🧆#جعفرى_پلو
🍱مواد لازم:
مرغ خرد شده ٤٥٠گرم
جعفرى ٢٥٠ گرم
پياز خرد شده ١عدد بزرگ
برنج خيس كرده ٢پيمانه
ادويه كارى ١ق.غ
زعفران نصف استكان
سير ٥حبه
كره ٥٠ گرم
🫕🥘طرز تهيه:
ابتدادر تابه كمى روغن با نصف كره را ريخته پياز و مرغ را سرخ مى كنيم كمى تفت خرد سير كوبيده شده را مى ريزيم.در قابلمه آب به نقطه جوش رسانده برنج را با كمى نمك و روغن مى ريزيم.حالا نمك،فلفل و زعفران را به مرغ و پياز اضافه مى كنيم تا خوب سرخ شود بعد جعفرى راريخته تا مايع آب دار است ادويه كارى را هم مى ريزيم.بعد از آبكش كردن برنج كف قابلمه كمى روغن،آب و زعفران را ريخته برنج را مى ريزيم بعد مايع را لابلا اضافه كرده سپس كره و زعفران را هم ريخته در شعله كم به مدت ٥٠ دقيقه دم بكشد و آماده سرو است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جعفری_پلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جعفری_پلو
پلو مخلوط باشه،عطر و طعم جعفری هم داشته باشه
محشر میشه🤤
۱ عدد پیاز نگینی شده رو تفت بدید
۱ عدد سینه مرغ خورد شده رو هم اضافه و خوب تفت بدید.
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه،
جعفری خرد شده (میزانش دست خودتون هست ۲۰۰ گرم الی بیشتر)
۳-۴ دقیقه تفت بدید و خاموش کنید.
۲ پیمانه برنج رو به همراه زردچوبه بزارید نیم پز شه و آبکش کنید.
ته دیگه بزارید و (روغن کمی و زعفرون برای ته دیگ)
لایه لایه مواد و برنج رو بریزید آخر سر چند تیکه کره و دم بزارید😍
#جعفری_پلو
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جعفری_پلو👩🍳
مواد لازم:
برنج ۲پیمانه
جعفری خورد شده ۲پیمانه
سینه یا ران مرغ ۲۰۰گرم
پیاز متوسط۱عدد
سیر ۲حبه
لیمو ۱عدد
ادویه ها:
زردچوبه زنجبیل پودر سیر دارچین ادویه مرغ نمک تخم گشنیز پودر پاپریکا فلفل سیاه(از هرکدام دو سوم ق چ)
یه قاشق روغن برا مزه دار کردن
🍚🍛
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جعفری_پلو
پلو مخلوط باشه،عطر و طعم جعفری هم داشته باشه
محشر میشه🤤
۱ عدد پیاز نگینی شده رو تفت بدید
۱ عدد سینه مرغ خورد شده رو هم اضافه و خوب تفت بدید.
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه،
جعفری خرد شده (میزانش دست خودتون هست ۲۰۰ گرم الی بیشتر)
۳-۴ دقیقه تفت بدید و خاموش کنید.
۲ پیمانه برنج رو به همراه زردچوبه بزارید نیم پز شه و آبکش کنید.
ته دیگه بزارید و (روغن کمی و زعفرون برای ته دیگ)
لایه لایه مواد و برنج رو بریزید آخر سر چند تیکه کره و دم بزارید😍
#جعفری_پلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳