🥄#مارمالاد_انجیر
🍮مواد لازم مارمالاد:انجیر کاملا رسیده و نرم یک کیلو،شکر هفتصد و پنجاه گرم تا یک کیلو،پودر ژلاتین یک ق مرباخوری سر پر،آب سرد یکچهارم لیوان،آبلیمو یک ق غذاخوری،هل چهار تا پنج عدد
🥣طرز تهیه مارمالاد:انجیرهارو داخل غذاساز کمی له کنید(خیلی له نکنید که زیاد آب بندازه)،بعد به همراه شکر و هل روی شعله متوسط بذارید تا بپزه و قوام بیاد.در این زمان،ژلاتین رو روی آب بپاشید و بذارید روی بخار کتری تا کاملا حل بشه و به مارمالاد اضافه کنید.وقتی کاملا مارمالاد قوام اومد و شیشه ای شد،آبلیمو رو اضافه و شعله رو خاموش کنید.وقتی کاملا سرد شد توی شیشه بریزید.👌
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
🥄#مارمالاد_انجیر
🍸مواد لازم :
انجیر کاملا رسیده و نرم یک کیلو،شکر هفتصد و پنجاه گرم تا یک کیلو،پودر ژلاتین یک ق مرباخوری سر پر،آب سرد یکچهارم لیوان،آبلیمو یک ق غذاخوری،هل چهار تا پنج عدد
🥣طرز تهیه :
انجیرهارو داخل غذاساز کمی له کنید(خیلی له نکنید که زیاد آب بندازه)،بعد به همراه شکر و هل روی شعله متوسط بذارید تا بپزه و قوام بیاد.در این زمان،ژلاتین رو روی آب بپاشید و بذارید روی بخار کتری تا کاملا حل بشه و به مارمالاد اضافه کنید.وقتی کاملا مارمالاد قوام اومد و شیشه ای شد،آبلیمو رو اضافه و شعله رو خاموش کنید.وقتی کاملا سرد شد توی شیشه بریزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#مارمالاد_انجیر
انجیر 1 کیلو
شکر 1کیلو و 200 گرم
پودر ژلاتین 1 ق م سرپر
ابلیمو 1 ق غ
گلاب نصف فنجان
انجیر را درون غذا ساز یا مخلوط کن ریخته به طوری که فقط کمی له شود ولی آب نیندازد. سپس با شکر مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا قوام بیاید . در حالت عادی برای هر کیلو انجیر همان مقدار شکر اضافه میکنیم ولی در اینجا چون می خواهیم ژلاتیناستفاده کنیم 200 گرم بیشتر می ریزیم. تا انجیر به قوام می رسد. گلاب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری قرار می دهیم تا حسابی مخلوط شود. در پایان کار آبلیمو را به انجیر اضافه کرده و زیر شعله را خاموش میکنیم . سپسژلاتین و گلاب را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم. پس از سرد شدن درون شیشه با درب محکم نگهداری میکنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳