•مانتی سیب زمینی😍• یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که قراره عاشقش شی🤤 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نان هات داگ🥖• من ترجیح میدم کل ساندویچام با همین نون درست کنم بس پنبه ای و خفنه😋 ~❤️مواد لازم: آرد فانتزی یا آرد نول ۴۰۰گرم شیر ۱۸۵_۱۹۰گرم تخم‌مرغ یه دونه مخمر فوری ۶گرم نمک ۷گرم شکر ۱۰گرم کره هم دمای محیط ۴۰گرم 💙برای رومال تخم مرغ کامل و شیر بزنید 💙استراحت اولیه ۴۵-۵۰دقیقه 💙استراحت میانی ۱۰دقیقه 💙استراحت آخر ۵۰-۶۰دقیقه که حجم دو برابر بگیره 💙دمای فر ۲۰۰-۲۱۰درجه از قبل روشن و داغ باشه و به مدت ۱۸-۲۰دقیقه قرار بدید تا خوش رنگ بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # کباب ترکی_ خانگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ژامبون سوخاری🥪😍😋 انقدر جذابه که فکرشو نمیکنی انقدر راحت درست بشه😌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تاکو برگر😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 جعفری🍀 پودر سیر🧄 پودر پیاز🧅 پاپریکا نمک و فلفل سیاه🌶🧂 برای سالاد: کاهو🥬 گوجه🍅 پیاز بنفش🧅 خیارشور 🥒 جعفری🍀 ریحان🍃 سس سالاد : مایونز، سس گوجه، سس خردل، سس سوئیت چیلی، مقداری سیر له شده، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قرمه سبزی شمالی😍😋 مواد لازم برای ۵ نفر: سبزی قرمه شمالی سرخ شده🌿🍀 نیم کیلو (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج،چوچاق،خالواش) پیازبنفش 🧅۱ عدد گوشت گوسفندی با قلم🍖 ۲۵۰ گرم لوبیا قرمز یا چشم بلبلی 🫘۵ مشت بسته رب گوجه:🥫 نصف قاشق غذاخوری ادویه ها: زردچوبه فلفل سیاه 🌶 نمک🧂 چاشنی: آبغوره یا آب نارنج🍊 نکته ها: پیاز بنفش بوی زهم گوشت گوسفند بهتر میگیره به گوشت در ابتدا نمک نمیزنیم باعث دیر پز شدن گوشت میشه کمی رب طعم گوشتو بهتر میکنه و در نهایت تو رنگ قرمه سبزی تاثیری نداره زمان پخت گوشت و لوبیا و سبزی متفاوته نباید در ابتدا همشونو به قابلمه اضافه کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹رول پنیری 🌯 صبحونه ی جذاب و متفاوت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹کیک سه سوته بدون فر و همزن🎂 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش کیک شکلات دبی😍😋 یکی از ترندترین کیک‌های این روزها مواد لازم : آرد ۱ پیمانه شیر ¼ پیمانه شکر ¾ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ شکلات تخته‌ای ۲۵۰ گرم رشته کادایف ۲۰۰ گرم کره پسته ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن ½ پیمانه وانیل ½ ق چ کره ۱۰۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🔹چند شام خوشمزه رژیمی😀👋😀🥙 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فسنجون فوری و راحت اگه دلت فسنجون میخواد ولی وقتشو نداری اینو درستش کن😍😋 مواد لازم : برنج رب انار فیله مرغ پودر گردو سیب زمینی نمک، فلفل پودر پیاز زعفران ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شاورما_مرغ #ساندویچ مرغ و نمک و فلفل و پاپریکا و پولبیبر و یه قاشق ماست و یه قاشق رب و دو قاشق روغن زیتون چندساعت استراحت بده و بعد گریل کن با هر نون نازک میشه بشرطی که خشک نباشه مواد را تفت میدیم و میپزیم سس ترکیبی از سس مایونز و خردل و سس گوجه به نسبت مساوی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیراشکی #پیتزا #ایده #فست_فود آرد ۳ پیمانه خمیر مایع ۱ ق غ آب ولرم به میزان لازم سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه ای رنگی از هر کدوم ۲ ق غ روغن مایع ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_کوفته برای کوفته: نیم کیلو گوشت چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ نصف فنجان سبزی ریز آسیاب شده (گشنیز + جعفری) 1 عدد پیاز سفید ریز خرد شده نیم فنجان خرده نان 3 ق غ روغن زیتون ادویه جات: نصف ق چ نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پاپریکا، نصف ق چ زردچوبه، یک ق چ - 4 فنجان آب جوش 1 بسته اسپاگتی 1. در یک کاسه همه مواد کوفته را با هم مخلوط کنید و مخلوط را به مدت 2 دقیقه خوب قرار دهید. حدود 19-20 عدد کوفته بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه فقط در برنامه توربو 3 قرار دهید. در یک قابلمه بزرگ و پهن روغن زیتون را داغ کرده و ادویه ها و رب را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر سیر را تفت دهید. گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری سیلان را اضافه کرده و مخلوط کنید. حدود 2 فنجان آب جوش (500 میلی لیتر) اضافه کنید، کوفته ها را اضافه کنید و روی حرارت ملایم حدود 50 دقیقه تا یک ساعت بپزید. اسپاگتی را نصف کرده و به قابلمه اضافه کنید. 2 فنجان دیگر آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا اسپاگتی جذب شود. روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا سس کاملا جذب پاستا شود و یک قابلمه غنی و رویایی به دست آورید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کباب_مرغ یک عدد سینه و یک عدد ران مرغ ی پیاز متوسط نصف فلفل دلمه قرمز ۱/۲پیمانه جعفری نمک فلفل زردچوبه پودر سير سماق ٢حبه سیر ۳ق غ پودر سوخاری (اگر خیلی چسبنده بود بیشتر بزنید ) زعفرون دم کرده . ✅مواد ی ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد ب سیخ بکشید ✅سیخ اگر چوبی حتما زیر اب سرد بگیرید بعد ب سیخ بکشید اینطوری کباب تون خشک نمیشه ✅تابه حتما چرب ،با شعله ملایم بپزید تا مغز پخت بشه ✅حین پخت میتونید زعفرون رومال هم کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

جوج لا پلو مجلسی😍😋 مواد لازم : برنج 🍙۳ پیمانه فیله ران کامل🍗 ۲ تکه روغن زیتون🫒 ۳ ق غ ادویجات : نمک🧂، فلفل سیاه🌶 پودر سیر 🧄۱ ق چ پودر چدار 🧀۱ ق چ پودر لیمو 🍋۱ ق چ پودر کره🧈 ۱ ق چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیک #نوشیدنی شیک طالبی🍈: نصف طالبی بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر خیلی کم در حد اینکه مواد با هم میکس شن(قابل حذفه) شیک تمشک🍓: تمشک یک مشت بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک انبه🥭: انبه یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ نصف موز شیر کمی شیک موز و شکلات🍌🍫: موز یک عدد بستنی وانیلی ۳ اسکوپ شیر کمی پودر کاکائو ۱ ق غ خ یا بیشتر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شربت_زردالو #نوشیدنی زردالو رو بشورید و هسته شو جدا کنید به ازای یک کیلو زردالو ۷۰۰تا۸۰۰گرم شکر ریخته و شب تا صب تو یخچال بهش استراحت بدید بعد بزارید رو حرارت تا بپزه حدودا ۴۰دقیقه با حرارت متوسط ، موقع پخت کف روشم مرتب بردارید تا شربت کدر و بد رنگ نشه بعد از ابکش رد کنید تا رگه هاش و پوستش جدا شه خنک ک شد داخل بطری ریخته برای هر لیوان دو تا سه قاشق از شربت ریخته روش یخ تخم شربتی و اب ریخته و هم بزنید یکدست شه این شربت داخل فریزر تا یکسال ماندگاری داره و بهتره تو فریزر نگهداری شه تا به مرور کپک نزنه و خراب نشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #شامانو ۱ بسته پودر ژله ( با طعم دلخواه من بلوبری استفاده کردم که خوشمزه شد ) پودر ژلاتین ۲ ق غ پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ بسته شیر عسلی نصف قوطی بستنی ۱ عدد وانیلی رنگ خوراک ژله ای دو‌سه قطره نکته ۱: پودر ژله رو قبل اینکه به مواد اضافه کنید اجازه بدین خنک شه بعد اضافه کنید نکته ۲:پودر ژلاتین رو بعد اینکه بنماری کردین اجازه بدین از حرارت بیوفته نکته ۳ : موقع اضافه کردن ژله و‌ژلاتین هر دو‌ باید با مواد هم دما بشن نکته ۴:اگه رنگش مورد دلخواهتون نبود میتونین چند قطره رنگ خوراکی فیروزه ای بزنین مارک ویلتون تاپ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كباب_لقمه گوشت چرخکرده ۳۰۰ نا ۴۰۰ گرم فلفل دلمه متوسط ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سبزی معطر ( گشنیز و جعفری و ریحان) ۲ ق غ پودر سوخاری ۲ تا ۳ ق غ نمک و فلفل سیاه و سماغ پیاز و فلفل دلمه رو رنده کرده ابش رو بگیرید با گوشت چرخ کرده ترکیب کرده پودر سوخاری و ادویه و سبزی معطر تازه یا خشک بزنید خوب ورز بدید بعد یک ساعت یخچال استراحت بدید و بعد فرم بدید و تو روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دنت شکلاتی خونگی😋 هم واسه صبحونه هم عصرونه میتونید بزنید بر بدن🤤 مواد لازم : شیر سرد ۲ لیوان خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات تخته‌ای ۱ لیوان نشاسته‌ی ذرت ۴ ق غ وانیل حدود ½ ق چ شکر ۲ تا ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_نان_پنیر_سبزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بستنی سنتی به همین آسونی تو‌ خونه🍨 بدون مواد نگه‌دارنده از بیرون هم بهتر میشه مواد لازم : شیر ۱ لیتر ثعلب ۲ ق غ زعفران ½ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم گلاب ½ پیمانه پسته ۱۰۰ گرم هل نوک ق غ شکر ۱ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳