5.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی
#دسر_شکلاتی_لیوانی خوشمزهه
مواد
1 لیتر شیر
3 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته
1 لیوان شکر
1 بسته کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری)
1 ق چ وانیل
100 گرم کره (1 قاشق غذاخوری)
1 لیوان نارگیل و توت فرنگی برای تزئین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسرشکلاتی
مواد لازم
پوشش شکلاتی
پودرآگارآگار: ۷گرم
شکر دانه ریز: ۱۳۰گرم
شیر مایع: ۶۰۰ میلیلیتر
زرده تخم مرغ: ۲عدد
پودر کاکائو: ۳۰گرم
طرزتهیه:
شیرمایع، آگارآگار، پودرکاکائو وشکررا بجوشانیدتاجوش بیایدمرتباًهم بزنیدزرده تخم مرغ رااضافه کرده خوب مخلوط کنید، مخلوط راروی حرارت بپزیدتاجوش بیایدو قهوهای رنگ شودمخلوط راصاف کنیدو نصف آن را درون قالب بریزید بقیه راکناربگذارید (در صورت لزوم اجاق گازراخیلی کم نگه داریدتاپودینگ گرم بماند)
لایه بیسکوئیتی
پودر آگار آگار: ۷ گرم
شکر: ۷۵ گرم
شیر ۳۰۰ میلیلیتر
سفیده: ۳ عدد
بیسکویت اوریو : ۱ بسته (فقط از بیسکویت استفاده کنید؛ خرد شده)
👈طرز تهیه:
شیر مایع، آگار آگار و شکر را حرارت دهید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کاهش دهید،
سفیده را بزنید تا سفت شود. در حالی که سفیده را با سرعت کم هم میزنید کم کم مخلوط آگار آگار را وارد کنید. بیسکویت اوریو را خرد شده اضافه کنید و هم بزنید. حالا این مخلوط را روی لایه شکلاتی در قالب بریزید و به یخچال منتقل کنید. در انتها بقیه خمیر شکلات را داخل پودینگ Oreo (لایه سفید بیسکوئیتی) بریزید و بگذارید پودینگ خنک شود
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
❀
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسرشکلاتی ۱
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی ۲
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی ۳
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی ۴
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی ۵
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی ۶
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسرشكلاتي
دستورتهيه:
طبقه اول کیک شكلاتي یا کیک با طعم قهوه مورد نظر رو خرد يا پودر كنيد و بريزيد.
میتونید هم با کمی قهوه یا نسکافه اماده شده کیک رو مرطوب کنید.
طبقه دوم:
كرم (خامه)شانتي و مقداري نوتلا و كمي پودر كاكائو باهم مخلوط كنيد و روي كيك بريزيد.
ميتونيد در اينجا روي اين لايه 🌰شكلات هاي توپي كه مغز فندق دارن بزاريد(كاملا اختياري)
در اخر روي دسر نوتلا بريزيد يا هر نوع شكلاتي كه دوست داشتين ذوب كنيد و بريزيد.🍫
براي تزئين اخر فندق بزاريد🌰
نکته: اگر کرم شانتی در دسترس نداشتین از خامه صبحانه یا پودر خامه(دریم ویب) درست کنید و استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرشکلاتی🤩
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#دسرشکلاتی👩🍳
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
پنیر کاتیج ۱۰۰ گرم( میتونید ماسکارپونه یا لبنه هم استفاده کنید )
عسل مقداری
بلوبری یا هر نوع توت یا میوه یخ زده ۹۰گرم
🍮🍫
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر
کف قالب رو کمی چرب کن ، فرقی نداره چه جنسی باشه وقتی دسر آماده شد با چاقو دور دسر رو از قالب جدا کن دو دقیقه داخل آب ولرم بزار با چند تا تکون راحت برمیگرده
لایه اول#دسرعربی
شیر ۲لیوان، یک بسته کرم کارامل، کافی میکس ۱عدد، خامه۲ق، بیسکوییت پتی بور یک بسته کوچک حدود۱۰۰گرم
لایه دوم#دسرشکلاتی
شیر۲لیوان ، ۲ق غ سرصاف پودرژلاتین، ۱ق غ پر آرد نشاسته
شکر ۵ق غ ، پودر کاکائو ۱ق غ ، شکلات تخته ای یا سکه ای ترجیحا تلخ ۸۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳