#غذا_با_مرغ
#جوجه_تابه_اي
#قارچ_فيله_پیچ
🔴فيله يا سينه مرغ رو نواري نازك برش بزنین. نمك و فلفل و زعفرون و ابليمو بزنین
2تا پياز و 1 فلفل دلمه رو خلالي تو تابه خرد کنین
كمي روغن بریزین فيله هاي نواري مزه دار شده رو دور قارچ بپیچید و به سيخ چوبی بزنید و روي پیاز و فلفل دلمه ای بزارید.کمی ابليمو و زعفرون روش بریزید در تابه رو بزارید تا با شعله كم پيازا اب بندازن و جوجه ها بپزن. برنج دم كشيده شده رو كمي زعفروني كنید
چندتا قاشق از برنج زعفروني تو كاسه كوچيك بریزین روش پلو ساده بریزین و با پشت قاشق فشرده کنین و در بشقاب سرو برگردونید
••••❥💐❥⊰━━━━━━━━
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جوجه_تابه_ای🧑🍳
سینه ی مرغ
نمک، فلفل سیاه
زعفرون دم کرده ۲ قاشق غ
ماست ۲ قاشق غ
خامه ۱ قاشق غ
سیر ۲ حبه
پیاز خلالی ۱ عدد کوچیک
روغن زیتون ۲ قاشق غ
پاپریکا نصف قاشق چ
🍢🍗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جوجه_تابه_ای🧑🍳پارت دوم
سینه ی مرغ
نمک، فلفل سیاه
زعفرون دم کرده ۲ قاشق غ
ماست ۲ قاشق غ
خامه ۱ قاشق غ
سیر ۲ حبه
پیاز خلالی ۱ عدد کوچیک
روغن زیتون ۲ قاشق غ
پاپریکا نصف قاشق چ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جوجه_تابه_ای👩🍳
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز
نصف پیاز متوسط
۳ حبه سیر
نصف لیوان روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری ماست
نمک، فلفل سیاه و قرمز، فلفل قرمز
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#جوجه_تابه_ای👩🍳
یک عدد فلفل دلمه ای قرمز
نصف پیاز متوسط
۳ حبه سیر
نصف لیوان روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری ماست
نمک، فلفل سیاه و قرمز، فلفل قرمز
🍢🍡
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_تابه_ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_تابه_ای
🌺مواد لازم👇
500 گرم سینه مرغ خرد شده
2.5 لیوان آب
1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا بکینگ پودر
🌹برای سس👇
1 لیوان آرد
1 بطری آب گازدار یا دلستر (200 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
فلفل سیاه، آویشن
3.4 حبه سیر رنده شده
برای غلتاندن👈 آرد
روغن سرخ کردنی
آب و بیکینگ پودر را در ظرفی ریخته، مخلوط کرده، سینه مرغ خرد شده را اضافه کرده، مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.
بعد از نیم ساعت آب آن را کاملا خالی کنید و بگذارید کمی در صافی بماند. سس را آماده کنید، آرد، نمک، ادویه جات و سیر رنده شده را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید، سپس 1 بطری آب گازدار را به آرامی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله نشود. فیله های آبکش شده را به سیخ چوبی بکشید من 6 تکه فیله روی هر سیخ گذاشتم .در بشقاب دیگری آرد بریزید. جوجه ها را به آرد آغشته کرده و بعد در سسی که آماده کردید بغلتانید.
سیخ ها را در روغن داغ بریزید و از هر دو طرف خوب سرخ کنید، بگذارید روی حرارت متوسط باشد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳