4.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزشی ژله رولی دو رنگ از استاد نجمه شریعت
#ژله_رولی
#ژله_رولی_دو_رنگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_رولی
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ژله_رولی(مدل رز)
یک چهارم بسته ژله توت فرنگی
یک چهارم بسته ژله الوورا
نصف لیوان بستنی
نصف لیوان آب جوش
دو بسته پودر ژله رو جداگونه با یک چهارم لیوان آب بنماری کنید و بهشون یک چهارم لیوان بستنی اضافه کنید
زیاد هم نزنید تا کف بستنی نخوابه
حالا خیلیییی اروم در طرف سینی ۲۰×۳۰ بریزید مواظب باشید قاطی نشه
بعدشم بزارید یخچال وقتی گرفت دالبری برش بزنید😍
🌈
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ژله_رولی🍡 😋
برای هر رنگ
یک بسته ژله
3/4 لیوان اب جوش
یک بستنی کاسه ای
🔸ابتدا پودر ژله رو با اب جوش حل کرده و روی بخار کتری گذاشته تا ذرات معلق ژله حل شود. میگذاریم تا از داغی اولیه بیفتد.
سپس بستنی را که از قبل بیرون فریزر گذاشتیم به ان اضافه کرده ....
*نکته : حدود یک قاشق از بستنی را برمیداریم و بقیه رو اضافه می کنیم.
کف سینی 20 در 30 را خیس کرده کیسه فریزر انداخته و کیسه راچرب کرده و ژله را ریخته و بمدت فقط 45 دقیقه در یخچال گذاشته و سپس برش زده و رول میکنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینی باید مستطيل و سایزش 20*30 سانتیمتر باشه
⭕هر لایه #ژله_رولی فقط باید 20 دقیقه در یخچال بمونه و اگر خیلی بمونه موقع رول کردن ممکن شکننده بشه
⬅️توضیح کامل با زیرنویس در ویدئو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ #ژله_لیوانی😋
هیچ نیازی هم به قالب نداره و میتونید از لیوانهای یکبارمصرف کاغذی استفاده کنید ، اصلا نیازی به چرب کردن ندارند اما من مثل همیشه حسابی احتیاط کردم و خیلی خیلی کم تعدادی از لیوانهارو با قلمو چرب کردم ، نتیجه ی کار لیوانهای چرب شده و نشده یکی بود.
برای این ژله اول از همه ژله ی رولی رو انتهای لیوان گذاشتم و کمی ژله ی آلوئه ورا روی ژله ی رولی ریختم و گذاشتم که خودشو کمی بگیره.
یک بسته ژله ی موز رو با یک لیوان آبجوش بنماری کردم و گذاشتم تا کاملا سرد بشه و بعد یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کردم و حسابی هم زدم و به لایه قبلی اضافه کردم، لایه های بعدی رو هم به همین روش درست و اضافه کردم و بعد از اضافه کردن لایه ی آخر، ژله رو داخل یخچال گذاشتم و اجازه دادم تا کاملا خودشو بگیره ؛ بعد از اینکه خودشو گرفت کناره های لیوان رو برش زدم و خیلی آروم از ژله جدا کردم.
✅ #ژله_رولی
یه بسته ژله آلبالو رو با یک لیوان سرخالی آبجوش روی بخارآب بنماری کردم تا کاملا حل بشه و بعد یک بستنی وانیلی رو به همون صورت که کاملا سرد هست به ژله اضافه کردم ، همزدن باید در حد مخلوط شدن ژله با بستنی باشه نباید بیش از حد هم زد ،باید اون حالت دورنگ رو داشته باشه.
داخل سینی 25 در 35 سلفون باز کردم و ژله رو داخل سینی ریختم و فقط به مدت 45 دقیقه داخل یخچال استراحت دادم و بعد از زمان گفته شده ژله رو رول کردم.
🚦نکته:
دقت کنید که لایه اولی نباید کاملا سفت بشه و اینکه فقط کمی خودشو گرفت لایه ی بعدی رو اضافه کنید.
اینجا من از ژله های موز،لیمو نعنا، بلوبری و انگور استفاده کردم.
اجازه بدین ژله کاملا سرد بشه و بعد بستنی آب شده رو اضافه کنید.
#ژله_لیوانی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزشی ژله رولی دو رنگ از استاد نجمه شریعت
#ژله_رولی
#ژله_رولی_دو_رنگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزشی ژله رولی دو رنگ از استاد نجمه شریعت
#ژله_رولی
#ژله_رولی_دو_رنگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_رولی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳