🍪#شیرینی_آجیلی🥠🍘
كره نرم 250 گرم
شكر ریز 110 گرم
آرد گندم 300 گرم
آرد برنج 100 گرم
مواد لازم رویه
آرد 50 گرم
كره خردكرده 25 گرم
شكر ریز 2 قاشق سوپخوری
پسته بینمك و خردكرده 30 گرم
خلال بادام 35 گرم
🍩روش تهیه مواد رویه شیرینی
در ظرف مناسبی، آرد و كره را با نوك انگشتان، به صورت خردهنان درآورید. سپس شكر، پسته و بادام را بیفزائید و مخلوط سازید.
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا سبك شوند.
سپس آردهای الك كرده را اضافه و مخلوط كنید تا خمیر شود.
حالا خمیر را در كیسه نایلونی به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت یک ساعت، خمیر را به ضخامت 3 میلیلیتر، روی سطح آرد پاشیده، با وردنه باز نمائید و با برشگر مستطیل به ابعاد 3× 6 سانتیمتر قالب بزنید.
روی هر یك از شیرینیها را، با مواد رویه بپوشانید و در سینی فر، با فاصله قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
شیرینی آجیلی ها را در ظرف بچینید.
نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
شیرینی آجیلی 🍯💛
این شیرینی زیبا و مجلسی واسه مهمونی و عید خیلی مناسبه طعمشم که عالیه👌
خیلی زیاد پیشنهاد میشه
مواد لازم
روغن صاف قنادی ۷۵ گرم یا کره نصف لیوان
آرد ۱۲۵ گرم یا ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۱عدد
پودر قند ۳۰ گرم یا ۳ ق
وانیل کمی
مواد رویه
عسل ۲ ق غ
شکر ۱ ق غ
زعفران دم کرده ۱ ق چ
کره ۱۰ گرم
مغزیجات به مقدار لازم
آرد را الک کرده و با روغن صاف یا کره کاملا نرم شده ورز دهید تا نرم شود زرده تخم مرغ پودر قند و وانیل را به آن اضافه کنید کمی ورز دهید تا خمیر کمی یکدست شود خمیر را بین دو نایلن باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید و وسط آن را هم مثل دونات کاتر کوچکتر بزنید کف قالب را چرب کرده کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها را بچینید و در فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
در حین پخت مواد رویه را آماده کنید کره عسل شکر را روی حرارت گذاشته ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا شکر حل شود بعد زعفران و مغزیجات را اضافه کنید هم بزنید وقتی شیرینی آماده شد تا زمانی که داغ هست ازموادرویه روی شیرینی ها بریزید💛
#شیرینی_آجیلی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍪#شیرینی_آجیلی🥠🍘
كره نرم 250 گرم
شكر ریز 110 گرم
آرد گندم 300 گرم
آرد برنج 100 گرم
مواد لازم رویه
آرد 50 گرم
كره خردكرده 25 گرم
شكر ریز 2 قاشق سوپخوری
پسته بینمك و خردكرده 30 گرم
خلال بادام 35 گرم
🍩روش تهیه مواد رویه شیرینی
در ظرف مناسبی، آرد و كره را با نوك انگشتان، به صورت خردهنان درآورید. سپس شكر، پسته و بادام را بیفزائید و مخلوط سازید.
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا سبك شوند.
سپس آردهای الك كرده را اضافه و مخلوط كنید تا خمیر شود.
حالا خمیر را در كیسه نایلونی به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت یک ساعت، خمیر را به ضخامت 3 میلیلیتر، روی سطح آرد پاشیده، با وردنه باز نمائید و با برشگر مستطیل به ابعاد 3× 6 سانتیمتر قالب بزنید.
روی هر یك از شیرینیها را، با مواد رویه بپوشانید و در سینی فر، با فاصله قرار دهید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
شیرینی آجیلی ها را در ظرف بچینید.
نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_آجیلی 😍😋
برای خمیر
کره یا مارگارین هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ لیوان ( نصفش برای داخل خمیر استفاده میشه)
پودر شکر ١ لیوان
مغز گردو یا فندق ١ لیوان
آرد سفید ۱ونیم لیوان (معیارتون منسجم شدن خمیر مثل فیلم باشه)
وانیل. کمی
بیکینگ پودر. ۵ گرم
سرکه انگور ۱ ق غ
روی شیرینی هارو بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده و انواع مغز های خرد شده تزئین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_آجیلی 😍😋
برای خمیر
کره یا مارگارین هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ لیوان ( نصفش برای داخل خمیر استفاده میشه)
پودر شکر ١ لیوان
مغز گردو یا فندق ١ لیوان
آرد سفید ۱ونیم لیوان (معیارتون منسجم شدن خمیر مثل فیلم باشه)
وانیل. کمی
بیکینگ پودر. ۵ گرم
سرکه انگور ۱ ق غ
روی شیرینی هارو بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده و انواع مغز های خرد شده تزئین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_آجیلی 😍😋
برای خمیر
کره یا مارگارین هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ لیوان ( نصفش برای داخل خمیر استفاده میشه)
پودر شکر ١ لیوان
مغز گردو یا فندق ١ لیوان
آرد سفید ۱ونیم لیوان (معیارتون منسجم شدن خمیر مثل فیلم باشه)
وانیل. کمی
بیکینگ پودر. ۵ گرم
سرکه انگور ۱ ق غ
روی شیرینی هارو بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده و انواع مغز های خرد شده تزئین کنید.
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_آجیلی 😍😋
برای خمیر
کره یا مارگارین هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
روغن مایع نصف لیوان
نشاسته ذرت ۱ لیوان ( نصفش برای داخل خمیر استفاده میشه)
پودر شکر ١ لیوان
مغز گردو یا فندق ١ لیوان
آرد سفید ۱ونیم لیوان (معیارتون منسجم شدن خمیر مثل فیلم باشه)
وانیل. کمی
بیکینگ پودر. ۵ گرم
سرکه انگور ۱ ق غ
روی شیرینی هارو بعد از پخت و خنک شدن با شکلات بن ماری شده و انواع مغز های خرد شده تزئین کنید.
🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳