‍ #رنگینک_مجلسی_نگین _در ورژن اصلی رنگینک ارد گندم رو با روغن تفت میدن تا طلایی بشه بعد بهش پودر دارچین اضافه میکنن و میریزن روی خرماهایی که در ظرف چیده شدن و گرم یا سرد سرو میکنن خیلی ساده ست، ‌ _مواد لازم : _آرد گندم ......1/5 لیوان ، من نصف لیوانشو از آرد نخودچی زدم چون هم خوشمزه تر میشه هم خوشرنگتر _کره .....صدگرم _پودر شکر...... دو قاشق غذاخوری ( پودر شکر اجبار نیست ولی من زدم ) _پودر هل ودارچین....... هر کدام یکسوم قاشق چایخوری ( من فقط پودر هل زدم) _زعفران دم کرده و غلیظ...... یک قاشق چایخوری (اختیاری، من نزدم) _خرما .......حدود 150 گرم _گردو....... مقدارلازم _پودر پسته یا نارگیل برای تزیین ‌ _ اول هسته خرما هارو خارج کنید و مغز گردو وسطشون بزارید و بذارید کنار _آرد رو داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم حدود ده قیقه تفت بدید تا رنگش طلایی بشه( من چون ارد نخودچی ریخته بودم خیلی کم تفت دادم ) _حالاکره رو باهاش مخلوط کنید و بعد حرارت رو خاموش کنید و هم بزنید تا حالت نرم و خمیری بشه و پودری نباشه ،اگرخشک بود نگران نشید با هم زدن درست میشه و نرم میشه _بعد پودر قند رو روش الک کنید و پودر هل و دارچین اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید، _حالا یه قالب (12 در 16 )رو کمی چرب کنید و داخلش نایلون بندازی _مواد رو دو قسمت کنید و یک قسمتش رو کف قالب پهن کنید و خرماها رو روش بچینیدو بعد نصف دیگه ی مواد رو روی خرماها پخش کنید و بعد یکساعت بزارید داخل یخچال تا کمی سفت بشه سپس مطابق فیلم از قالب دربیارید و برش بزنید و روش پودر پسته یا نارگیل بپاشید، _رنگینک در دمای محیط که میمونه نرم میشه ولی شکل و فرمشو کاملا حفظ میکنه،نوش جانتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳