#تزیین_ماست ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_کرفس #خورشت گوشت گوسفندی ۶۰۰گرم کرفس ۱دسته سبزی قورمه ۴۰۰گرم (ازنعناع،جعفری،سبزی خودکرفس استفاده نکردم چون به نظرم تلخ میشه خورشت بازم سلیقه خودتونه) لیمو عمانی ۳عدد گردلیمو آبغوره ۴ق غ نمک،فلفل،زردچوبه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔺این #زرشک_پلو با سس مخصوصش عاایه 🔺مواد مورد نیاز برای پخت زرشک پلو با مرغ خوشمزه ایناست👇🏻🍽🍗 🍗مرغ:۲تکه 🧅پیاز:۱عدد 🧈کره:۱عدد 🥕هویج:۱عدد 🫑فلفل دلمه ای:۱عدد 🍅رب گوجه :۱قاشق 🍅رب انار:۱قاشق 🍒مربا البالو:۱قاشق 🧂نمک 🧂زردچوبه 🔺دستور پخت مرغ مجلسی کامل داخل ویدیو هست🍗🧂🍽 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌸آرزو دارم ☕️عصرتون پراز زیبایی 🌸پراز آرامش ☕️پراز لبخند‌ از ته دل 🌸و پراز محبت باشه ☕️عصرتون 🌸سرشاراز عشق و شادی ☕️طعم زندگیتون شیرین 🌸ایام به کام ☕️عصر زیباتون بخیر 💖

• ترشی گوجه 🍅😋 سالاد زمستونی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ماش_پلو_با_گوشت_قلقلی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_کلم_قرمز کلم کوچک 1عدد سرکه سفید(یا قرمز) 1 لیوان آب جوشیده ولرم نصف لیوان آبلیمو 1 ق غ نمک 1ق غ نبات یه تیکه(یا 1ق غ شکر) فلفل تند 2,3 عدد کلم رو به صورت نواری برش میدیم(نه نازک نه ضخیم) نمک و آبلیمو رو اضافه و با دست کمی کلم رو ماساژ میدیم و یک ساعت بهش استراحت میدیم. بعد یک ساعت کلم آب میندازه، کلم رو با دست فشرده میکنیم و آب اضافه اش رو میگیریم.داخل شیشه تمیز ریخته و روی شیشه نبات و فلفل تند میذاریم. آب و سرکه رو با هم مخلوط کرده و روی کلم ها میریزیم. درب شیشه رو محکم میبندیم و یک روز در دمای محیط استراحت میدیم،ترشی ما آماده اس😃و بعد داخل یخچال نگهداری میکنیم. ✍🏻نبات یا شکر طعم تندی سرکه رو میگیره. ✍🏻بعد یک روز کمی از ترشی رو بچشید، اگه کم نمک بود نمک اضافه کنین. ✍🏻اگه کلم ها رو بعد خرد کردن شستین حتما روی پارچه پهن کنین تا خشک بشن وگرنه ترشی کپک میزنه. ✍🏻میتونین از سرکه تنها هم استفاده کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ناز خاتون ، ترشی شمالی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت_آلو_اسفناج_با_گوشت گوشت خورشتي ٢٥٠ گرم اسفناج بخار پز نيم كيلو آلو خورشتي(از آلو سياه هم ميتونيد استفاده كنيد)١٠٠-١٥٠ گرم نمك فلفل زردچوبه به ميزان لازم پياز ١ عدد متوسط زعفران به ميزان لازم ابتدا پياز خرد شده را تفت داده تا سبك شود سپس زردچوبه و فلفل اضافه و بعد گوشت و تفت داده تا گوشت تغيير رنگ پيدا كنه سپس مقداري آبجوش اضافه وميزاريم گوشت پخته بشه ،از طرف ديگه آلوهارا در آب خيس كرده كنار گذاشته(حدود نيم ساعت) و اسفناج ها را بعد از شستشو درشت خرد كرده و در تابه تفت داده تا كاملا سرخ شود و كنار ميزاريم(زياد سرخ نكنيد وگرنه تلخ ميشود) حالااااا بعد از پخت گوشت اسفناج هارا به گوشت و آب گوشت اضافه كرده آلوهاي خيس خرده را هم اضافه كرده و نمك غذا را اندازه كنيد و بزاريد تا خورشت جا بيفته،در يه رب آخر پخت زعفران غليظ كه دم كرديم را اصافه ميكنيم و در كنار كته سرو ميكنيم.نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزيين_كشك_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#کرپ_سبزیجات👩‍🍳 🌺مواد لازم:👇 🥚تخم مرغ: 3 عدد 🥛 شیر :250 میلی لیتر 🍚آرد: 200 گرم 🍙بیکینگ پودر: نصف ق.چ 🍅 گوجه فرنگی: 1 عدد 🥣پیازچه 🧀 پنیر پیتزا 🧂نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#برش_خیار👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳