‍ ✅ مرغ اناری😋 مرغا رو یکم نمک و زعفرون زدم تو تابه با حرارت کم با یکم کره سرخ کردمو برداشتم. تو همون تابه دوتا پیاز متوسط رو خلالی و نازک خرد کردم گذاشتم کاملا طلایی شه یکم نمک و زرد چوبه و فلفل و یک ق غ رب گوجه زدم و تفت دادم. بعد یک و نیم لیوان‌انار قرمز دون شده رو بهش اضافه کردم انارم ملس بود. و بعد مرغ ها رو روی انارها چیدم و نصف لیوان آب ریختم و درب تابه رو گذاشتم و حرارت رو کم کردم تا دو ساعت. اواخر کار یکم از مزش تست کردم اگه نمک یا فلفل کم داشت بهش اضافه کردم و دو ق غ رب انار ریختم اگه دیدید خیلی ترشه رب انار نزنید لازم نیست. اما در کل رب انار مزشو بهتر میکنه . بعد از دو دقیقه خاموش کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و تمامممم. اگه زعفرون در دسترس ندارید با یکم زرد چوبه مرغ ها رو سرخ کنید . #مرغ_اناری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅ مرغ اناری😋 مرغا رو یکم نمک و زعفرون زدم تو تابه با حرارت کم با یکم کره سرخ کردمو برداشتم. تو همون تابه دوتا پیاز متوسط رو خلالی و نازک خرد کردم گذاشتم کاملا طلایی شه یکم نمک و زرد چوبه و فلفل و یک ق غ رب گوجه زدم و تفت دادم. بعد یک و نیم لیوان‌انار قرمز دون شده رو بهش اضافه کردم انارم ملس بود. و بعد مرغ ها رو روی انارها چیدم و نصف لیوان آب ریختم و درب تابه رو گذاشتم و حرارت رو کم کردم تا دو ساعت. اواخر کار یکم از مزش تست کردم اگه نمک یا فلفل کم داشت بهش اضافه کردم و دو ق غ رب انار ریختم اگه دیدید خیلی ترشه رب انار نزنید لازم نیست. اما در کل رب انار مزشو بهتر میکنه . بعد از دو دقیقه خاموش کردم و در ظرف مورد نظر ریختم و تمامممم. اگه زعفرون در دسترس ندارید با یکم زرد چوبه مرغ ها رو سرخ کنید . #مرغ_اناری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_مجلسی #مرغ_اناری #مرغ_ناردونی #مرغ_پاییزی مرغ پیاز یک عدد درشت رنده کنید دو قاشق رب انار یک قاشق رب گوجه نمک فلفل زردچوبه آب انار یک لیوان آب جوش یک لیوان آلو چند عدد انار دون شده یک پیمونه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_اناری نکته‌هاش: - زمانی که مرغ رو اضافه می‌کنید و حرارت بالاست باید نهایتا ۳ - ۴ دقیقه طول بکشه نباید مرغ زیاد بپزه چون سفت میشه - بعد که حرارت کم میشه فقط قرار سس روغن بندازه و مرغ‌ها کمی رنگ آب انار رو بگیرن - زمانی که حرارت کم بود تا سس روغن بندازه نهایتا نیم ساعته و غذا حاضره، نگذارید زیاد بپزه - حتما مرغ هارو بک بار برگردونید که دو طرفش رنگ بگیره توی آب پرتقال مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: سینه مرغ ۲ عدد بی استخوان پیاز ۲ عدد آب انار تقریبا ۱ پیمانه یا کمی بیشتر رب انار ۱ ق غ سرخالی رب گوجه ۱ ق غ سرخالی آلو بخارا بسته به ذائقه تا دو سوم پیمانه زرشک یک سوم پیمانه کشمش نصف پیمانه( قابل حذف) زعفران دم کرده نمک و فلفل سیاه و زردچوبه گردو ۵ عدد خلال پسته و بادام و کره و شکر یه کوچولو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳