#ماهی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر 😋 عاشقای #ماهی حتما ببینن👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_دریایی 😍😋 #ماهی_شکم_پر ماهی قزل آلا ۲ عدد، سبزی (جعفری شوید گشنیز) ۲۵۰ گرم، پیاز ۲ عدد، سیر ۴ حبه، لیمو ترش ۲ عدد، رب انار ۱ ق‌غ، آرد ۴ ق‌غ، نمک فلفل زردچوبه 🔴 ماهی را با1 پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند. بعد پیازها را از ماهی جدا میکنیم. آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم... روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم 1 عدد پیاز و 2حبه سیر را خرد میکنیم، با روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده و رب انار را اضافه، از روی حرارت برداشته داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ماهی_شکم_پر😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#ماهی_شکم_پر ماهی شوریده ادویه ماهی (فلفل سیاه،زیره،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل قرمز،تخم گشنیز،زنجبیل) روغن زیتون ۱ق.غ ۱ دونه پیاز رنده شده سیر ۱/۲ حبه ۱ مشت گردو ۲ مشت‌گشنیز خرد شده نصف مشت شنبلیله‌خرد شده ۳ ق.غ‌تمبر‌هندی غلیظ دمای فر ۱۸۰ دجه ۲۰ دقیقه با فویل ۱۰ دقیقه اخر بدون فویل داخل تابه روی گاز هم میتونید درست کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_دریایی 😍😋 #ماهی_شکم_پر ماهی قزل آلا ۲ عدد، سبزی (جعفری شوید گشنیز) ۲۵۰ گرم، پیاز ۲ عدد، سیر ۴ حبه، لیمو ترش ۲ عدد، رب انار ۱ ق‌غ، آرد ۴ ق‌غ، نمک فلفل زردچوبه 🔴 ماهی را با1 پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند. بعد پیازها را از ماهی جدا میکنیم. آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم... روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم 1 عدد پیاز و 2حبه سیر را خرد میکنیم، با روغن تفت میدهیم، سبزی‌های خرد شده و رب انار را اضافه، از روی حرارت برداشته داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماهی_شکم_پر مواد لازم: برای طعم دار کردن ماهی: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زنجبیل، پودر سیر زعفران دم کرده لیموترش تازه 1 عدد مواد داخل شکم ماهی: ماهی قزل الا 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 الی 3 حبه کره 20 گرم سبزی تازه 50 گرم ( جعفری، گشنیز، پیازچه) سبزی خشک ( نعنا و چوچاق( اختیاری)) زرشک 2 قاشق غ گردو خرد شده 6 عدد رب انار ترش 3 قاشق غ (اگه رب انارتون شیرین بود 1 قاشق مرباخوری رب الوچه بهش اضافه کنید و اگه موجود نبود 2 قاشق ابغوره بزنید) ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، زردچوبه روش تهیه: ابتدا ماهی رو با ادویه هایی که برای طعم دار کردن در بالا نوشتم حسابی مزه دار کرده و برای یک ساعت داخل یخچال میزاریم. برای تهیه مواد میانی پیاز نگینی رو سرخ کرده تا سبک بشه و سپس سیر و سبزی ها ( تازه و خشک) رو بهش اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا سبزی کمی سرخ بشه، بعد نمک و فلفل و زردچوبه و گردو و زرشک رو هم اضافه کرده و 2 دقیقه تفت میدیم، سپس رب انار رو اضافه کرده و خوب مواد و تفت میدیم. شکم ماهی رو با موادی که اماده کردیم پر میکنیم و با خلال میبندیم یا با نخ و سوزن میدوزیم. توی این مرحله اگه قراره ماهی رو سرخ کنین حتما شکمش رو با نخ و سوزن بدوزین ولی اگه قراره داخل فر بزارین با خلال فیکس کنین کافیه. روی ماهی برش های اریب ایجاد کرده و روی پوستش رو با کره و زعفران رومال میکنیم و اونو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه میزاریم.( تایمش بستگی به سایز ماهی داره)، اگه فر ندارین هر طرفشو حدود 20 دقیقه داخل روغن داغ سرخش کنین. برنجی که از قبل خیس کردیم و میزاریم همراه سبزی چندتا جوش بخوره و ابکش میکنیم، و روی ته دیگ مورد نظر ریخته و اجازه میدیم تا دم بکشه، نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳