‍ #کیک_پرتقالی مواد لازم: 🍊آرد .................. دو و نیم پیمانه 🍊شکر.......................1 و 1/4 پیمانه 🍊تخم مرغ. ...................5 عدد درشت 🍊آب پرتقال تازه. ..............1 پیمانه 🍊 روغن مایع.......................3/4 پیمانه 🍊پوست پرتقال رنده شده...........1 ق غ 🍊 بکینگ پودر. ......................1ق غ 🍊اسانس پرتقال. ................3 قطره 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 اول از همه پوست پرتقال به اندازه یک ق غ رنده میکنیم (از قسمت نارنجی)و کنار میزاریم بعد آب پرتقال ها رو به اندازه یک پیمانه میگیریم و میزاریم کنار. تخم مرغ ها رو زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم 👐 🙅 زرده ها رو کمی با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد حالا شکر رو اضافه میکنیم و با دور متوسط میزنیم کمی به پوست پرتقال و اسانس رو اضافه میکنیم حالا انقدر میزنیم تا غلیظ و کش دار وحجمش دو برابر بشه تو این مرحله آب پرتقال و روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. بکینگ پودر رو به آرد اضافه میکنیم و الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم خب سفید ها رو جدا گانه میزنیم تا حدی که چند برابر بشه و کاملا پف کنه و به مواد با استفاده از لیستک یا قاشق چوبی به صورت دورانی تا حدی که با مواد قاطی بشه هم میزنیم حواستون باشه که زیاد هم نزنید تا پف مواد نخوابه. تو این مرحله مواد کمی رنگ نارنجی به خود گرفته بوی پرتقال رو حس میکنید مواد رو درون قالب که چرب کردیم میریزیم و دورن فر که از قبل داغ کردیم به مدت 40 الی 45 دقیقه با دمای 170 درجه خب اینجا باید بگم که بستگی به فر شما داره 10 دقیقه قبل از اتمام وقت با خلال دندان شما تست کنید . بعد از پخت 5 دقیقه بعدش کیک رو از قالب در میاریم تا عرق نکنه و نچسبه. در کنار این کیک این سس رو میتونید استفاده کنید که خیلی راحت و سریع آماده میشه 🍊🍯🍊🍯🍊🍯🍊🍯🍊🍯 مواد لازم سس پرتقالی: 🍊آب پرتقال طبیعی. ......1 پ 🍊شکر. .....................2ق غ پر 🍊نشاسته ذرت.............2 ق غ 🍊🍯🍊🍯🍊🍯🍊🍯🍊 تمام مواد رو درون ظرفی ریخته و با قاشق اول هم میزنیم تا نشاسته حل بشه بعد روی حرارت با شعله ملایم هم میزنیم تا حدی که به غلظت عسل رسیدحرارت راخاموش میکنیم سس ما آمادست😍 ‍ ‍ استفاده از اسانس ضروری نیست. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی🍊 😋 ▫️تخم مرغ پنچ عدد ▫️شکریک پیمانه ونصف ▫️روغن مایه یک پیمانه ▫️آرد دوپیمانه ونصف ▫️بگنپودریک قاشق غ ▫️اسانس پرتقال یک ق چایخوری ▫️پوست پرتقال رنده شده یک ق مرباخوری(قسمت نارنجی) ▫️آب پرتقال یک پیمانه یا آبمیوه صنعتی(یاشیر) ▫️نمک یک پنس ابتدا آرد را سه بارالک میکنیم با بگنپودرونمک، تخم مرغ ها رو زرده وسفیده رو جدا میکنیم سفیده رو کاملا میزنیم تا کف کند بعد شکر رو درسه مرحله اضافه میکنیم تا کاملا مواد کشداربشه بعد زرده ها واسانس ودودقیقه هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد روغن بازم چند دقیقه میزنیم اب پرتقال رو اضاف میکنیم ودر سه مرحله آرد میریزیم و رنده پوست پرتقال ودر این مرحله مواظب باشید خیلی باهمزن نزنید چون پف کیکتون میخوابه بعد مواد آماده شده رو داخل قالب چرب شده ریخته ودرفر بمدت 55دقیقه رو دمای 180 فرتون ازقبل ده دقیقه گرم کنید این خیلی مهمه 🍭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی 👨‍🍳 مواد لازم : آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴ ق غ کره ۱ ق غ نمک نشاسته ذرت ۲۴۰ گرم ( 1.6 پیمانه) بیکینگ پودر ۱ ق غ پرتقال آب ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_پرتقالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_پرتقالی 👩‍🍳 ⏺️موادلازم ✅تخم مرغ 4 عدد✅ شکر 1.5 پ✅ روغن مایع 3/5 پ شیر 1 پ✅ پرتقال 1 عدد ( آب اش گرفته شده + پوستش رنده شده)✅ وانیل کمی✅ بکینگ پودر 2 ق غ ✅ارد سفید قنادی 3 پ+ 2 ق غ ✅گردو خرد شده 1 پ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی مواد لازم: خامه زده شده برای تزئین 3 پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری آرد 3 پیمانه کره 1 پیمانه وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد پودر قند 2/1 1 پیمانه طرز تهیه: فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن نمائید . تا گرم شود سفیده و زردة تخم مرغ ها رااز هم جداکنید . زرده ها رابا نیم از پودر قند و وانیل شکری مخلوط نموده و با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. کره را روی حرارت آب کرده , با بقیه پودر قند زده , به مواد بالا اضافه کرده و باهم مخلوط نمائید . سپس آرد و بیکینگ پودر و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه نموده و در آخر سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا شکل همزن روی آن محو نشود و کاملاً فرم بگیرد . بعد به مایه فوق الذکر افزوده و آرام هم بزنید تا مخلوط شود. کف قالب گرد به قطر 25 سانتی متر را چرب نموده و کمی آرد پاشیده مایه را در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید . در صورت تمایل روی کیک را می توانید با خامة زده شده تزئین نمائید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی👨‍🍳 ۴ عدد تخم مرغ یک و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه آب پرتقال پوست پرتقال خرد شده نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن دو سوم پیمانه کره ۱۰ گرم پودر وانیل (۱ ق غ) ۱۰ گرم پکینگ پودر (۱ ق غ) سه و نیم پیمانه آرد ۱۰۰ گرم شکلات پرتقالی ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کیک_پرتقالی 🍊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی ✅تخم مرغ ٣عدد ✅ارد سفيد ٢ليوان ✅بكينگ پودر يك قاشق سوپ خوري ✅شكر ٣/٤ ليوان ✅روغن ٣/٤ ليوان ✅رنده پوست پرتقال يك قاشق سوپ خوري ✅آب پرتقال نصف پيمانه اول زرده و سفيده تخم مرغ رو جدا كنيد سفيده رو اونقدر با همزن بزنيد كه كف كنه طوري كه ظرف رو بر ميگردونيد نريزه ! بعد زرده ها و شكر و رنده پوست پرتقال رو اينقدر بزنيد كه كرم رنگ و كشدار بشه روغن و سپس آب پرتقال رو اضافه كنيد و هم بزنيد حالا سفيده زده شده رو اضافه ميكنيم و دوراني هم ميزنيم ارد و بكينگ پودر رو مخلوط كنيد و الك كنيد و به تركيبمون اضافه كنيد و اروم به شكل دوراني مخلوط كنيد كف قالب كاغذ روغني ميزاريم و چرب ميكنيم و مواد رو ميريزيم تو فالب ميزاريم تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه تمام ! ❌مایه کیک باید به صورت ماست سفت باشه و اگر سفت تر بود بهش کمی آب پرتقال اضافه کنید❌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی 🍰🍊 پخت کیک داخل پوست پرتقال #ایده جذاب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_پرتقالی👩‍🍳 ،۳ تا تخم مرغ همراه کمی وانیل و یک لیوان شکر و ۲۵ گرم کره با همزن ۵ دقیقه می‌زنیم نصف لیوان روغن مایه و نصف لیوان آب پرتقال طبیعی بترتیب اضافه و مخلوط میشه حالا یه قاشق غذاخوری رنده ریز پوست پرتقال تازه اضافه میکنیم در پایان یک لیوان بعلاوه سه چهارم لیوان آرد رو همراه یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کیک_پرتقالی👩‍🍳 ،۳ تا تخم مرغ همراه کمی وانیل و یک لیوان شکر و ۲۵ گرم کره با همزن ۵ دقیقه می‌زنیم نصف لیوان روغن مایه و نصف لیوان آب پرتقال طبیعی بترتیب اضافه و مخلوط میشه حالا یه قاشق غذاخوری رنده ریز پوست پرتقال تازه اضافه میکنیم در پایان یک لیوان بعلاوه سه چهارم لیوان آرد رو همراه یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی 👨‍🍳 مواد لازم : آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴ ق غ کره ۱ ق غ نمک نشاسته ذرت ۲۴۰ گرم ( 1.6 پیمانه) بیکینگ پودر ۱ ق غ پرتقال آب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی آرد گندم 2 لیوان کوچک بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال 2 لیوان کوچک اسانس پرتقال 2 قاشق چ شکر 1 لیوان کوچک تخم مرغ 3 عدد روغن آفتابگردان یا ذرت 1 لیوان کوچک ماست یونانی 2 قاشق غذاخوری‌ برای تزئین پودر قند 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 2 قاشق غذاخوری در ظرفی آرد را با بکینگ پودر بریزید. از طرفی شکر را با روغن مخلوط کرده و تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم می زنیم. آب پرتقال و اسانس و در آخر ماست را اضافه می کنیم. همه چیز را مخلوط کنید و مخلوط آرد را اضافه کنید.مخلوط کنید در قالب 18 سانتیمتری قرار دهید و با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید.‌ برای سس: پودر قند را با آب پرتقال ، روی حرارت مخلوط کنید و وقتی سرد و غلیظ شد روی آن را بپوشانید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #کیک_پرتقالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی آرد 300 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 2ق غ وانیل نوک ق چ روغن مایع 110گرم آب پرتقال 150 میلی لیتر زست پرتقال 1ق غ (رنده پوست پرتقال ) همه ی مواد به دمای محیط برسد. ابتدا تخم و شکر و وانیل رو با دور تند همزن ۸تا۱۰دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار و حجیم بشه و بعد آب پرتقال ، روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد زست پرتقال رو اضافه کنید سپس آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم از قبل الک کنید و حالا توی چند مرحله روی مایه کیک مجدد الک کنین و با ویسک دستی به صورت دورانی مخلوط کنین تا یکدست بشه . قالب رو چرب و آردپاشی کنید . من از روغن جداکننده دستساز استفاده میکنم .کف قالب کاغذ روغنی بندازید دمای فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بزارید بپزه در آخر با سیخ چوبی تست کنید وسط کیک پخته بود از فر خارج کنید 🍊برای تهیه سس پرتقال روی کیک نصف پیمانه آب پرتقال رو با یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و ۴قاشق غذاخوری شکر و نوک ق چ وانیل مخلوط کنین روی حرارت ملایم بزارید غلیظ که شد از روی حرارت بردارید یکم که از دما افتاد بریزید روی کیکتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_پرتقالی ارد ۲۱۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم رنده پوست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد روغن ۱۱۰ گرم شیر ۵۰ گرم آب پرتقال ۱۰۰ گرم معادل نصف پیمانه بکینگ پودر یک ونیم قاشق چای خوری 🕝مدت زمان پخت حدود ۴۰ دقیقه با فر گازی و دمای ۱۸۰ درجه 📍این کیک رو توی هر قالبی که دوست دارید میشه درست کنید،قالب پای، کاپ کیک ، قالب گرد ۲۰ یا حتی قالبهای تک نفره فقط اگه توی قالبهای تک نفره ریختید مدت زمان پخت کاهش پیدا می‌کنم 📍اگر دوست داشتین و اگر روی کیکتون خشک شد با یه مقدار عسل رقیق شده یا شربت سن ایچ غلیظ با فرچه بکشید روی سطح کیک شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر میخواهد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳