.#ماست_خونگی #ماست_محلی 🎥🔝پارت یک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

.#ماست_خونگی #ماست_محلی 🎥🔝پارت دو . اگر میخواین که ماستتون ترش باشه مایه‌ی ماست باید ترش‌تر از اون چه که مدنظرتون هست باشه. اگر هم‌ ماست شیرین دوست دارین کافیه مایه‌ی ماست کمی ترش باشه 🙂 . ━━━┛ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماست_محلی ۵ کیلو شیر پرچرب محلی رو روی حرارت ملایم ۲۵ دقیقه گذاشتم بجوشه وقتی شیر از دما افتاد اندازه ایی که وقتی انگشت داخل شیر قرار میدیم ۳۰ ثانیه تحمل گرمای شیرو داشته باشیم انوقت ۳ قاشق غذا خوری ماست پرچرب بازاری رو با شیر مخلوط کردم و به قابلمه شیر اضافه کردم در ظرف رو نیمه باز گذاشتم و یه پارچه نخی انداختم روش ۲ الی ۳ ساعت تو محیط آشپزخونه موند بعد گذاشتم داخل یخچال ، ۴۸ ساعت بعد ماست آماده است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳