو بصورت گلوله ای به اندازه ی یه گردو در میاریم و در قالب مافین یا ظروف یکبار مصرف کاغذی خمیر گلوله شده قرعر میدبم و لبه های خمبر به لبه ظرف میچسبونیم و وسطش به شکلی که کف و دیواره های قالب خمیر باشه و وسطش خالی قالبها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 20 دقیقه قرار میدیم بعد از پخت تارتها اجازه میدیم کامل خنک بشه و سپس کاغذش رو جدا میکنیم در ظرفی جدا خامه و زرده تخم مرغ با هم مخلوط میکنیم و سپس روی حرارت ملایم قرار میدیم یه جوش ریز که زد از روی حرارت برداشته و شوکولات بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم که شوکولاتها ذوب بشن مواد شوکولاتی داخل تارت ها میریزیم و روی اون پودر کاکائو الک میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_شکلاتی خمیر تارت: آرد: 127gr پودر کاکائو:15gr پودر قند:60gr کره سرد یخچالی:100gr زرده تخم مرغ:1 عدد آب سرد:3 ق غ وانیل:1 پنس نمک:1 پنس ❌️برای پخت:اول خمیر رو با لوبیا توی فر 190 درجه بذارید تا 20 دقیقه بپزه ،از فر خارج کنید و لوبیا و کاغذ روغنی رو از روش بردارید و دوباره به مدت 10 دقیقه توی فر بپزید تا یکم تغییر رنگ بده و بپزه از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن ،از قالب جدا کنید ❌️خمیر رو به هیچ عنوان با کف دست ورز ندید چون به روغن میوفته.فقط از نوک انگشت استفاده کنید ❌️آب رو کم کم بریزید تا جایی که خمیر جمع و لطیف بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تارت_شکلاتی بیسکوییت شکلاتی: ۱بسته(۱۲۰گرم)🍪 شکلات تخته ای: ۱بسته(۱۰۰ گرم )🍫 کره: ۴۰ گرم 🧈 بیسکوییتا رو با هر وسیله ای که دارین کاملا پودر کنید بعد با کره ی ذوب شده مخلوط کنید و ته لیوان یکبار مصرف خوب فشردش کنید و بعد شکلات بنماری شده رو بهش اضافه کنید و ۱ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره بعدش روشو با شکلات اب شده سفید و دونه های انار و ترافل تزیین کنید🥰 📌نکته: این مقدار ۶ عدد تارت بهتون میده من واسه هر لیوان ۱قاشق سر پر بیسکوییت و ۱قاشق سر پر شکلات اب شده استفاده کردم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳