🌯كوردُن بلو
#كوردون_بلو تركيبي از سينه ي مرغ،ژامبون و پنيره كه رول و سوخاري ميشه
👈طرز تهيه:سينه ي مرغ رو از ارتفاع نصف كنيد تا ضخامتش كم بشه.
حالا هر قسمت رو بين مشما فريزر بذاريد و با بيفتك كوب يا وردنه آروم بكوبيد تا كاملا باز بشه،ضخامتش خيلي كم بشه.حتما بين مشما بكوبيد چون اينجوري بافت مرغ حفظ ميشه .
كمي نمك و فلفل و در صورت تمايل پودر سير روي مرغ بزنيد،روش ژامبون و پنير ورقه اي موزارلا يا پنير رنده شده بذاريد و رول كنيد.ميتونيد رولها رو با خلال دندون فيكس كنيد.حالا اول در آرد سفيد،بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاري ادويه دار بزنيد نيم تا يك ساعت در يخچال بذاريد.در اين مرحله ميتونيد بسته بندي و فريز كنيد .
#كوردن_بلو رو هم در فر ميتونيد درست كنيد(صد و هشتاد درجه حدود نيم ساعت تا چهل دقيقه) و هم ميتونيد سرخ كنيد..
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوردون_بلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳