#کیک_گلاب_زعفران
تخم مرغ:۳عدد
شکر: ۱۱۰گرم(۱/۲پ)
روغن مایع: یک دوم پ سرخالی
زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر
گلاب: ۲ق س
شیر یا آب: یک چهارم پ
پودر هل به دلخواه
آرد: ۱۸۰گرم (تقریبا یک و یک چهارم پ)
ب پ:۱ق چ کمی سرپر
تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود.
گلاب+ زعفران+ آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم.
روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم.
آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی؛ یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن
به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر میپزیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_گلاب_زعفران👩🍳
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن نصف لیوان
زعفران ۲ قاشق غ
گلاب ۴ قاشق غ
وانیل نصف قاشق م
بیکینگ پودر ۱ قاشق غ
🥮🍪
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
2.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_گلاب_زعفران👩🍳
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن نصف لیوان
زعفران ۲ قاشق غ
گلاب ۴ قاشق غ
وانیل نصف قاشق م
بیکینگ پودر ۱ قاشق غ
🥮🍪
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گلاب_زعفران
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک قاشق مرباخوری پود هل
نصف لیوان روغن مایع
یک لیوان شیر ولرم و دوقاشق گلاب
کمی زعفران
دو لیوان آرد قنادی
دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر
✅️مواد لازم سس:
سه قاشق شیرعسلی
یک قاشق زعفران
✅️دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه
✅️در آخر فربالا یا گریل رو روشن کنید
✅️تا وقتی سرد نشده از قالب خارج نکنید
✅️قالب سایز ۲۰
✅️سس گرم رو روی کیک از دما افتاده بریزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳