#دسر_سه_رنگ
1 لیتر و یک لیوان شیر
1.5 لیوان آرد
150 گرم کره
1 لیوان شکر
2 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
7 عدد بیسکویت برای پایه
شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_سه_رنگ 🍰 😋
▫️1 لیتر و یک لیوان شیر
▫️1.5 لیوان آرد
▫️150 گرم کره
▫️1 لیوان شکر
▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو
▫️کمی وانیل
▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
▫️7 عدد بیسکویت برای پایه
🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_سه_رنگ
1 لیتر و یک لیوان شیر
1.5 لیوان آرد
150 گرم کره
1 لیوان شکر
2 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
7 عدد بیسکویت برای پایه
شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_سه_رنگ 🍰 😋
▫️1 لیتر و یک لیوان شیر
▫️1.5 لیوان آرد
▫️150 گرم کره
▫️1 لیوان شکر
▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو
▫️کمی وانیل
▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
▫️7 عدد بیسکویت برای پایه
🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_سه_رنگ 🍮 😋
▫️1 لیتر و یک لیوان شیر
▫️1.5 لیوان آرد
▫️150 گرم کره
▫️1 لیوان شکر
▫️2 قاشق غذاخوری کاکائو
▫️کمی وانیل
▫️80 گرم شکلات شیری+ 80 گرم شکلات تیره
▫️7 عدد بیسکویت برای پایه
🔸شیر را در ظرف موردنظر بریزید ، آرد ، شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و بگذارید حل شود.روی حرارت اجاق گاز بذارید،وقتی بجوش آمد،کره و وانیل رو اضافه کنید.یادتون باشه مدام هم بزنید.بعد از آماده شدن،یک‌سوم آن را درون قالب بریزید و با قاشق صاف کنید.حالا پودر کاکائو و شکلات شیری رو به مابقی مایه اضافه کنید و هم بزنید.و بعد یک سوم دیگر را روی لایه سفید بریزید.وباپشت قاشق صاف کنید و بعد شکلات تیره رو به یک سوم باقیمانده بریزید و هم بزنید و روی لایه دوم بریزید و با پشت قاشق صاف کنید.بیسکوییت رو با شیر خیس کنید و روی دسر بچینید و بذارید یخچال تا سفت بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ
شیر سه لیوان
شکر نصف لیوان
آرد سه ق غ
نشاسته ذرت یا گندم سه ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین دو ق غ +یک سوم لیوان آب سرد
پودر کاکائو یک ق غ سر خالی
خامه صبحانه دو ق غ
نسکافه یک ق چ+یک ق غ آبجوش
پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و روی بخار کتری میزاریم تا کاملا حل بشه
ول شیر سرد رو با نشاسته ذرت و آرد مخلوط و با همزن دستی خوب میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم روی حرارت ملایم میزلریم کمی غلظت بگیره ...غلظتش باید مثل فرنی باشه سفت اصلا نباید بشه همین که کمی غلظت گرفت آماده است خاموش کنید و وانیل و خامه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا حل بشه بعد هم ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
کرم رو سه قسمت میکنیم به یک قسمت پودر کاکائو یک قسمت نسکافه رو اضافه و مخلوط میکنیم یکدست بشه
داخل لیوان مثل فیلم‌لایه لایه میرزیم هر لایه رو ریختین یک ربع بزارید تو فریزر خودش رو بگیره بعد لایه بعدی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🎈فوروارد یادتون نره😉
7.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ
پارت دوم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🎈فوروارد یادتون نره😉
3.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ
شیر---۲پیمانه
شکر---۱/۴ پیمانه---میتونید بیشتر هم اضافه کنید
وانیل---۱/۴ ق چ
ژلاتین---۲ قاشق غذاخوری (پر نباشه)
خامه---۱۰۰گرم
پودر کاکائو--۲ق غ
نسکافه ----۱ق غ
اگه خواستید در قالب بزرگتری درست کنید با لیوان اب سایز قالب دسرتون رو اندازه بزنید و به همون مقدار مواد رو‌بیشتر کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ
برای سه تا ظرف
شیر نیم لیتر
شکر ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱ق چ
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۲۰ گرم ۲ق غ پر
پودر نسکافه ۱ق س
پودر کاکائو ۲ق غ
ابتدا شیر و شکر و وانیل را هم مخلوط کرده روی حرارت می ذاریم‌حتما شیر و‌خامه ۲ساعت بیرون یخچال باشه
بعد که شکر و‌خامه در شیر حل شد ژلاتین را در نصف پیمانه آبجوش حل می کنیم و به مواد دسر اضافه می کنیم و وقتی یکدست شد از روی حرارت بر می داریم
و ۱/۳ ش را در ظرف ریخته و‌در یخچال می ذاریم تا خودش رو بگیره بعد از یک ساعت نسکافه فوری را در کمی آبجوش حل کرده و به ۱/۳ دیگه مواد اضافه می کنیم و بعد که دسر بست روی اون ریخته و مجدد داخل یخچال می ذاریم لایه های دوم و سوم معمولا زودتر می بندن ،وقتی لایه ی دوم هم بست، پودر کاکائو رو هم در کمی آبجوش حل کرده به مابقی مواد اضافه می کنیم و مجدد داخل یخچال می ذاریم تا کامل بسته بشه.
برای ریختن مواد روی لایه ها مثل من از پشت قاشق استفاده کنید تا لایه های زیری پاره نشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ #دسر_صورتی
پودر ژلاتین ۲ق غذاخوری
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰گرم
شکر ۶ ق غذاخوری
آب یا پودر لبو نصف لیوان
ابتدا پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کرده و روی بخار کتری حل میکنیم و اجاز میدیم تا سرد بشه. سپس خامه ، پنیر و شکر را در ظرفی ریخته و هم میزنیم تا به طور کامل مواد ترکیب‌شوند و در اخر ژلاتین را اضافه میکنیم. در نهایت ابتدا برای لایه اول کمی از اب لبو را اضافه میکنیم به مواد وقتی صورتی ملایم شد کمی از مواد را در ظرف مورد نظر میریزیم در یخچال حدود نیم ساعت میگذاریم تا نیم بند شود ، مرحله بعد هم مقدار بیشتری از اب لبو را میریزیم تا کمی رنگ بیشتر شود مانند مرحله اول لایه دوم‌هم‌اضافه میکنیم ، و در یخچال میگذاریم تا نیم بند شود ، در مرحله اخر هم به همین صورت انجام میدهیم، کل دسر حدود ۷ ساعت در یخچال بماند
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_سه_رنگ
مواد لازم:
شیر چهار لیوان
بیسکوییت پتی بور یک بسته
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر دو سوم لیوان
پودر نسکافه فوری یک ق غ
شکلات تخته ای نصف لیوان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳