#کته_قالبی #کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز متوسط یه دونه نمک،فلفل سیاه نصف ق چ برای سس: پیاز متوسط یه دونه گردو سه چهارتا رب انار ملس ۱ق و نیم رب گوجه فرنگی ۱ق غ آب یک لیوان نمک،فلفل سیاه زرد چوبه نصف ق چ زعفرون و کره 🔺گوشت رو با پیاز که رنده شده و اب اون گرفته شده ب علاوه فلفل سیاه و نمک خوب ورز بدید. 🔺یه پیاز متوسط رو رنده کنید با رنده درشت یه کم ک تفت دادید،بهش رب انار رب گوجه،نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید همینطور گردوی خورد شده. خوب ک همه رو تفت دادید یه لیوان آب جوش اضافه کنید یه کم بجوشه تا یه سس به دست بیاد.(اگه آبش کم شد آب اضافه کنید) 🔺گوشت رو با یه مقدار خیلی کم روغن کف تابه تخت کنید،با کفگیر تقسیم بندیش کنید، روی دو طرفش مخلوط کره آب شده و زعفرون بزنید. و از سس اطراف و روی کبابا بریزید. پنج دقیقه روی شعله ملایم بذارید و بعد با یه کته ی جذاب نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کته_قالبی #کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز متوسط یه دونه نمک،فلفل سیاه نصف ق چ برای سس: پیاز متوسط یه دونه گردو سه چهارتا رب انار ملس ۱ق و نیم رب گوجه فرنگی ۱ق غ آب یک لیوان نمک،فلفل سیاه زرد چوبه نصف ق چ زعفرون و کره 🔺گوشت رو با پیاز که رنده شده و اب اون گرفته شده ب علاوه فلفل سیاه و نمک خوب ورز بدید. 🔺یه پیاز متوسط رو رنده کنید با رنده درشت یه کم ک تفت دادید،بهش رب انار رب گوجه،نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید همینطور گردوی خورد شده. خوب ک همه رو تفت دادید یه لیوان آب جوش اضافه کنید یه کم بجوشه تا یه سس به دست بیاد.(اگه آبش کم شد آب اضافه کنید) 🔺گوشت رو با یه مقدار خیلی کم روغن کف تابه تخت کنید،با کفگیر تقسیم بندیش کنید، روی دو طرفش مخلوط کره آب شده و زعفرون بزنید. و از سس اطراف و روی کبابا بریزید. پنج دقیقه روی شعله ملایم بذارید و بعد با یه کته ی جذاب نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳