#مرغ_آلبالو سلام من اومدم با آموزش یه رب ترش و بسیار خوشمزه و کاربردی به اسم رب آلبالو که من در اکثر غذاهام که نیاز به ترشی داشته باشه ازش استفاده می‌کنم، هم رنگ خوبی به غذاهام میده هم طعم خیلی خوب👌🏻 #رب_آلبالو مواد لازم: ۳ کیلوگرم آلبالو تمیز و شسته شده، ۱ قاشق غذاخوری سرخالی نمک⁣ ⁣ ابتدا آلبالوها رو داخل قابلمه‌ای مناسب و بزرگ بریزین و بذارین روی حرارت خیلی ملایم تا یک ربع بپزه و نرم بشه و مثل فیلمی که می‌بینید آب بندازه، بعد هم آلبالو‌ها رو داخل صافی بریزین و چنگ بزنید و مثل حرکت دست من از صافی ردش کنید تا جایی که فقط هسته‌ها باقی بمونه، بعد مواد به دست اومده از صافی رو داخل همان قابلمه بریزید، نمک اضافه کنید، حرارت خیلی کم باشه و مدام هم بزنید، تا ته نگیره و آبش کاملا کشیده بشه به غلظت رب برسه و سفت بشه⁣ ⁣ حواستون باشه حتما حرارت کم باشه و مدام هم بزنید حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم طول می‌کشه تا سفت بشه⁣ ⁣ رب خوشمزه و خوش‌رنگمون آماده‌ست.⁣ برای نگهداری طولانی فریز کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳