#کدوحلوایی
خب اول اینکه کدوتون شیرین و نارنجی باشه که بهتره. کدو رو بشورید. پوستشو لازم نیست جدا کنید
تیکه کنید. کف تابه بچینید. طوری بچینید که پوستشون بالا قرار بگیره و گوشت کف باشه. سعی کنید روی هم نباشند و همشون کف تابه قرار بگیرند. اب بریزید تا روی کدوها . دوتا تیکه نبات روش بریزید. کمی هم شکر بپاشید. کمی هم شیره انگور درشو بذارید تا یکساعت کامل بپزه . نیم ساعت که گذشت برای نیم ساعت آخر در تابه رو بردارید با در باز نم نم بجوشه تا آبش کامل تبخیر بشه . اگه بعد از یکساعت هنوز اب داشت بیشتر بهش زمان بدین..... بخاطر شکر و نبات سس کارامل مانندی کف تابه درست میشه و کدوها کاراملی و چسبناک میشند و سس رو بخودشون جذب میکنند . خوشمزه و عالی. میزان شیره و نبات و شکر رو خودتون کم و زیاد کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کدوحلوایی👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کدوحلوایی #یلدا
کدو حلوائی ۸۵۰ گرم
زست لیمو یک عدد
آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری
شکر ۱۰ گرم
آب پرتقال ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری
نکات لازم :
✅به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بعد از اینکه خنک شد می‌ریزیم داخل قالب و به مدت ۲ تا ۳ ساعت می‌ذاریم داخل یخچال
بعد به راحتی از ظرف برمی‌گردونیم و تزیین می‌کنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳