شکلات برگی 😍😍 شکلات آب شده رو یه لایه ی نازک بمالید روی هر نوع برگی که دوست دارین بعد بزارین خشک شده و آروم برگ رو ازش جدا کنید.🍃 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسپونج_دکور 🎥👇😍 👈مواد لازم. تخم مرغ 1 عدد پودر قند 15 گرم ژله فولکس 5 گرم آرد 10 گرم بکینگ پودر نوک قاشق چای خوری. رنگ خوراکی به دلخواه. لیوان کاغذی به تعداد . 👈دوستان برای این دستور حتما نیاز به ماکروفر و همزن برقی دارید. مواد میتونید ضرب کنید و به تعداد بیشتر پخت کنید. . 👈روش آماده سازی . 👈ابتدا تخم مرغ به همراه پودر قند و ژله فولکس رو مطابق فیلم هم میزنیم تا تغییر شکل بده و حجم بگیره و بعد آرد به همراه بکینگ پودر مخلوط مواد کرده با قاشق به آرامی هم میزنیم تا در حدی که آرد گم بشه در این مرحله میتونید رنگ دلخواه خودتون رو مطابق فیلم به مواد اضافه کنید و داخل یک لیوان کاغذی 1/3 لیوان پر کنید و به مدت 1 دقیقه داخل ماکروفر قرار بدید. در هر بار بیش از 2 یا 3 لیوان برای پخت در ماکروفر نمیتوانید پخت کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فینگرفود_کوکو_سبزی مواد کوکو‌سبزی رو‌اماده می کنیم‌(من یه سیب زمینی،سبزی کوکو،تخم مرغ،گردو و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم‌مخلوط می کنم )بعد نان باگت یا فرانسوی رو دو‌سانت دوسانت برش میزنیم و‌توش روخالی می کنیم و توی تابه کمی روغن میریزیم و دو‌طرف نان ها رو به روغن اغشته می کنیم(خیلی چرب نکنید)بعد توی نان ها رو از مواد کوکو‌میریزیم ‌‌درب تابه رو میذاریم ‌وبا حرارت کم میذاریم تا سرخ بشه،طرف دیگه روهم سرخ می کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک چهارشنبه سوری🎂 مواد لازم: کیک اسفنجی کاکائویی چوب شور یا ویفر رولی پودر کاکائو برای داخل کیک خامه شکلاتی فرم گرفته پودر کاکائو برای تزئین روی کیک شکلات رنده شده شربت کارامل طرز تهیه: برای تهیه کیک اسفنجی کاکائویی به مواد لازم برای تهیه کیک مقداری کاکائو اضافه کنید و به همان اندازه که کاکائو اضافه می کنید از آرد کم کنید. برای تهیه خامه شکلاتی می توان به خامه فرم گرفته چند قاشق غذاخوری پودر کاکائواضافه کرد. کیک را به آرامی از وسط نصف کرده خامه را بین دو لایه کیک میمالیم سپس لایه ها را به هم می چسبانیم و روی کیک را کاملا با خامه می پوشانیم و روی آن را با شکلات رنده شده و پودر کاکائو تزیین میکنیم. بعد چوب شور یا بیسکوییت رولی را به صورت هیزم وسط آن می چینیم روی یک سینی روغن اسپری می کنیم و شربت کارامل را داغ و به صورت شعله آتش کف سینی میریزیم و میگذاریم خنک شود تکه های کارامل را با احتیاط برداشته و در وسط هیزمها داخل کیک فرو می کنیم این کار باید با احتیاط انجام شود چون کارامل بسیار شکننده است. می توان شعله را با استفاده از رنگ خوراکی و قلم مو کمی قرمز کرد که طبیعی به نظر بیاید. نوش جان😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #لازانیا_مرغ_و_بادمجان 🍆 😋👆 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان_پوری_هندی🥖🍞 نون پوری یه نون سنتی هندیه که نه مخمر میخواد نه فر، فقط خمیرش توی روغن سرخ میشه و پفکی میشه، یه نکته ای توی فیلم هست، اونم سمولیناس، که اگه در دسترستون نیست، مهم نیست استفاده ش نکنید، آسیبی به ترکیب نونتون نمیزنه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛کوکوی لپه و مرغ 🌯سینه مرغ۵۰۰ گرم 🌯لپه‎ پخته۱ پیمانه 🌯تخم مرغ۳-۴ عدد 🌯پیاز رنده شده۱ عدد 🌯ترخون خردشده۱ پیمانه 🌯عصاره مرغ۱ عدد 🌯دارچین۱/۲ قاشق چای خوری 🌯نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🌯روغن به مقدار لازم 🧆ابتدا لپه های پخته شده و سینه مرغ را درون چرخ گوشت ریخته وچرخ میکنیم سپس پیاز رنده شده را به مرغ و لپه اضافه کرده سپس تخم مرغ ها را به موادمان اضافه کرده تقریبا دوتا تخم مرغ برای چنین موادی کافیه سپس ترخان و نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و عصاره مرغ را به موادمون اضافه میکنیم کاملا مواد را هم میزنیم که حالت چسبندگی داشته باشه و در روغن سرخ کرده و در ظرف چیده و نوش جان کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #موهیتو 🍸نعناع ابتدا ۲ پیمانه از ۳ پیمانه آب را با شکر ترکیب کرده و داخل ظرف مناسبی ریخته، آن را به مدت ۵ دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید. نعناع را به آب اضافه کرده و خوب هم بزنید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه در همین حالت باقی بماند. بعد از ۵ دقیقه، برگ‌های نعناع‌ را از داخل ظرف بیرون آورده و خوب فشار دهید و کنار بگذارید. شربت لیمو، آب لیمو و ۱ فنجان از آب باقی مانده را داخل پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید. حالا شربت نعناعی که در ابتدا تهیه کردید را به ترکیب بالا اضافه کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کدوحلوایی خب اول اینکه کدوتون شیرین و نارنجی باشه که بهتره. کدو رو بشورید. پوستشو لازم نیست جدا کنید تیکه کنید. کف تابه بچینید. طوری بچینید که پوستشون بالا قرار بگیره و گوشت کف باشه. سعی کنید روی هم نباشند و همشون کف تابه قرار بگیرند. اب بریزید تا روی کدوها . دوتا تیکه نبات روش بریزید. کمی هم شکر بپاشید. کمی هم شیره انگور درشو بذارید تا یکساعت کامل بپزه . نیم ساعت که گذشت برای نیم ساعت آخر در تابه رو بردارید با در باز نم نم بجوشه تا آبش کامل تبخیر بشه . اگه بعد از یکساعت هنوز اب داشت بیشتر بهش زمان بدین..... بخاطر شکر و نبات سس کارامل مانندی کف تابه درست میشه و کدوها کاراملی و چسبناک میشند و سس رو بخودشون جذب میکنند . خوشمزه و عالی. میزان شیره و نبات و شکر رو خودتون کم و زیاد کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_کلاسیک_شرت_برد کره دمای محیط ۱۵۰ گرم پودر شکر ۶۰ گرم آرد قنادی ۱۹۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰گرم نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱ ق چ گردو یا پسته خرد شده ۵۰ گرم طرز تهیه : ابتدا کره دمای محیط را با پودر شکر به خوبی مخلوط میکنیم ( با همزن یا لیسک ) تا بافت نرم و پفکی حاصل شود ، سپس وانیل ، نمک ، نشاسته ذرت و کم کم آرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط میکنیم . در آخر پسته یا گردو خرد شده را به دلخواه اضافه میکنیم . وقتی خمیر منسجم شد بین دو لایه سلفون یا پلاستیک به ضخامت نیم الی یک سانت باز کرده و به مدت حداقل ۲ ساعت تا حداکثر یک شب در یخچال استراحت کند . بعد از استراحت از یخچال بیرون آورده قالب بزنید در فر۱۷۰-۱۶۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_آشپزی #تزیینات_خمیر_شیرینی_و_نون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_پفکی_کنجدی😍😍 زرده تخم مرغ یک عدد پودر شکر دو قاشق غ خوری کنجد 5 قاشق غ خوری وانیل کمی زرده تخم مرغ +پودر شکر+ وانیل رو خوب می زنیم تا کرم رنگ شه بعد کنجد رو اضافه می کنیم ,حالا به اندازه یک قاشق چایخوری از موادرو با فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین ,می ریزیم ,در فر 180 درجه بمدت 15 دقیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳