👩‍🍳#کیک_کدو_حلوایی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میوه_آرایی 🍉🍊 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کته_خلال با صدا ببینید🔈 گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه پیاز رنده شده ‌خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری سر پر خلال بادوم ۲ قاشق غذا خوری سر پر کشمش ۲ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری هویج ۲ عدد زرشک ۲ قاشق غذا خوری برنج ۳ پیمانه روغن ۲ قاشق غذا خوری این خورش یا مواد رو به همراه انواع پلو میتونید سرو کنید ،عدس پلو یا رشته پلو ،امیدوارم درست کنید و لذت ببرین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ژله ویترینی 😍😍 تشكيل شده از سه بسته ژله اول ژله آلوورا رو ته قالب ريخته توت فرنگى هارو جاساز كرده و تو بخچال گذاشتم بعد دو بسته ژله كه براى من ميكس توت فرنگى و انگور بود روى ژله اى كه توى يخچال سفت شده بود ريختم و مجددأ توى يخچال گذاشتم ، به همين راحتى ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تاتلی_شانه 150 گرم کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده 1 ق غ پودر نارگیل 1 ق غ ایرمیک(آرد سمولینا) 1 ق غ ماست 2 ق غ پودر قند 2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رویش) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) حدود 2 الی 2.5 لیوان آرد برای داخل تاتلی فندق و یا گردو برای روی تاتلی بادام خام برای شربت : 4 لیوان آب 4 لیوان شکر چند قطره آب لیمو ابتدا شربت را بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود. تمام مواد خمیر تاتلی را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد(آرد را کم کم و با کنترل بریزید) تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز خمیر را باز کرده و داخلش گردو و یا فندق بذارید. و سپس خمیر را بسته مثل فیلم شکل بدین. بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ زده و وسط تاتلی بادام خام بذارید. در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید. روی تاتلی داغ شربت خنک بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#لواشک_چند_میوه🍑🍏🍒🥭 من از میوه هایی که تو یخچال مونده بود(آلو_زردآلو_شلیل وسیب)استفاده بهینه کردم😉 و لواشک درست کردم.😋شستم هسته هاشونو درآوردم و خیلی کم آب ریختم و گذاشتم تا آروم بپزه و له بشه. مزش بستگی به خودتون داره.من نمک بهش اضافه کردم.مزه ترشش کافی بود(چون آلوها ترش بودن)اگه زیاد ترش دوس داری کمی آبغوره میتونین بریزین ، دوس دارین شکر هم میتونین اضافه کنین. وقتی خنک شداز صافی رد کردم ،کف سینی پلاستیک پهن کردم و مایه لواشک رو روش ریختم و یه روز جلوی آفتاب گذاشتم و دو سه روز هم داخل خونه موند تا خشک شد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

با این چند روش ماندگاری میوه و سبزیجات رو چند برابر کنید👌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🎥 #فیلم_کاچی🍮🍮 کامل با تمام نکات و فوت فن👌 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

📽 آموزش #کیک_اسپاگتی . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

من همیشه از این ترکیب برای #سبزی_قورمه استفاده میکنم دوکیلو جعفری دوکیلو تره نیم کیلو شنبلیله( فقط برگاشو استفاده کنید ) ۲۵۰ گرم گشنیز کمی برگ اسفناج در صورت تمایل ولی من هیچ وقت نمیزنم سبزی هارو پاک کنید وبشویید بعد وقتی آبش رفت با سبزی خرد کن ،خرد کنید کنید ،دقت کنید زیادی نباید ریز بشه ، (من اگر از بیرون سبزی خرد شده آماده بخرم ،بازم با همین نسبت هایی که در مواد لازم گفتم به فروشنده میگم تا برام آماده کنه) ، بعدش بذازید رو حرارت متوسط تا آبش کشیده بشه سپس بهش روغن کافی اضافه کنیدو بذازید سبزی با حرارت ملایم سرخ بشه ،مقدار سرخ شدنش هم دست خودتونه وقتی هم سرد شد بسته بندی و سپس فریز کنید ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شنیسل_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آش_انار برنج 1 لیوان سبزی آش 1 کیلو لپه نصف لیوان دانه انار 2 کیلو پیاز سرخ کرده 4 ق غ گوشت چرخ کرده نیم کیلو گلپر 2 ق غ روغن 3 ق غ نمک و فلفل به میزان لازم لپه را با پیاز سرخ کرده و 5 لیوان آب و کمی نمک و فلفل درون ان بریزید و بگذارید تا لپه کمی بپزد سپس برنج شسته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته شده بریزید و اجازه دهید برنج کاملا بپزد. گوشت چرخ کرده را با 2 پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی درست کنید و پس از سرخ کردن داخل آش بریزید. سبزی را تمیز کرده و بشویید و خرد کنید سپس به مایه آش اضافه نمائید و بگذاریم آهسته بجوشد تا آش جا بیفتد ، باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد. دانه های انار را داخل آش بریزید و در انتها گلپر را اضافه کنید, برای سرو کردن آش را در ظرف ریخته و با کمی دانه انار روی ان را تزئین کنید. در صورت دلخواه بجای دانه های انار از رب انار نیز میتوانید استفاده کنید اما دقت کنید که در اینصورت بجای 2 کیلو دانه انار از نصف پیمانه رب انار استفاده کنید، انار هرچه ترش تر باشد اش شما خوشمزه تر خواهد شد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳