#دوپیازه_آلو(سیب زمینی) 🍛 😋
🔸دوپیازه یعنی به ازای هریک آلو(سیب زمینی)دوتا پیاز.درفرهنگ غذای هند این غذا باهمین اسم وجودداره وسیب زمینی کلا به اسم آلو شناخته میشه.
چهارتا پیازوخلالی خرد وسرخ کردم وقتی پیازا طلایی شدزردچوبه (بعلاوه ادویه دلخواه)اضافه کردم عطرزردچوبه که بلندشد گوشه تابه روخالی کردم ورب وتف دادم وقتی رنگ بازکردوبوی خامیش برطرف شد،با پیازای سرخ شده مخلوط کردم .
سیب زمینیای حبه ای وتو آب نمک جوشان وکمی زردچوبه ریختم تا نیمپز شه بعدآبکش کردم وروش آب سرد گرفتم وبعدبه پیازداغا اضافه کردم.نمک وفلفل اضافه شدودرتابه رو بستم تا سیب زمینیا نرم ترشن.
بعضیا سیب زمینی وله یارنده میکنن بعضیا ممکنه ازگوجه به جای رب استفاده کنن وگاهی ممکنه کلا گوجه یا رب حذف شه.به نظرمن این خوراک یکم اسپایسی باشه لذیذتره
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دوپیازه_آلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
👩🍳🍱👩🍳
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دوپیازه_آلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
15.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دوپیازه_آلو #دوپیازه_سیب_زمینی
مواد لازم برای ۴ نفر
سیب زمینی درشت شسته شده ۳عدد
رزدچوبه نمک برای سیب زمینی هرکدام یک ق‌چ
پیاز خلالی ۳ عدد
زردچوبه ۲ ق‌چ
فلفل سیاه نصف ق‌چ
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
نعنا خشک ۲ ق‌چ
آبغوره ۳ تا ۶ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دوپیازه_آلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳