#ایده #ترفند روش شما چیه؟ بنویسید بقیه هم استفاده کنن طبق تجربه این بهترین روش برای سرخ کردن بادمجون با جذب روغن خیلی کمه دستور سرخ کردن: بادمجون ها رو پوست بگیرید، دمشون رو جدا نکنید ۳ ساعت داخل آب و نمک خیس کنید بهتره یک جسم سنگین روی بادموجونا بذارید تا تمام سطح بادمجان داخل آب نمک قرار بگیره از آب خارج کنید و با دستمال خشک کنید بادمجان ها رو درسته داخل تابه با روغن زیاد که حسابی داغ شده سرخ کنید اینجوری یکدست سرخ میشه و اصلا روغن جذب نمیکنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سمبوسه یک عدد پیاز خرد شده یک عدد سینه مرغ خرد شده یک پیمانه فلفل دلمه رنگی خرد شده یک پیمانه قارچ خرد شده ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر آویشن، پودر پاپریکا و پودر سیر دو قاشق غذاخوری سس کچاپ پنیر پیتزا نان لواش روغن برای سرخ کردن مخلوط آرد و آب(خمیر شُل) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا یک قاشق چایخوری خمیر مایه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر دوپیمانه آرد سفید یک قاشق غذاخوری روغن مایع یک قاشق غذاخوری ماست شیر ولرم دو سوم لیوان سس خردل سس کچاپ پنیر پیتزا مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری شیر و کمی زعفران دم کرده لرای رومال کمی کنجد ✅طرز تهیه خمیر آرد و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید روغن و ماست بریزید شیر رو به تدریج اضافه و خمیر رو جمع کنید و ورز بدید روشو بپوشانید و یکساعت استراحت بدید پف خمیر رو بگیرید و مستطیل باز کنید وسط خمیر سس خردل و کچاپ بزنید پنیر پیتزا و به دلخواه مواد گوشتی بریزید دوباره پنیر خمیر رو هم بیارید و فشار بدید تا باز نشه مثلثی یا هرشکل خواستید کات کنید داخل سینی فر بچینید با یک عدد زرده و دو قاشق شیر و کمی زعفران که هم زدید روشو رومال کنید کنجد بپاشید داخل فر با دمای ۱۸۰ و زمان ۴۰ دقیقه بزارید 🔸طرز تهیه مواد گوشتی: یک عدد پیاز رو تفت بدید سینه مرغ آب پز و خرد شده رو اضافه کنید نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن بزنید مقداری فلفل دلمه نگینی شده بریزید و در آخر قارچ خرد شده تفت بدید و از روی حرارت بردارید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نیازمندیها ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_رژیمی ۳ عدد موز یک عدد تخم مرغ دو قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک لیوان جو دوسر پرک کره بادام زمینی و شکلات تلخ برای تزئین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی_سنتی یک لیتر شیر پرچرب یک و نیم لیوان شکر دو قاشق چایخوری ثعلب یک پاکت خامه صبحانه یک سوم پیمانه گلاب مقداری زعفران دم کرده غلیظ مغزیجات به دلخواه 🔸ترفند یخی نشدن بستنی اینه که هر یک ساعت یبار از فریزر خارج کنید و هم بزنید تا یخ نزنه ، ۶ بار تکرار کافیه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#یخ_دربهشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پای_گوشت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تو هوای گرم یه شیک خوشمزه خیلی میچسبه😍🧋 بستنی ۲عدد😍👩🏼‍🍳 موز ۲عدد😍👩🏼‍🍳 شیر ۱لیوان 😍👩🏼‍🍳 پودر کاکائو ۱قاشق 😍👩🏼‍🍳 همه مواد رو باهم ترکیب میکنیم و به دلخواه تزیین میکنید 🍕🌭 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مرغ مشهدی😍😋 مواد لازم: ران مرغ 🍗۲ عدد(میتونید از سینه مرغ هم استفاده کنید) پیاز 🧅۴ عدد متوسط خلالی زعفران💛 کره🧈 ۵۰ گرم نمک،فلفل🌶🧂 چوب دارچین،هل🪵🌺 سیر 🧄یک حبه درسته آبلیمو🍋 (اصلا از آب جداگانه استفاده نکنید چون پیاز خودش به تنهایی کافیه و آب میندازه،فقط چون حجم پیاز زیاده و شیرین میشه باید حتما از آبلیمو استفاده کنید) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # چیکن_ استراگانف ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳