با یه #دسرپرتقالی اومدم که بسیار خوشمزه و خوش طعم هست که یه دسر ترکی هست #لوکوم_ آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک) شکر : ۱ استکان چای نشاسته : ۲ ق غ سر پر وانیل : نوک قاشق کره : ۱ ق پودر نارگیل : ۱ لیوان آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه❤ 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#دسرپرتقالی شیر۲پیمانه خامه۲۰۰گرم زرده تخم مرغ۳ عدد آب پرتقال۱۰۰ میل پودر ژلاتین۲۵ گرم شکر۱۵۰ گرم ژله پرتقال۱ بسته شیر۳ ق.غ زست ۱ عدد پرتقال ژله رو با ۱/۵پیمانه ابجوش مخلوط میکنیم تا ژلاتین حل بشه وقتی ژله خنک شد شیر هم دمای محیط رو در چند مرحله به ژله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه قالب روچرب میکنیم میذاریم توفریزر تاکاملا سرد بشهژله رو تو قالب میریزیم میذاریم یخچال تا نیم بند بشه بعدزرده تخم مرغ رو با نصف مقدارشکر هم‌میزنیم و نصف شیررو بهش اضافه میکنیم میذازیم روی حرارت مدام هم میزنیم وقتی دورقابلمه جوش ریز زد از روی حرارت برمیداریم میذاریم کنارخنک شه خامه هم بابقیه شکر هم میزنیم تایکدست شه بعدآب پرتقال روبه مواد تخم مرغی که خنک شده اضافه میکنیم بعد مواد رو به خامه اضافه میکنیم و ژلاتین رو هم از الک رد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم تایکدست شه مواد رو از الک رد میکنیم زست پرتقال رو بهش اضافه میکنیم روی ژله نیم بند شده میریزیم میذاریم یخچال کاملا ببنده برا خارج کردن دسر از قالب هم ابتدا از کناره ها به طرف مرکز میکشیم و ظرف سرو رو روی قالب میذاریم و به راحتی دسر رو برمیگردونیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳