#کندو_عسلی
مواد لازم:
آردقنادی_ چهار لیوان دسته دار
ماست هم دمای محیط_ یک لیوان
تخم مرغ_ دو عدد
روغن_نصف لیوان
شکر_ دو ق غ
نمک_ نصف ق غ
مایع خمیر_ یک ق غ سرپر
بکینگ پودر_ یک ق غ
پنیر خامه ای بمقدار لازم
عسل بمقدارلازم
گردو[در صورت نیاز]
کنجد و خرفه هم برای تزیین
مخلوط زرده تخم مرغ وزعفران هم برای رومال کردن کندوعسلی
طرز تهیه:
تخم مرغ+ماست+روغن+شکرونمک+بکینگ پودر و مایع خمیر رو باهم مخلوط میکنیم و بعد آخر رو در چندین مرحله بهش اضافه میکنیم[برای من چهارلیوان آرد زیاد بود] تا زمانی که خمیر داخل ظرف جمع بشه بعد با دست خمیر رو ورز میدیم و میزارم جای گرم تا حجمش دو برابر بشه.
بعد خمیر رو به اندازه ی یه گردو بردارید کف دست کمی پهن کنید و پنیر بزارید و به شکل دایره در بیارید و بزارید داخل ظرف یا قالب کنار هم بشکل کندو عسل
بعد مخلوط یه زرده و زعفران رو با برس رومال کنید و کنجد و خرفه یا سیاه دانه بپاشید وحدود یه ده دقیقه بزارید یه پارچه بندازید روش تا کمی بالا بیاد بعد بزارید داخل فر از قبل گرم شده بمدت 25دقیقه رو دمای 180درجه
و وقتی از فر بیرون آوردید عسل بریزید و بزارید تا خنک بشه بعد نوش جان کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳