#معیار_کیک_اسفنجی
هر 1 تخم مرغ را برای 2 نفر درنظر بگیرید به ازای هر 1 تخم مرغ 25 گرم شکر و 25 گرم آرد
هر 4 تا تخم مرغ 1کیلو تا 1200 گرم کیک با فیلینگ و خامه کشی میده
هر 1 کیلو نون کیک هم بین 700 گرم تا 1 کیلو خامه احتیاج داره بستگی ب ذاعقه شما داره که کیکتون پر خامه باش یا نه
یک کیک 4 تخم مرغی وزنش تقریبا نیم کیلو و یک قالب 17 /18سانتی برای این مقدار مواد کافی هست
بین 400 تا 500 گرم هم خامه احتیاج دارید
معیار اندازه گیری قالب:
2/3 قالب را با لیوان دسته دار فرانسوی پر کنید به تعداد هر لیوان آب 1 تخم مرغ نیاز دارید
لطفا این معیار اندازه گیری رو برای خودتون سیو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳