#فیلم_آموزشی # اوتمیل_ رژیمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # ارده_ خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_الویه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•کورن فلکس🧋• از اوناس که کوچیک و بزرگ همه دوست دارن🍪 🏡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌

روکر موز🍌 مواد لازم : ۲ بسته ژله موز ۱ بسته خامه صبحانه ۳ عدد موز ۱ بسته بیسکوییت پور ۲.۵ لیوان آب جوش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکوی_شکلاتی شکلات تخته ای ۹۰تا ۱۰۰گرم ارد قنادی ۱۴۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ نشاسته ذرت ۱ ق چ نمک نوک ق چ کره ۸۵ گرم شکر سفید ۵۰گرم شکر قهوه ای ۷۰گرم(میتونید همین مقدار از شکر سفید استفاده کنید) پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ یه دونه وانیل ۱/۴ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ اگر یه مرغ بی دردسر که بذاری تو فر و خوشمزه تحویل بگیری و‌طعمش خاص و عالی باشه می خوای حتما این دستور امتحان کن. ❌❌نکات: این مرغ با نان یا برنج یا سالاد می تونید سرو کنید می تونید مرغ تکه ای استفاده کنید میتونید کره بیشتر بزنید که محشره😍 حتما باید مرغ رو با پوست بذارید وگرنه خشک میشه اگر فر برقی دارید دما رو ۱۵۰ درجه بذارید می تونید دوبار چک کنید از سس ک ظرف بریزید روی مرغ ❌❌برای پخت در بدون فر: مرغ اول کمی سرخ کنید و یه دونه پیاز رنده کنید تفت بدید مرغ رو روش بچینید بعد سسی ک گفتم روش بریزید با شعله ملایم جا بیفته. ✅من روش فری رو خودم خیلی دوست دارم آسون و راحت و خوشمزه مواد لازم : مرغ آب پرتقال ۴فنجان ،کره ۳۰گرم یا۴ق روغن زیتون ابلیمو تازه ۴ قاشق نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز یک قاشق غ سر خالی و زنجبیل به مقدار مناسب ذائقه شما ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ساندویچ مرغ مخصوص😎 مواد لازم : قارچ ۸-۷ عدد سینه مرغ ۱ عدد نصف فلفل دلمه پنیر خامه‌ای ۱ ق مایونز ۲ ق غ نمک، فلفل پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا نون باگت زردچوبه جعفری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دونات_شکری 😍😋 350 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ یک پنس نمک 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری 4 گرم بیکینگ پودر کمی وانیل شکر 30 گرم 40 گرم کره نرم شده 210 میلی لیتر شیر ولرم در ظرفی شکر، تخم مرغ، نمک، وانیل، بکینگ پودر و مایه خمیر خشک را با هم مخلوط کنید. شیر را نیز اضافه کرده و با هم مخلوط کنید در آخر آرد را بتدریج اضافه کرده و ورز بدید تا خمیری به دست آورید که حداقل چسبندگی را داشته باشد(شل نباشد) چسبندگی خمیر با ورز دادن و استراحت کم میشود .کره را اضافه کرده و خمیر را حدود 10 دقیقه ورز دهید و روی خمیر را بپوشانید و بگذارید 2 ساعت استراحت کند تا حجمی بگیرد و پف کند بعد از این زمان خمیر را کمی آرد پاشی کرده و با وردنه به ضخامت نیم سانت روی کاغذ روغنی باز کنید و با کاتر و یا لیوان قالب بزنید و وسط آن را با ته ماسوره خارج کنید.وقتی دونات ها را شکل دادید روی آنها را لپوشانید و دوباره اجازه دهید 30-40 دقیقه استراحت کنند حتما باید دونات ها حجم بگیرند وپف کنند چون در غیر این صورت بافت آنها سنگین میشود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

0 یه بار درست کنی تازه میفهمی طعم ویفر تازه چیه😋 و دیگه هیچ وقت ویفر سوپرمارکتی نمیخری مواد لازم : ۱و نیم لیوان آرد ۱و نیم لیوان پودر قند ۱ لیوان روغن مایع اسانس موز (جایگزین وانیل یا پودر کاکائو) نان ورقه ای میکادو ۶ ورق پارت اول 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🌼ارد و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم با تا مواد یکدست بشن و ارد باز بشه بعد پودر قند و اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه در آخر هم چند قطره اسانس موز یا وانیل یا پودر کاکائو اضافه میکنیم و تمام . غلظت مواد باید جوری باشه که به راحتی از قاشق بریزه . موادی که نه خیلی داغه و نه خیلی سرد و روی نون ها میرزیم و پخش میکنیم تا ۶ لایه این کارو ادامه میدیم و در اخر به چیز سنگین میزاریم روش و ۲تا ۳ساعت میزاریم تو یخچال بمونه تا مواد کاملا به لایه ها بچسبن🤗 بعد از اون هرجوری که دوست دارید برش بزنید😍 پارت دوم 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#رنگینک_قالبی آرد ۱ لیوان آرد نخودچی‌ ۱/۴ لیوان(میتونید حذف کنید یا با آرد سفید جایگزین کنید) کره ۱۰۰ گرم(اگه بعد از تفت دادن مواد شل نشد و حالت گلوله گلوله داشت ۱۰ گرم دیگه کره اضافه کنید، بستگی به جنس آرد داره) پودر قند ۱/۴ لیوان پودر دارچین ۱ چایخوری پودر هل یا پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری خرما یا رطب حدود ۱۰ عدد گردو به میزان لازم ابتدا هسته خرما رو خارج کنید و به جاش گردو بزارید. کره را داخل تابه روی حرارت قرار داده تا آب شود بعد آرد ه رو داخل تابه الک کرده و شروع به تفت دادن میکنیم تا به رنگ دلخواهمون برسه یه رنگ نسکافه ای.(اولش که آرد رو اضافه میکنید حالت گلوله گلوله داره ولی بعد از حدودا ۱۰ دقیقه که دوغ داخل کره بخار میشه مواد حالت شل پیدا میکنه، تو فیلم کاملا مشخصه. اگه مواد شل نشد ۱۰ گرم دیگه کره اضافه کنید. بستگی یه جنس آرد داره) سپس شعله را خاموش کرده و پودر قند وادویه ها رو اضافه کرده و با پشت قاشق به خورد آرد میدیم. ◀️حتما از قالب سیلیکونی استفاده کنید. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦