#فوت_وفن😍🤗 #آش_بادمجان بادمجان متوسط ۵عدد سیر ۳حبه #پیاز ۲عدد بزرگ عدس ۱پیمانه#نعنا داغ ۳ق غ نمک و ادویه و فلفل به میزان لازم زردچوبه ۳ق غ کشک ۳قاشق غذاخوری اول عدس رو جدا بزارین بپزه و بعد از پخت کنار بزارین... حالا بادمجون هارو پوست کنده مربع مربع خورد کنید و کنار بزارین.توی قابلمه روغن ریخته و ۲عدد پیاز و ۳حبه سیرتون رو خلالی سرخ کنید یکم ازش برای تزیین کنار بزارین.بعد از سرخ شدن پیاز و سیر بادمجون های مربع مربع رو اضافه کنید و ۵دقیقه تفت بدین حالا عدس های پخته شده و زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل رو به غذاتون اضافه کنید و توی قابلمه آب بریزین تا روی بادمجون هارو بگیره درب قابلمه رو ببندین و ۲ساعت اجازه بدین خوب قل بزنه و بپزه تا جایی که دیگه آشتون اصلا آبکی نباشه، کشک رو بهش اضافه کنید و اجازه بدین ۱۰دقیقه هم‌با کشک قل بزنه آش آمادس با نعنا داغ و پیاز و سیر تزیینش کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳