#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی
4-6 عدد سیب زمینی، آب پز شده
اسفناج
چند قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده
1 پیاز 2 حبه سیر
نمک، فلفل سیاه و قرمز
روغن مایع
پنیرپیتزا یا موزارلا
برای سس
نیم پیمانه الی 1 پیمانه شیر
1 تخم مرغ جوز هندی رنده شده خیلی کم
نمک نزدیک 1 پیمانه پنیرپیتزا رنده شده
پیاز و حبه های سیر رو در روغن تفت بدین، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین، اسفناج هارم اضافه کنین و کمی دیگه تفت بدین، در آخر ادویه جات دلخواه رو اضافه کنید. برای سس، همه موادو مخلوط کنین.لایه ها به این صورت خواهد بود، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا. در آخر هم روش سس بریزین و کلی پنیر بریزین روش و در فر گرم شده 190-200 درجه بپزین تا پنیرهاش سرخ بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی👩🍳
مواد لازم :
برای پوره سیب زمینی:
۶ عدد سیب زمینی متوسط تا کمی کوچک
نصف لیوان شیر
۱ قاشق غذاخوری کره
نمک، فلفل سیاه
▫️▫️▫️
۳۰۰ گرم قارچ
اسفناج ۱۵۰ گرم
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز
▫️▫️▫️
برای سس:
۱ قاشق غذاخوری کره
۱/۵ قاشق غذاخوری آرد
۱/۵ فنجان شیر
نمک و فلفل
▫️▫️▫️
برای موارد فوق
پنیر چدار رنده شده به اندازه کافی
و فلفل دلمه ای
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی🧇🧀
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
پیاز نگینی ۱/۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب و‌فلفل‌دلمه و ادویه و‌سیر تازه به مقدار لازم
اسفناج خردشده ۳۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
پودر آویشن و نعنا خشک برای گارنیش
پنیر پیتزا ۱ بسته
گوجه فرنگی ۱ عدد
سس سفید یا بشامل (آرد و کره و‌شیر)
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳