#کباب_تابه‌ای🥙🧆 فکر کنم به تعداد آدمها، روش واسه درست کردن کباب تابه ای وجود داره😁 حالا اینم یه روشه که ترکیبی از آدنا کباب و کباب تابه ای خودمونه این مقدار مواد برای ۴ نفره👇🏻 ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ دونه گوجه خیلی ریز خرد شده ۱ دونه فلفل خیلی ریز خرد شده ۱ دونه پیاز رنده شده ۲ حبه سیر رنده شده پاپریکا-فلفل قرمز-پرک فلفل قرمز-سماق-نمک-فلفل سیاه برای سس👇🏻 ۵۰ گرم کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ دونه لیموترش زعفرون دم کرده نصف لیوان آب جوش کباب تابه ای هارو‌ به مدت ۳۰ دقیقه توی فِر با دمای ۲۰۰ درجه بذاریم که همزمان از بالا و پایین حرارت روشن باشه چند دقیقه آخر سس بریزین و بذارین یه جوش بزنه و تمام 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کباب_تابه‌ای گوشت چرخ کرده ۱کیلو پیاز ۲عدد تخم گشنیز ۱ق م خ دانه فلفل ۱ق م خ نمک ۱ق م خ زرد چوبه ۱ق م خ زعفران دم کرده ۴ق م پیاز را با غذاساز رنده کنید و آبش رو بگیرید گوشت رو چرخ کنید و کنار بگذارید تخم گشنیز دانه فلفل رو آسیاب کن و با نمک و زردچوبه مخلوط کن پیاز و گوشت رو حسابی مخلوط کن ادویه رو اضافه کن و ماساژ بده زعفران دم کرده رو اضافه کن و دوباره ۱۰ دقیقه دیگه ماساژ بده تا به انسجام کامل برسه ۱ساعت استراحت داخل یخچال یک کیسه فریزر رو باز کن ۱۰۰ گرم از گوشت را به شکل داخل ویدیو بزار روی کیسه و ۲بار دور گوشت تا بزن و گوشت رو آروم به طرفین فشار بده حالا هر طرف بزارید بپزه 🍕🍟 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳