#زرشک_پلو مرغ😋🍛🍗 طرزتهیه :مرغ را با چوب دارچین وپیاز وسیر میگذاربم بپزد بعد در روغن سرخ میکنیم برای سس هم پیاز نگینی سرخ شده را بهش ادویه وزرد چوبه وفلفل وزعفرون ورب گوجه فرنگی زده ودرروغن تفت میدهیم وآب مرغ اضافه کرده روی مرغ ها ریخته چند جوش بزند وبه روغن بیفتد#خلال_پوست_پرتقال را یکبار باآب جوشانده ودر روغن یاکره تفت میدهیم زرشک راهم شسته ودوقاشق شکر وروغن وکمی زعفرون زده تفت میدهیم برای تزیین غذا😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو🍗 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌

#زرشک_پلو 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#زرشک_پلو 🍛 😋 10 عدد ران مرغ کامل بدون پوست و جگر گرفته رب گوجه فرنگی 1 تا 2 ق غ برگ بو 2 عدد فلفل دلمه ای 1/4 یک عدد هویچ 1/4 یک عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد زعفران (اختیاری) بمقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔸ابتدا ران های مرغ را درون روغن سرخ و کنار میگذاریم. حالا باید سس مخصوصشو تهیه کنید. برای این منظور رب گوجه فرنگی و زردچوبه درون روغن ریخته و آنها را تفت میدهیم تا رنگ رب گوجه عوض شود. سپس مقداری آب، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه (زعفران هم در این مرحله) درون رب ریخته و پس از مخلوط شدن از رو حرارت بردارید. سپس 2 عدد گوجه فرنگی و هویچ رنده شده را در کف ظرف ریخته و مرغ ها در ظرف بچینید سپس فلفل دلمه ای را نخودی خرد کرده و لابلای مرغ ها ریخته و 2 لیوان آب در ظرف ریخته و سسی که تهیه کردیم به روی مرغ ها ریخته (برگ بو را درسته در آب مرغ ها قرار بدهید که در انتها پخت از آب خارجش کنید) و بگذارید به آرامی بجوشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #زرشک_پلو 🍛 😋 10 عدد ران مرغ کامل بدون پوست و جگر گرفته رب گوجه فرنگی 1 تا 2 ق غ برگ بو 2 عدد فلفل دلمه ای 1/4 یک عدد هویچ 1/4 یک عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد زعفران (اختیاری) بمقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔸ابتدا ران های مرغ را درون روغن سرخ و کنار میگذاریم. حالا باید سس مخصوصشو تهیه کنید. برای این منظور رب گوجه فرنگی و زردچوبه درون روغن ریخته و آنها را تفت میدهیم تا رنگ رب گوجه عوض شود. سپس مقداری آب، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه (زعفران هم در این مرحله) درون رب ریخته و پس از مخلوط شدن از رو حرارت بردارید. سپس 2 عدد گوجه فرنگی و هویچ رنده شده را در کف ظرف ریخته و مرغ ها در ظرف بچینید سپس فلفل دلمه ای را نخودی خرد کرده و لابلای مرغ ها ریخته و 2 لیوان آب در ظرف ریخته و سسی که تهیه کردیم به روی مرغ ها ریخته (برگ بو را درسته در آب مرغ ها قرار بدهید که در انتها پخت از آب خارجش کنید) و بگذارید به آرامی بجوشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ #زرشک_پلو برای درست کردنش اول تکه های مرغ رو داخل روغن تفت میدم،حتما یه قاشق زعفران هم داخل روغن میریزم که مرغها خوشرنگ بشه. طرفین مرغ ها رو تفت میدم و کنار میزارم و میرم سراغ درست کردن سس برای خورش. یه پیاز خیلی بزرگ رو رنده میکنم و بعد سرخش میکنم تا طلایی بشه،حالا بهش رب گوجه، فلفل سیاه،ادویه خورشتی،مقدار کمی پودر گل سرخ و چند قطره آبلیمو اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا رب گوجه کاملا رنگ باز کنه.بعد به میزان کافی آب به خورشتم اضافه میکنم و تکه های مرغ رو به همراه یه تیکه فلفله دلمه و یکعدد هویج خام کوچک بهش اضافه میکنم و زمان میدم تا بپزه و جابیفته،در پایان نمک و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#زرشک_پلو👩‍🍳 رون مرغ کامل ۳ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد جعفری ۱۰-۱۵ عدد هویج متوسط ۲ عدد زعفران حل شده ۵_۶ ق غ رب گوجه فرنگی ۴ ق غ زرشک ۴ ق غ خلال بادام ۱ ق غ خلال پسته ۱ ق غ شکر ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه 🍚🍗✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#زرشک_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔺این #زرشک_پلو با سس مخصوصش عاایه 🔺مواد مورد نیاز برای پخت زرشک پلو با مرغ خوشمزه ایناست👇🏻🍽🍗 🍗مرغ:۲تکه 🧅پیاز:۱عدد 🧈کره:۱عدد 🥕هویج:۱عدد 🫑فلفل دلمه ای:۱عدد 🍅رب گوجه :۱قاشق 🍅رب انار:۱قاشق 🍒مربا البالو:۱قاشق 🧂نمک 🧂زردچوبه 🔺دستور پخت مرغ مجلسی کامل داخل ویدیو هست🍗🧂🍽 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو😋😋 من ابتدا به مرغ زعفرون دم کرده و زردچوبه و نمک میزنم بعد تو روغن سرخ میکنم مرغ رو جدا میکنم و پیاز رو با روغن مرغ اضافه میکنم میزارم کمی نرم بشه بعد هویج حلقه شده و فلفل دلمه ای اضافه میکنم و کمی فلفل تند. زردچوبه، نمک،زعفران و جوز هندی (ضرورتی نداره اما باشه طعم ادویه ها رو قالب میکنه) میزنم به اندازه ۳ لیوان آب اضافه میکنم و یک تیکه چوب دارچین میزارم تا جوش بیاد و کمی مرغها پخته بشن بعد توی ی ظرف جدا رب گوجه فرنگی تفت میدم و به مرغا اضافه میکنم و میزارم جا بیفته و سسش غلیظ بشه برنج رو هم میپزم. زرشک رو با ۱ قاشق روغن و ۱قاشق چ شکر تفت دادم و ۲ قاشق آب اضافه کردم تا شکر حل بشه (میتونید از گلاب هم استفاده کنید) بزارید آبی ک اضافه کردید کشیده بشه بعد خاموش کنید (اضافه کردن شکر باعث میشه طعم زرشک ترش و شیرین بشه خیلی خوشمزه میشه امتحان کنید) 😉 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#زرشک_پلو👩‍🍳 🍗🍚‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#زرشک_پلو👩‍🍳 #پارت۲ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#زرشک_پلو👩‍🍳 🍗یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد می کنیم و داخل همون تابه می ریزیم و کمی تفت میدیم تا طلایی بشه بعد دو قاشق سر خالی رب گوجه ،زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و‌کمی پودر پاپریکا اضافه کنید و تفت میدیم 🍗یه هویج و فلفل دلمه خرد شده رو اضافه می کنیم تیکه های مرغ رو هم داخل تابه می چینیم دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و یکساعت اجازه میدیم با شعله ملایم بپزه و به روغن بیافته نیم ساعت آخر زعفرون دم کرده هم روی مرغا میریزیم و در حین پخت از آب مرغ روشون میریزیم تا حسابی خوشرنگ بشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین #زرشک_پلو ➿➿➿➿➿➿ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ➿➿➿➿➿➿

#زرشک_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو زرشک پلو رو من اینجوری درست میکنم: اول مرغهارو جدا میذارم ده دیقه با آبجوش و دوتکه چوب دارچین، بجوشه. بعد تو یه ظرف نچسب با روغن کم،دوطرفش رو سرخ میکنم. بعد تو همون ظرف پیاز هارو که رنده کردم،سرخ میکنم تا سبک بشن،ادویه هم(نمک،فلفل سیاه،کمی فلفل قرمز،زردچوبه) میزنم. مرغهارو اضافه میکنم و کمی زعفرون دم کرده هم اضافه میکنم بهش و چند تکه فلفل دلمه و هویج هم اضافه میکنم و کمی اب جوش میریزم و به مدت دوساعت میذارم با شعله کم بپزه. در آخر هم نمکش رو اندازه میکنم و نیم ساعت آخر، رب رو کمی تفت میدم و بهش اضافه میکنم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو با مرغ و هویج و…🍗🥕 به پیشنهاد من حتما امتحانش کنید اینارو لازم دارید: مرغ،هویج،پیاز،آلو،رب،زعفرون،کره،روغن نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه مخلوط مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳