‍ #چیزکیک_اورئو 👈مواد لازم: پایه (برای قالب 18سانتی متر) بیسکوئیت اورئو (Oreo): 16 عدد کره ذوب شده: 4 قاشق غذاخوری #فیلینگ: پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) بیسکوئیت اورئو: 16 عدد خامه فرم گرفته: 500 میلی لیتر پنیر خامه‌ای: 200 گرم پودر قند: 6 قاشق غذاخوری عصاره‌ وانیل: 1/2 قاشق چای خوری تزئین: #بیسکوئیت_اورئووشکلات 👈طرز تهیه: پایه: در یک کاسه، کوکی‌های اورئو را همراه با کرم داخل آنها خرد کنید تا خوب پودر شوند. سپس، کره را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک پایه فشرده و ماسه ای تشکیل شود. مخلوط را داخل قالب ریخته و با کمک کفگیر پهن کنید تا پایه یکنواخت و صافی بدست آورید. #فیلینگ: با کمک همزن برقی، خامه را در دمای اتاق 3 تا 5 دقیقه بزنید تا اندازه آن دو برابر شود. شما باید یک مخلوط خامه ای و صاف بدست آورید. در یک کاسه جداگانه، پنیر خامه‌ای ، پودر شکر (قند) و وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی مخلوط کنید تا زمانی که بصورت کرم درآید. سپس هر دو مخلوط را در یک کاسه واحد ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید. ژلاتین را با 10 قاشق غذاخوری آب، برای چند ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود (میتوانید ژلاتین را به روش بن‌ماری ذوب کنید) سپس آن را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکپارچه شود. بیسکوئیت‌های اورئو را به قطعات کوچک خرد کرده و به مخلوط فیلینگ اضافه کنید (پودر نکنید! تکه تکه شود) با کمک لیسک مخلوط را با کوکی‌های Oreo خوب مخلوط کنید. حالا فیلینگ را از پایه در قالب بریزید تا به لبه برسید. برای تزئین میتوانید از شکلات ذوب شده (یا ترکیب خامه و شکلات) و بیسکوئیت اورئو استفاده کنید. حدود 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 🥦🍄🥒🌶🌽🍅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌ ‌‌ ‌ ‌‌

#چیزکیک_اورئو بیسکوئیت اورئو1بسته کره ۶۰گرم مواد کرم چیزکیک👇 نوتلا 400گرم خامه۱۱۵گرم پودرقند۱۰۰گرم کره ۳۰گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_اورئو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_اورئو لایه اول👇🏻 1️⃣بیسکوییت ۲ بسته 2️⃣کره ۱۰۰ گرم(اگه دوست دارین بافت بیکوییتی کاملا منسجم بشه ۱۰۰ گرم کره و اگه بافت پودری دوست دارین ۵۰ گرم کره بریزید) فشرده کنید و نیم ساعت داخل فریزر بزارید لایه دوم👇🏻 3️⃣پنیر خامه ای ویلی۳۵۰ گرم( این پنیرکم نمکه و ترکیبس با بیسکوییت جالب میشه اما سلیقه ایه اگه نمک پنیرو دوست ندارید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید) 4️⃣خامه صبحانه صورتی یک بسته 5️⃣پودر قند یک قاشق غذاخوری 6️⃣پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری( داخل کمی اب حل کنید بعد روی ظرف ابداغ یا کتری بنماری کنید) بعد از همزدن موادو به لایه اول اضافه کنید و ۳ ساعت داخل یخچال بزارید برای خارج کردن چیز کیک از قالب هم با چاقو خیس اول دورشو جدا کنید بعد قالبو باز کنید برای برش دادن هم از چاقو خیس استفاده کنید که تمیز برش بخوره😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳