🍺هات چاکلت یا شکلات داغ در منزل مواد لازم برای ۴ فنجان🥃 شکلات تلخ ریز خرد شده: ۱۵۰ گرم پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری شیر پرچرب: ۴ فنجان عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری نمک: نوک قاشق چایخوری خامه زده شده یا پودر کاکائو برای تزیین 🍻🍻 برای تهیه هات چاکلت یا شکلات داغ ابتدا پودر کاکائو، شکلات تلخ ریز خرد شده و شکر قهوه‌ای را در یک قابلمه کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید. این کار کمک می‌کند تا تمام تکه‌های درشت شکر یا کاکائو از هم باز شوند. شیر پر چرب را به این مواد اضافه کنید، کمی هم بزنید و قابلمه روی شعله ملایم گاز بگذارید. حدود ۵ دقیقه مخلوط را مرتب هم بزنید تا یک ترکیب صاف و یکدست به دست بیاورید. حالا عصاره وانیل و نوک قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. بعد از حدود ۲۰ ثانیه از اضافه کردن نمک و وانیل هات چاکلت را در فنجان‌های مورد نظر سرو کنید و در صورت تمایل روی آن را با پودر کاکائو، پودر دارچین یا خامه زده شده تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌿مرباانجیر😋 👈انجیر یک کیلو(انجیرهای ریز و سالم)،شکر هفتصد و پنجاه گرم تا یک کیلو(بستگی به شیرینی انجیر داره)،هل درسته چهار تا پنج عدد،آبلیموی تازه یک ق غذاخوری 🍮طرز تهیه:در یک قابلمه،شکر رو لابلای انجیرها بریزید و یکشب بذارید داخل یخچال تا آب بندازه(اگه عجله دارید،یک لیوان آب بریزید و همون موقع بپزید ).روز بعد که انجیرها آب انداخت،به همراه دانه های هل روی شعله متوسط بذارید تا بپزه و شربت کاملا قوام بیاد و عسلی بشه (مربا وقتی آمادست که انجیرها شیشه ای بشن).در آخر آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از سرد شدن توی شیشه بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

♨️#پیاز_ترشی 😋یک کیلو پیاز بنفش ریز رو پوست کنده و شسته و کاملا خشک میکنیم(اصلا نباید آب داشته باشن چون باعث میشه ترشی کپک بزنه) و بعد پیازها رو به همراه دو سه حبه سیر و یک عدد لبوی خام خورد شده داخل شیشه ریخته و روی اونها مقدار کافی سرکه سفید و بسته به مقدار پیازها نمک میریزیم و در شیشه رو کاملا کیپ میکنیم و به مدت تقریبا یک ماه در یک مکان تاریک و خنک نگهداری میکنیم و بعد به یخچال منتقل میکنیم چون اگه بیرون یخچال باشه به مرور رنگش میپره پ.ن.میتونید به جای لبواز کلم بنفش استفاده کنید ولی به خوشرنگی لبو نمیشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_بستنی_توت_فرنگی 🍓🍧مواد لازم ژله توت فرنگی نصف بسته بستنی وانیلی ۲لیوان طرز تهیه نصف بسته ژله را با نصف لیوان آبجوش توی یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا تمام ذراتش حل بشه .دو تا لیوان بستنی به دمای محیط رسیده را توی مخلوط کن بریزید و ژله را روش بریزید و حدود پنج دقیقه بزنید تا کاملا یکدست بشود .اگه کم بزنید موقع بسته شدن , ژله از بستنی جدا میشه . بعد بریزید تو ظرف مورد نظرتون و بزارید یخچال .یک ساعته دسرتون می بنده . به همین راحتی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ﺳﺨﺘﯽ ﮐﺸﯿﺪﻥ ﺭﻧﺞ ﻧﯿﺴﺖ، ﺑﻠﮑﻪ ﻫﺸﺪﺍﺭﯾﺴﺖ ﮐﻪ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺭﺍ ﯾﺎﺩﺁﻭﺭﯼ ﻣﯿﮑﻨﺪ… ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍅#نکات_تهیه_رب_خانگی 👈برای اضافه کردن نمک به رب این نکته را به یاد داشته باشید که در زمان قاچ کردن گوجه‌ها و قبل از پختن آن‌ها بهتر است نمک را اضافه نکنید. این کار باعث می‌شود رب بدبو و ترش شود و روی آن لکه‌های سفیدک و حتی کپک تشکیل شود. 👈بهترین زمان برای اضافه کردن نمک و روغن اواخر پخت رب است. علاوه بر این اضافه کردن نمک در اوایل پخت باعث بد رنگ شدن رب می‌شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍒🍧#دسر_مارفین_و_ژله ی_آلبالو 👈نیم پیمانه نشاسته را با یک پیمانه شکر و ۴لیوان شیر ویک زرده تخم مرغ را هم زده روی اجاق می گذاریم تا بشکل فرنی دراید.دراخر هم نیم پیمانه گلاب و یک چهارم ق چ خوری وانیل اضافه کرده ودر ظرف مورد نظر میریزیم و به صورت مورب داخل یخچال میگذاریم بمدت ۴ ساعت تا کامل ببندد سپس یک بسته پودر ژله ی آلبالو را با یک لیوان آبجوش حل میکنیم وقتی خوب حل شد یه لیوان هم آب سرد اضافه میکنیم و میذاریم خنک شه سپس روی دسرمون میریزم و میذاریم یخچال تا کامل ببنده خیلی دسر راحت و خوشمزه ایه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘🍛خورش بامیه🍛🥘 ۸۵۰ گرم باميه ۸۵۰گرم گوشت ماهيچه یا مغزران گوساله ۴ قاشق سوپ خوری آبليمو ۴ قاشق پياز سرخ شده ۳ قاشق سوپ خوری رب گوجه نمک و فلفل به مقدار کافی 🍲طرز تهيه 🍲 بعد از شستن گوشت آن را قطعه قطعه ميکنيم و با پياز سرخ شده تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود، سپس آنها را در قابلمه می ریزیم و می گذاریم با مقداری آب روی حرارت کم بپزد و گوشتها کامل بپزند از طرف دیگر باميه ها را ميشوریم فقط باید حتما چوبهای ته آنرا بگیریم، قبل از آنکه بامیه ها را به خورشت اضافه کنیم باید آنها را در ظرف آب جوش همراه با کمی نمک بریزیم و بگذاریم تا بپزد. باید حواسمان باشد تا باميه ها زیاد پخته نشود تا لیز نشوند. رب و آب ليمو و نمک و فلفل را به خورشت اضافه کرده بعد از حدود ۲۰دقیقه بامیه ها را به خورشت اضافه کرده تا جا بیفتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋یخ در بهشت یا فراپه قهوه 🍻مواد لازم قالب یخ: ۳ فنجان قهوه دم کرده غلیظ و قوی: ۱ فنجان سرد شکر آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تزیین فراپه قهوه خامه زده شده به مقدار دلخواه دارچین به مقدار دلخواه شکلات رنده شده به مقدار دلخواه 🍺طرز تهیه طرز تهیه یخ در بهشت سنتی قهوه یا فراپه قهوه که یکی از قدیمی‌ترین یخ در بهشت‌های اروپایی است بسیار ساده است. کافی است قهوه دم کرده، شکر و یخ را در بلندر یا میکسر بریزید و میکس کنید. فراپه قهوه را در یک لیوان بزرگ بریزید و در صورت تمایل روی آن را با خامه زده شده، دارچین و شکلات رنده شده تزیین کنید. اگر طعم قهوه را دوست داشته باشید این یخ در بهشت برای روزهای گرم تابستان حسابی سرحال‌تان می‌آورد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋 یخ در بهشت مخلوط میوه‌های تابستانی 🍍🥭مواد لازم طالبی: ۱ فنجان خرد شده آناناس: ۱ فنجان خرد شده انبه: ۱ فنجان خرد شده توت فرنگی: ۱ فنجان خرد شده آب پرتقال: ۱ فنجان شکر: ۲ قاشق غذاخوری یخ خرده شده: ۳ فنجان 🍧طرز تهیه نیمی از میوه‌ها به جز آناناس و یخ را در مخلوط کن یا بلندر بریزید و یک دور میکس کنید. حالا تکه‌های یخ را اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه با دور تند میکس کنید تا یخ‌ها حالت پوره و نرم پیدا کنند. بقیه میوه‌ها را اضافه کنید و باز میکس کنید. یخ در بهشت آماده شده را در یک لیوان بزرگ بریزید و با تکه‌های آناناس تزیین کنید. یخ در بهشت را باید بلافاصله بعد از آماده شده سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#توپک_سیب_زمینی_پنیری😋 🥐#کراکت_سیب_زمینی بریم سراغ رسپی👇 سه عدد سیب زمینی متوسط رو آب پز و رنده میکنیم یک لیوان کالباس خشک مخصوص ریز خورد شده ( یا هر نوع ژامبون باکیفیت که دوست داشتید)و یک لیوان سرخالی پیازچه ریز خورد شده و یک لیوان پنیر پیتزا و چدار رنده شده(ترکیب هر دو نوع پنیر و یا هر یک به تنهایی) و مقدار کمی نمک و فلفل اضافه و مخلوط میکنیم از مواد به اندازه کمی بزرگتر از یک گردو برداشته و توی دست بهش فرم میدیم و توی آرد و بعد تخم مرغ میندازیم و بعد توی آرد سوخاری یا پودر پانکو می غلطونیم و در روغن داغ با حرارت نسبتا بالا سرخ میکنیم پ.ن.به جای کالباس میتونید از مرغ پخته شده استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌿سالاد كلم شيرين😋 😍اين سالاد طرفدار زياد داره و توي اكثر رستورانها سِرو ميشه.پيشنهاد ميكنم امتحانش كنيد. 🥙طرز تهيه:در يك كاسه بزرگ ،سه ليوان كلم سفيد باريك خرد شده+يك ليوان كلم بنفش+دو تا هويج رنده شده+يك سوم ليوان كشمش رو مخلوط كنيد. براي #سس :يك چهارم ليوان #مايونز+يك چهارم ليوان ماست خامه اي+دو ق غ سركه سيب+يك ق غ سر خالي شكر+يك ق مربا خوري پياز رنده شده+نمك و فلفل سياه رو با هم مخلوط كنيد و به سالاد اضافه كنيد و بذاريد يك ساعت داخل يخچال بمونه بعد سرو كنيد. پيشنهاد ادمين:اضافه كردن نصف ليوان ذرت كنسروي و يك سوم ليوان گردوي خرد شده اين سالاد رو خوشمزه تر ميكنه.ميتوتيد پياز رو از سس حذف و بجاش نصف ق غ شويد خشك بريزيد. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌭🌮 اسپرینگ‌رول سیب‌زمینی به سبک ایتالیایی سیب زمینی: 2 عدد جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم سینه‌ مرغ: یک عدد خمیر یوفکا: به میزان لازم سفیده‌ی تخم مرغ: یک عدد پنیر موزارلا: 150 گرم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم 🌭طرز تهیه: سیب زمینی ها را می‌پزیم و پس از رنده کردن، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آنها اضافه می‌کنیم. سینه‌ی مرغ را پخته و به شکل مکعب‌های کوچک خرد می‌کنیم. سپس آن را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم. هر ورق از خمیر پیتزا را با کمک قلمو به سفیده‌ی تخم مرغ آغشته کرده و سپس از مواد آماده شده، داخل آن قرار می‌دهیم. روی مواد را با پنیر موزارلا می‌پوشانیم و به شکل دلخواه رول می‌کنیم. اسپرینگ رول‌های آماده شده را در روغن سرخ کرده و سرو می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥄#نکته_تهیه_ژله 🥣 🍮برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید . 🍮اگر قالب فلزی دارید فقط آنرا خیس کنید و در فریزر گذاشته تا یک لایه نازک یخ ببندد و بعد مایه ژله را بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵این سوپه که میبینین سوپ اسفناجه هم خیییلی خوشمزه اس و هم خیلی فوری درست میشه، اینم دستورش خدمت شما: دو سه قاشق پیازداغو نصف پیمونه جو پرکو با دو پیمونه آب مرغ یا گوشت یا سبزیجات بذارین رو گاز یه ده دقیقه بمونه تا جو پرکا لعاب بدن حالا صد تا صدوپنجاه گرم اسنفاج خام بریزین توشو و بعد دو سه دقیقه سوپو پوره کنین بعدش یک تا دو پیمونه دیگه آب هر چی دوست دارین، بسته به غلظتی که میخواین به سوپتون اضافه کنینو بذارین یه ده دقیقه ای جا بیوفته، اگه دوست داشتین آخر کار یکم شیرم میتونین توش بریزین... بعدشم با آبلیمو و یکم روغن زیتون سرو کنین و حالشو ببرین... ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍑#سس_آلو 🍧طرز تهیه :آلوها را میشوریم کمی نمک روی آنها می پاشیم میگذاریم بپزد تا هسته وپوست آنها جدا وله بشوند بعد از صافی رد میکنیم اگر آلو ها ترش بودند کمی شکر میریزیم ودوباره میگذاریم باشعله کم بجوشد وسفت شود اگر رب آلو میخواهیم باید بیشتر بجوشد ودر نتیجه رنگش تیره تر میشود و این سس برای مزه دار کردن وچاشنی انواع خوراک و غذاها می باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙ساندویچ سالاد مرغ 🥙 😋یک ساندویچ سریع و ساده و خوشمزه طرز تهیه:یک لیوان مرغ پخته و خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+یک ق غ ساقه کرفس ریز خرد شده+یک ق غ جعفری ساطوری+یک ق غ آبلیموی تازه+دو ق غ مایونز+نمک و فلفل سیاه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍱کباب شبستری 😋 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۳ عدد سماق ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🍛دستور پخت 🍛 پیاز ها رو خرد می‌کنیم. پیاز و روغن رو با حرارت ملایم تفت می‌دیم. گوشت چرخ کرده رو که ترجیحا بهتره چرب هم باشه به پیاز اضافه می‌کنیم. گوشت و پیاز رو با حرارت ملایم تفت می‌دیم تا گوشت یکم آب بندازه و بپزه. سماق، نمک و فلفل رو هم اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم. کباب شبستری به خاطر داشتن سماق ترش مزه‌س، می‌تونین مقدار سماق رو کم کنین تا ترش نشه. کباب شما آماده‌س، می‌تونین اونو با نون یا برنج و گوجه سرو کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮🍗رولت مرغ با کدوحلوایی و آلو 👈طرز تهیه: کدو حلوایی را بخارپز کرده و کنار بگذارید. 10،12 عدد آلوی سیاه را خیس کنید و بگذارید چند ساعت داخل آب بماند. دو عدد سینه ی کامل مرغ را از وسط طوری برش دهید تا کاملا باز شده ولی دو تکه نشود! سپس آن را بکوبید تا کمی نازک شود.(کم) سینه ها را از شب قبل با پیاز و روغن زیتون ،نمک و پاپریکا و کمی جوز هندی مزه دار کنید،سپس وسط هر کدام از سینه ها در یک ردیف آلوی خیس خورده ی بدون هسته و برش های کدو حلوایی قرار داده و آن را رول کنید. در سینی فر که با فویل پوشانده و چرب کرده اید قرار داده و روی آن روغن زیتون و کمی محلول زعفران بمالید. در فر گرم با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 45 دقیقه بپزید تا سطح رولت ها کمی طلایی شود.بیش از حد نپزید چون سفت و خشک می شود. بعد از پخت کمی تامل کرده سپس با چاقوی تیز برش دهید. برش های رولت با سس سیر بسیار دلچسب است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خورش گوجه سبز با مرغ🥘 گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم گوجه سبز: ۱۰ عدد سبزی شامل نعنا و جعفری: ۳۰۰ گرم شامل ۲۲۵ گرم جعفری و ۷۵ گرم نعنا) نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد روغن: به مقدار لازم ♨️طرز تهیه👇🏼 گوشت را بشورید و خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیازها سبک شدند گوشت را اضافه کنید و با مقداری فلفل و زردچوبه تفت دهید. وقتی رنگ گوشت عوض شد و خامی زردچوبه هم گرفته شد ۲ لیوان آب جوشیده و زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز بپزد و جا بیفتد. در اواسط پخت نعنا و جعفری شسته شده و ساطوری خرد شده را تفت دهید و به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد. یادتان باشد مقدار تفت دادن سبزی به سلیقه شما بستگی دارد. گوجه سبزها را در پانزده دقیقه پایانی پخت به خورش اضافه کنید که له نشوند و وا نروند. بسته به گوشت شما مدت زمان پخت خورش ۲ الی سه ساعت است. در پایان پخت خورش می‌توانید کمی نعنا داغ خشک را تفت دهید و به آن اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍅#نکات_تهیه_رب_خانگی ⚛ مهم‌ترین دلیل کپک زدن رب گوجه فرنگی آب موجود در آن است. 🍅برای این‌که رب کپک نزند باید کاملا حین پخت آب آن تبخیر شود. نشانه تبخیر کامل آب رب گوجه فرنگی این است که وقتی قاشق را در رب فشار می‌دهید آب در قاشق جمع نشود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌮یکی دیگه از غذاهای مکزیکی که تنوع خیلی بالایی داره 😋#بوریتوی_مرغ_برنج برنج :90گرم روغن :1قاشق غذاخوری پیاز خرد شده :1عدد میخک پودر شده :1/4ق چ پودر اورگانو :1قاشق چایخوری پودر پیاز 1ق چ سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست :2 قطعه پنیر چدار رنده شده :150گرم تورتیلا با آرد سفید :8عدد نمک :به میزان لازم . ابتدا برنج و مثل کته بپزید و کنار بزارید خیلی له نشه. سینه مرغ و خلالی خرد کنیدو پودر پیاز و نمک و فلفل بزنید با 1ق روغن رو شعله ملایم بپزید. پیاز و تفت بدین تا سبک و براق بشه و میخک و اورگانو رو اضافه کنید.حالا مرغ و برنج و پنیر و پیاز وبا هم کنید وسط نون ترتیا بریزید و کمی کاهو خرد شده و در صورت تمایل گوجه خرد شده کنارش بریزید و رول کنید ودر فر گرم با دمای 180 درجه برای 7دقیقه قرار بدین و بعد سرو کنید. بجای برنج میشه از لوبیا قرمز پخته استفاده کرد. اگر تند دوست دارید که اصل دستور تنده بسته به ذائقه خودتون فلفل سبز تند هم توش خرد کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙سالاد مرغ و زيتون يوناني 😋اين سالاد هم به تنهايي و هم با پاستا آبكش شده عاليه.🥰 👩‍🍳طرز تهيه: نيم كيلو سينه مرغ آبپز و مكعبي خرد شده+سه چهارم ليوان زيتون سبز و سياه بدون هسته و خرد شده+دو ق غ ريحان خرد شده+دو ق غ جعفري خرد شده+يك پياز بنفش كوچك+روغن زيتون يك ق غ+سركه قرمز يك و نيم ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و پرك فلفل قرمز : همه رو مخلوط كنيد و حداقل نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. ميتونيد مقداري پاستا رو آبكش و با اين سالاد مخلوط كنيد،عالي ميشه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌯مینی برگر مرغ بالزامیک به همراه توپی کره ای مواد اولیه 150 گرم سینه مرغ 2 عدد نان همبرگری مینی 20 گرم کاهو 75 گرم گوجه فرنگی 0.5 حبه سیر 0.5 عدد پیاز 10 گرم شکرقهوه ای 10 میلی لیتر سرکه بالزامیک 100 میلی لیتر روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه 50 گرم توپی کره ای کاله 10 گرم کره 🌮🌮 کاهو را رشته ای باریک خرد کنید. پیاز را رشته ای خرد کنید. سینه مرغ را به تکه های 2 در 2 سانتیمری برش دهید. سیر را ریز خرد کنید. گوجه را اسلایسی برش دهید. تابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقدار کمی روغن در تابه داغ کنید سپس تکه های سینه مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل در تابه تفت دهید تا ترد شود. سیر را به تابه اضافه کنید و بعد از 30 ثانیه تابه را از روی حرارت بردارید. ابتابه ای را روی حرارت بالا قرار دهید. مقدار کمی روغن در تابه داغ کنید سپس رشته های پیاز را به همراه مقداری نمک و فلفل در تابه به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. شکر قهوه ای ، سرکه بالزامیک و 2 قاشق آب را به پیازها اضافه کنید . بعد از 5 دقیقه به میزان دلخواه نمک و فلفل به بالزامیک اضافه کنید و آنرا از روی حرارت بردارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳