#كاچى_مخصوص ارد 1 پيمانه نبات 1 پيمانه اب 4 پيمانه كره 100 گرم زعفران دم كرده 2 ق غ كنجد 2 ق غ زيره سبز 1 ق م (دلخواهى هست ) مغز بادام و گردو هر كدوم 2 ق غ هل درسته 4 عدد گلاب نصف استكان ابتدا نبات را با اب و هل ميزاريم بجوشه تا نبات اب بشه بعد يك مقدار بجوشه در اخر گلاب و زعفران را اضافه ميكنيم بعد از رو اجاق برميداريم . در قابلمه اى كره را ميريزيم تا اب بشه بعد ارد را اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا وقتى بوى ارد بلند بشه ولى رنگش زياد تغيير نكنه بعد از رو اجاق برميداريم و شيره را كه از صافى رد كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم و روى اجاق قرار ميديم تا كمى غليظ شود . در اخر مغزها و كنجد و زيره را هم اضافه ميكنيم و ميگذاريم چند جوش بزند اگر زياد سفت شد ميتونيم كمى اب جوش اضافه كنيم و هم بزنيم تا غلظت ماست يا كمى رقيقتر باشد بعد از رو اجاق برميداريم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاچی_مخصوص آرد ۵قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری ادویه مخصوص کاچی یک قاشق غذاخوری کره یاروغن ۵۰گرم(تا ۱۰۰گرم هم میتونیداستفاده کنید) نبات ۱۷۰گرم آب ۳ونیم لیوان گلاب یک چهارم لیوان ابتدانبات وآب رومیزاریم روی حرارت تانباتها آب بشن وبعدازصافی ردمیکنیم آردروهم تفت میدیم تابوی خامیش گرفته بشه بهش کره یاروغن رواضافه کرده وهم میزنیم بعدزردچوبه وادویه مخصوص کاچی رومیریزیم وهم زده تاموادباهم ترکیب بشن بعد شهدرواضافه میکنیم مدام هم میزنیم تابه غلظت برسه ودرآخربهش گلاب رواضافه میکنیم وحدوداده دقیقه دم میزاریم وبعدکاچی خوشمزه ماآمادس نکته:دستورکاچی بازعفران رو داخل پیجم گزاشته بودم که بخاطرعطرزعفران فوق العاده خوشمزه میشه اما این روش کاچی که بازردچوبه هست هم خیلی خوشمزس وخاصیت درمانی داره وبرای کسانی که منع مصرف زعفران دارن خصوصاکسانی که دچارخونریزی هستن میتونن به جای زعفران اززردچوبه که خاصیت زیادی هم داره استفاده کنن اسم ادویه کاچی من هم صفوف هست که شامل چندین ادویه س وخاصیت درمانی زیادی داره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳