3.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_با_سس_خامه_ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_با_سس_خامه_ای #بدون_گوشت
مواد لازم:برای 2_3 نفر
200 گرم پاستا
10-12 عدد گوجه گیلاسی
1 پیاز قرمز کوچک
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی
200 میلی لیتر شیر یا خامه (و یا مخلوط شیر و خامه)
400 میلی لیتر آب
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
مقداری جعفری تازه خرد شده
نمک، فلفل سیاه و اویشن طبق ذائقه
طرز تهیه:
روغن را در ماهیتابه بریزید و گرم کنید،بعد پیاز خرد شده و سیر له شده را اضافه کرده و تفت دهید، وقتی عطر سیر بلند شد، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا خامی رب گرفته شود،سپس شیر(یا خامه)، آب را اضافه کرده و مخلوط کنید،بعدادویه ها ،پاستا خشک ، گوجه فرنگی های و جعفری خرده شده را اضافه کنید،وقتی سس شروع به جوشیدن کرد،حرارت را کم کنید ، درب ظرف را ببندید تا پاستا نرم شود (برای من حدود 6_8 دقیقه طول کشید البته این زمان ممکن بیشتر شود)سپس درب ماهیتابه را بردارید و دوباره حرارت را زیاد کنید تا بجوشد و کامل سس غلیظ شود،پاستا را گرم سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳