#پودینگ_کدو_حلوایی👇
.
موادلازم
نیم کیلو کدو حلوایی
1 لیوان شکر دانه ریز
1 قاشق غذاخوری آرد برنج
1 لیوان شیر
۱/۲ق چ دارچین
۱/۲ق چ گلاب
۱/۲ق چ پودر هل
.طرز تهیه 👇
کدو حلوایی خرد شده را در قابلمه کوچکی میریزیم و روی آن را شکر بپاشیدو سپس به نصف مقدار کدو حلوایی آب کافی اضافه کرده و روی حرارت متوسط بپزید تا کدوها نرم شوند.
، وقتی کدوها نرم شدند ، وآبش کاملا تبخیر شد کدوها را با میکسر کاملا له میکنیم وبه ظرف برمیگردونیم
. شیر و آرد برنج وپودر هل وپودر دارچین را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا به غلظت برسه ودر آخر گلاب روهم اضافه کرده واز حرارت برمیداریم ودر ظرفهای سرو ریخته و با پودر پسته وکاکائو تزیین میکنیم میتونید همان موقع سرو کنید ویا بزارید خنک بشه وبعد به مدت ۲ساعت دریخچال بزارید وبعد تزیین کنید ونوش جان کنید....
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پودينگ_كدو_حلوايي
شير:١،١/٣ پيمانه
خامه ٣٥٪:٢/٣ پيمانه
كره :٢/٥قاشق سوپ خوري
آب ليمو:٢ قاشق سوپ خوري
نشاسته ذرت:٤ قاشق سوپ خوري
شكر قهوه اي:٧ قاشق سوپ خوري
دارچين:١/٢ قاشق چاي خوري
جوز هندي:١/٨ قاشق چاي خوري
ميخك:١/٤ قاشق چاي خوري
زرده تخم مرغ:٢ عدد
پوره كدو حلوايي:١پيمانه
شير،نشاسته ذرت را مخلوط مي كنيم.پوره ي كدو حلوايي،خامه،زرده ي تخم مرغ را اضافه ميكنيم و روي حرارت قرار مي دهيم.
شكر ،ابليمو،ادويه ها،كره مدام هم ميزنيم تا پخته و غليظ شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳