‍ #جلوگیری_از_کپک_زدن_ترشی ▫️برای جلوگیری از کپک زدن ترشی باید مقدار سرکه طوری باشد که کاملا روی مواد ترشی را بگیرد. ▫️سرکه ای که تهیه می کنید خالص باشد. سرکه را قبل از تهیه ترشی چند جوش بدهید چون علت کپک زدن ترشی ،خالص نبودن سرکه آن است. ▫️سبزی‌هایی را که در تهیه ترشی بکار می‌روند باید تمیز کنید و خوب بشویید و خشک کنید و سپس مصرف نمایید. ▫️انتخاب یک ظرف مناسب برای درست کردن ترشی خوب مهم می باشد.حتما ظرف را بعد از شستن خشک کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳