#فیلم_آموزشی # بستنی _خامه ای گیلاس😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکوی_کدو اردنصف پیمانه شیرنصف پیمانه بکینگ پودریک ق غ تخم مرغ یک عدد نمک وفلفل به میزان لازم کالباس یک پیمانه پنیز موزارلایک پیمانه پیازچه نصف پیمانه همه موادرومخلوط میکنیم ودرروغن سرخ میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لیمو_عمانی_خونگی لیمو ترش درشت و زرد یک کیلو سرکه یک فنجان نمک هم مقداری ابتدا لیمو ها رو شسته و خشک کنید بعد روش نمک بپاشید و به مدت یک روز کناری بزارید این کار برای اینه که پوست لیمو ها نازک بشه. بعد از یک روز لیمو ها رو بشورید و داخل قابلمه ایی که اب و سرکه رو جوش اوردین بریزین و اجازه بدین یک دقیقه بجوشه بعد هم داخل ابکش بریزید امادیگه روش اصلا اب نگیرید. بعد از خنک شدن لیمو ها رو با خلال دندون چند تا سوراخ ریز بکنید که لیمو های من داخل عکس این سوراخ ها کاملا مشخصه این کار هم برای اینه که داخل لیمو ها هوا بره و زود خشک بشه و کپک نزنه و بعد هم روی پارچه ایی در افتاب پهن کنید بستگی به درجه هوا داره ولی (حدودا پانزده روز برای هوای این روز های تهران کافیه) بعد از این زمان لیمو ها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار بدین تا کاملا خشک بشه. بعد هم میتونید مقداری از اون رو خرد کنید و هسته هاش رو در بیارید و پودر کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موس_نسکافه_فندقی😍😍 مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد شکر نصف پ شیر داغ داغ نصف پ خامه ی فرم گرفته ۱ پ نسکافه 1 ق، غ وانیل 1/4 ق، چ پودر زلاتین ۱ق،غ فندق بلغور شده نصف پ طرز تهیه : زرده و سفیده را جدا کرده، زردها راباشکر و وانیل خوب میزنیم تا کاملا کرم رنگ و دوبرابر شود، شیررا روی حرارت می‌گذاریم تا جوش بیاد نسکافه و کاکایو را هم اضافه کتید . در این مرحله شیر در حال جوش را آرام آرام به زرده ها اضافه کرده وبه هم زدن ادامه میدیم، به این روش زرده هم هم پخته میشوند و خام نیستن. پودر زلاتین را روی آب سرد میپاشیم و بن ماری میکنیم. سفیده را میزنیم تا کاملا سفید و سفت شود و کنار میزاریم. حالازلاتین و فندق خرد شده را به مایه زرده و شیر اضافه کرده ، در این مرحله خامه فرم گرفته و سفیده را اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم و در قالب میریزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک😍😍 بیسکوئیت خشک: ۲۰۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم خامه صبحانه : ۲۵۰ میلی لیتر پنیرخامه ای: ۲۰۰ گرم ژله آلوئه ورا : ۱ بسته ژله رنگی : ۱ بسته آبجوش : ۲ لیوان آب سرد : ۱ لیوان ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم (به روش بن ماری) قرار داده تا به خوبی حل شود.بیسکوئیت پودر شده را با کره آب شده خنک مخلوط می کنیم.کف و بدنه قالب را چرب کرده، مخلوط بیسکوئیت و کره را کف قالب پهن می کنیم، با قاشق روی قالب فشار داده تا صاف و یکدست شود، چند قاشق از ژله آلوئه ورا خنک شده را روی آن ریخته و داخل یخچال برای یک ساعت قرار می دهیم.خامه و پنیرخامه ای و ژله آلوئه ورا را با هم مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا مایه یکدستی بوجود بیاد.این ترکیب را روی مخلوط بیسکوئیت ریخته و دوباره داخل یخچال قرار می دهیم تا کامل خودش را بگیرد.ژله رنگی رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده، روی حرارت غیرمستقیم قرار داده تا خوب حل شود، یک لیوان آب سرد داخل ژله ریخته مخلوط می کنیم ژله رنگی را روی چیزکیک ریخته دوباره داخل یخچال قرار می دهیم. تا این لایه نیز مانند دو لایه دیگر کامل ببندد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#اسنک_سیب_زمینی👩‍🍳 سیب زمینی متوسط دوتا دونه کره ۱ق غ نمک ،فلفل سیاه،پودر سیر و پودر پاپریکا از هرکدوم نوک ق چ ( هر ادویه ای که دوست دارید میتونید اضافه کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#بال_وکتف_کبابی🧑‍🍳 بال کبابی ۱۴عدد کتف کبابی ۱۴عدد پیاز ۲عدد متوسط فلفل دلمه ایی ۱عدد ماست پر چرب ۱قاشق غذاخوری پر نمک فلفل‌ سیاه زعفران روغن زیتون یا روغن معمولی لیموترش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سلام دوستان جمعه تون زیبا و شاد امروزتان پراز شادی الهی امروز خونه هاتون پربرکت رابطه هاتون پراز رنگ های زیبا وجودتون سلامت دلتون پر اميد و لحظاتتون سرشاراز عشق و شادی باشه تقدیم با بهترین آرزوها آدینه تون زیبا در کنار عزیزانتون ﹝@Jomlax ﹞

#آموزش نان لواش فوری😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

طرز تهیه یه مدل کیک یخچالی خوشمزه و آسون در ۱۰ دقیقه🤩 مواد لازم: تی تاپ یا کیک ساده شیر یک و نیم پیمانه پودر کرم کارامل ۲ بسته خامه ۱۷۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰ تکه پودر نسکافه ۱ ق غ پودر کاکائو برای روش به میزان لازم ‌ طرز تهیه: ظرفتون بهتره مثل کلیپ کوچک باشه و اگه ظرف بزرگ خواستین بردارین میتونین مقدار مواد رو دوبرابر کنین. تی تاپ ها رو از وسط نصف کرده و داخل ظرفتون بچینین. شیر و کارامل رو روی حرارت باهم مخلوط کنید. خامه،مخلوط شیر و کارامل داغ، بیسکوییت و پودر نسکافه رو توی مخلوط کن بریزین تا یکدست شه.یا اگه مخلوط کن نداشتین میتونین بیسکوییت رو به صورت دستی کاملا له کنید و همه ی مواد رو‌ با هم مخلوط کنین. بعد روی کیک بریزین، در آخر روش پودر کاکائو بپاشین و برای ۲ ساعت بذارین داخل یخچال و بعد سرو کنید. 🔸میتونین از شب قبل درست کنید تا مواد کامل به خورد هم بره. نوش جان ☺️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سیب_زمینی_شکم_پر_پنیری 🥔 😋 ▫️سیب زمینی درشت پنج عدد ▫️سوسیس یک لیوان خرد شده و سرخ شده ▫️قارچ یک‌لیوان خرد شده و سرخ شده ▫️فلفل دلمه رنگی یک عدد بزرگ خرد شده ▫️تخم مرغ چهار عدد ▫️نمک فلفل میزان لازم ▫️پنیر پیتزا پنج ق غ 🔸ابتدا سیب زمینی ها را با پوست شسته و داخل فر 180درجه قرار میدهیم تا وقتی که بپزد سپس از فر خارج کرده رویه سیب زمینی را بردلشته و داخل سیب زمینی را مقداری خالی کرده سپس در ظرفی تخم مرغ‌ها را با‌هم زن زده تا یک دست شود بعد‌تمام مواد را به تخم مرغ اضافه کرده یعد مایع درست شده را با ملاقه داخل سیب زمینی ها ریخته و‌تا لبه پر کنید و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_لذیذ_مجلسی مرغارو(این مقدار ۲تامرغ کامل بود)با نمک و فلفل و زردچوبه طعم دار و تو روغن داغ با شعله متوسط سرخ کن( در حدی که طلایی بشه و جزماغ نشه چون خشک میشه)۳ تا پیاز بزرگُ خلالی خرد کن و تو همون روغنی که مرغُ سرخ كردی،تفتش بده تا کمی سَبُک بشه ۱ ق‌غ سر پُر رب گوجه بهش اضافه کن و حسابی تفت بده تا رنگ بندازه( اصلا لازم نیست از رب زیاد مصرف کنید،اگه رب خوب تفت بگیره رنگش باز میشه و اینجوری غذا لَخته نميشه)١ ليوان آب نارنج و ۱ لیوان آب به پیاز اضافه و ۵ دقیقه زمان بده تا جوش بیاد.حالا نصف استکان زعفران آبکرده غلیظ رو بهش اضافه کنید. سینه مرغ رو کف قابلمه بچینین( چون دیرتر از ران میپزه) مابقی تکه‌هاروی سینه. مایع روپخش کنین روی مرغ و بذارین روی شعله ملایم تا بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳