4.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک
4 عدد تخم مرغ
2 لیوان شکر
1 لیوان ماست
1 پیمانه روغن
1 بسته بیکینگ پودر10گرم
2.5 لیوان آرد
لیوان آ که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است
ساخت :
تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار شود
سپس ماست و روغن را اضافه می کنیم و خیلی کم می زنیم.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و با همزن دستی هم میزنیم تا مخلوط یکدستی شود.
مخلوط کیک را در قالبی که با کره چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم و با کفگیر صاف می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه
آن را به مدت 30-35 دقیقه می پزیم تا کاملا قهوه ای شود سپس با تست خلال دندان بیرون می آوریم.
5 دقیقه آخر بزارید روش قهوه ای بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین رسپی موچی خونگی😍
اینطوری از بازاری هم بهتر و جذابتره
مواد لازم :
پودر قند ⅔ لیوان
آرد گلوتینوس ۱ لیوان
نشاسته ذرت ½ لیوان
آب یا شیر ۱ لیوان
کره ۱ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
22.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحتترین دسر شکلاتی فوری🍫
بدون قالب و سه سوته
مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات سکه ای ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
21.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با نصف سینه مرغ و دو تا رون مرغ ، ۴۰ تا ناگت درست کن✅ سالم و خوشمزه و اقتصادی👌
موادلازم
✨ترکیب سینه و ران( بدون استخوان) مرغ. ۵۰۰گرم
✨نان تست دورگیری. ۳ عدد
✨پنیر پیتزا. ۵۰گرم( نصف پیمانه)
✨کره نرم. ۱۵ گرم
✨شیر یا آب سرد( برای نون تست). ۵ ق غ(۱/۴ پ)
✨سیر. ۲ تا ۳ حبه(قابل حذف)
✨سس خردل. ۲ ق غ
✨نمک. نصف ق غ
🌿ادویه ها : پودر پیاز (۲ ق چ ) ، فلفل سیاه ،(۲ ق چ) پودر پاپریکا(۱ ق چ)
🌸تخم مرغ. ۲ تا ۳ عدد( با ۳ ق غ شیر ، کمی فلفل سیاه و نمک مخلوط بشه)
🌸آرد سفید. نصف پیمانه
🌸پودر سوخاری. دو پیمانه
✅اگه سیر رو حذف کردید میتونید یک ق چ پودر سیر اضافه کنید.
✅ماندگاری ناگت ها : تا ۲ ماه داخل فریزر
✅مواد رو بین دو تا نایلون چرب به ضخامت حدود نیم سانت باز کنید.
‼️اگه میخواین ناگت رو قالب یا کاتر بزنین بزنین ، بعد از اینکه مواد رو پهن کردین بیست دقیقه فریزر بزارید بعد کاتر بزنید( کاتر رو چرب کنید)
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
16.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورش بامیه
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیشی بدون خمیرمایه
♡پیشی بدون خمیرمایه♡
🥟مواد لازم👇🏻
۱/۵ لیوان آب ولرم
۱ ق غ سرکه
۱ ق م نمک
حدود ۴ لیوان آرد (کنترل شده بریزید)
🥟برای مواد داخلش👇🏻
نیم کیلو اسفناج
۱ عدد پیاز
پنیر
نمک
پول بیبر
🥟طرز تهیه👇🏻
برای خمیر داخل ظرفی مواد رو ریخته و ورز می دیم یه خمیر خیلی نرمی نمیشه.
برای مواد داخلش اسفناج ها رو خوب شسته و خرد میکنیم داخل تابه ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع ریخته و پیاز های نگینی خرد شده رو اضافه کرده تا وقتی که کمی طلایی بشن تفت میدیم سپس اسفناج ها رو اضافه می کنیم. وقتی اسفناج ها آبشو پس داد و دوباره جذب کرد نمک و پول بیبر رو اضافه کرده و دوباره هم می زنیم و از روی اجاق برمی داریم و می ذاریم خنک بشه.
به اسفناج های خنک شده پنیر اضافه می کنیم خمیر رو به چونه های کوچیک تقسیم کرده و آرد پاشی می کنیم و با کمک وردنه بازش می کنیم.
مواد داخلی خنک شده رو قسمت وسط خمیر قرار میدیم و خمیر رو می بندیم بعد با کمک چاقو کناره هاشو برش زده و خمیر رو داخل روغن سرخ میکنیم.
نوش جان
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
12.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رولت خامه ای بدون فر
۳ تا تخم مرغ
۵ ق غ شکر
نصف ق چ وانیل
۱ ق چ بیکینگ پودر
نصف لیوان آرد شیرینی پزی
۱ لیوان خامه صبحانه(مقدارش به خودتون بستگی داره )
۱ ق غ پودر پسته یا گردو (قابل حذف)
✅ ۳تا سفیده تخم مرغ رو به حدی هم میزنیم که پف کنه و از ظرف بیرون نریزه و بعد میزاریم تو یخچال.
بلافاصله زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا جاییکه کرم و کش دار بشه حالا سفیده رو بهش اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا پف سفیده ها نخوابه
حالا ارد و بیکینگ پودر و در ۲ مرحله اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم تا یکدست بشه.
کف یه تابه رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد و داخلش میریزیم. شعله پخش کن میزاریم و ۲۰ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه .
اگر تابه ۲ طرفه ندارید حتما در تابه تون دمکنی بزارید .
بعد از پخت کاغذ روغنیش رو جدا کنید و روی یه کاغذ روغنی دیگه بزاریدش و رول کنید و نیم ساعت بزارید داخل فریزر .
بعد از نیم ساعت خامه ای که با پودر پسته مخلوط کردیم و کمی با همزن زدیم رو روش میمالیم و رول میکنیم و مجدد نیم ساعت میزاریم داخل یخچال تا راحت تر برش بخوره و در آخر با پودر کاکائو تزئینش میکنیم و تمام
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳