۸ آذر ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

☀️طراوت و پاڪی ﺻﺒﺢ 🌼ﺩﺭهوای ﺯﻣﯿﻦ پراڪنده ﺍﺳﺖ ☀️خدایا عزیزانــم را 🌼ﺳﺮﺷـار ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻃﺮﺍﻭﺕ ڪن ☀️و قلبشان را با نـور خـود 🌼روشـن و روزشـان را ☀️سرشـار از شـادی ونشاط گردان 🌼سـلام صبحتون بـخیر و شـادی ﹝ @Jomlax ﹞

. #فیلم ـ آموزشی #هویج_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # نان شکم پر ترد و عالی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ میگو پلو 😋 اول از همه میگو ها رو با زعفران، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه ماهی، و پودر سیر مزه دار کردم به مدت ۱ ساعت بهش استراحت دادم. سپس توی یه تابه ۱ عدد پیاز درشت رو تفت دادم خوب که طلایی شد و کرانچی مانند شد بهش ۲ ق غ خ زعفران دم شده زدم و یکدست که شد زیرشو خاموش کردم توی یه تابه دیگه مقداری روغن ریختم ‌و میگو های مزه دار شده رو ریختم و خوب تفت دادم و دوباره بهش زعفران زدم و خوب سرخ که شدن با پیاز های سرخ شده مخلوط کردم و بهش زرشک اضافه کرده و یه تفت خیلی کم که خورد زیرشو خاموش کردم. سپس برنج آبکش شده رو دم کردم و بعد از دم گرفتن توی دیس ریختم و روشو از مواد حاظر شده و برنج زعفرانی و جعفری خورد شده ریختم و سرو شد. #میگو_پلو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

‍ ✅ کاپ کیک گیلاس 😋 ✍مواد لازم : تخم مرغ 3 عدد. آرد 2 و نیم لیوان. شکر 1 و نیم لیوان. شیر 1/3 لیوان. ماست 1/3 لیوان. روغن مایع 1/2 لیوان. وانیل نصف قاشق چایخوری. بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری. گیلاس ا و نیم لیوان. 🍜طرز تهیه : ابتدا هسته ی گیلاس ها رو جدا کرده و از قسمت عرض برش دهید. تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در کاسه ی همزن ریخته و حسابی مخلوط کنید تا کاملا سفید و کشدار شود به مدت 5 دقیقه. حالا به ترتیب شیر، ماست و روغن را اضافه و خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد بیفزایید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مواد با هم یکدست شوند. سپس داخل کپسول ها را پر کنید. ابتدا یک لایه از مواد داخل هر کپسول بریزید، سپس یک لایه گیلاس خرد شده، دوباره یک لایه مواد و بعد یک لایه گیلاس، تا سه مرحله این کار را تکرار کنید تا دوم سوم کپسول ها از مواد پر شوند. بعد همه ی کپسول ها را در سینی فر بچینید و به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا آماده شوند. در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه. با این مقدار مواد حدود 20 عدد کاپ کیک خواهید داشت. #کاپ_کیک_گیلاس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅ بورانی اسفناج با گردو 😋 گردو هارا خرد کنید و ان ها را به ماست و سیر رنده شده و بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید. بعضی ها در بورانی برای این که ان را از حالت ساده خارج کنند، از پیاز داغ و نعنا داغ استفاده می کنند که فقط کافیست انها را در مرحله ی نهایی اماده کردن بورانی در ظرف اضافه کنید. #بورانی_اسفناج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بستنی #رژیمی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شکلات_صبحانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سه ایده تزیین به سبک کافی شاپ 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نحوه پخت: 🌿 آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه مرتبه الک می‌کنیم. 🌿تخم‌مرغ‌ها رو به همراه شکر و وانیل هشت دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم تا کشدار و کرم‌رنگ بشه. 🌿 شیر، گلاب و زعفران رو بهش اضافه کرده و سی ثانیه با دور کند میزنیم. 🌿 روغن رو اضافه میکنیم، چند ثانیه درحد مخلوط شدن می‌زنیم. 🌿 مواد خشک رو طی سه مرحله اضافه کرده و به صورت دورانی با لیسک مخلوط می‌کنیم. هم زدن زیاد در این مرحله باعث میشه کیک پف نکنه. 🌿 قالب رو چرب و مواد رو داخلش می‌ریزیم و چند بار قالب رو به سطح می‌کوبیم تا حبابی نداشته باشه و سطح کیک صاف بشه. 🌿قالب رو به مدت پنجاه الی ۶۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰د س قرار می‌دیم. 🌿 با خلال چوبی چک می‌کنیم اگر چیزی نچسبید بهش کیک پخته‌. 🌿بعد از خنک شدن کیک رو از قالب خارج می‌کنیم و ب دلخواه تزیین می‌کنیم. 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

عصاره ی قلم😍😋 ❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉ مواد لازم: یک عدد قلم گوساله ی بزرگ🍖 سه لیتر آب💧 برگ بو🍃 دو الی سه عدد فلفل سیاه 🌶۳۰دانه زردچوبه🟡 یک ق غ نمک 🧂یک ق غ پیاز🧅سه عدد متوسط سیر 🧄سه حبه (دارچین،هویج،ساقه ی کرفس و...هم میشه ریخت ولی توصیه میکنیم غیر از موارد بالا چیزی نزنین تا طعمش خراب و قر و قاطی نشه) قلم ها رو باآب داغ شسته داخل قابلمه ی بزرگ به همراه سایر موارد ریخته و وقتی که جوش امد زیرش رو تا اخرین درجه کم و درب قابلمه رو‌گذاشته و‌بذارین ۲۴ساعت بمونه،بیش از یک سوم آب باید تبخیر شده باشه .بعد از ۲۴ساعت میذاریم خنک شه، صافش میکنیم و میذاریم ۱۴ساعت توی یخچال بمونه تا ژلاتینی شه و روغنش کامل بیاد روش.روغن ها رو مثل ویدئو‌دور بریزید و در زیپ کیپ بسته بندی کنید بره داخل فریزر. نکته ی مهم برای ژلاتینی شدن آب قلم رعایت نسبت آب و قلم هاست و اینکه بذاریم بیش از ۱۴ساعت توی یخچال بمونه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳