🍅🥝#گوجه_فرنگی_پخته_با_پارمسان_و_ریحان
مواد لازم:🍖🍗
4 گوجه فرنگی بزرگ ،بصورت حلقه ای با ضخامت یک اندازه برش دهید
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 لیوان پنیر پارمسان رنده شده یا پودر پنیر پارمسان آماده
2 قاشق غداخوری برگ ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
مقداری برگ ریحان تازه برای تزیین
🫒🫒طرز تهیه:🫒🫒
ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی پوشاندید برش های گوجه فرنگی را روی کاغذ روغنی بگذارید روی گوجه ها نمک بپاشید(ترجمه از آشپزی_خلاق)سپس در یک کاسه کوچک ، پنیر پارمسان را با ریحان خرد شده ، پودر سیر و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی هر برش گوجه فرنگی یک قاشق از مخلوط پارمسان را بریزید،بعد سینی فر به مدت 10_15 دقیقه در فر از قبل شده گذاشته تا پنیر و گوجه فرنگی پخته شود و بلافاصله سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧇#نان_خوشمزه🧇
🥓مواد لازم:
6 لیوان آرد
نصف پاکت خمیر مایه خشک فوری(5 گرم و یا 1 قاشق غذاخوری سرصاف)
1 قاشق مرباخوری نمک
آب به مقدار لازم
🥞طرز تهیه:🥞
آرد ، خمیر مایه و نمک را داخل ظرفی بریزید آب ولرم را کم کم روی آرد بریزید و ورز بدید و خمیر نرمی آماده کنید آب به اندازه ای بریزید که خمیر نرم باشد و به دست نچسبد (اگر خمیر مایه خشک فوری استفاده میکنید نیاز به عمل آوردن ندارد) روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت بدید سپس از خمیر چانه هایی اندازه گردو آماده کنید و روی میز آرد پاشی شده بذارید و 20 دقیقه استراحت بدید سپس با دست کمی باز کنید و داخل ماهیتابه تفلون داغ (نیاز به چرب کردن ماهیتابه نیست) پشت و رو بپزید سپس رویش خامه بمالید و میل کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍭🍬#کیک_چوبی 🍬🍭
🍴🍴🍴
تخم مرغ 3 عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
روغن مایع 1 پیمانه
شیر نصف پیمانه
شکر 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
🍭تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.
شیر و سپس روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید.
دو قاشق از آرد رو بردارید، پودر کاکائو اضافه کنید و سه بار الک کنید و بیکینگ پودر رو بهش اضافه کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
قالب 20 در 20 رو کاغذ روغنی میندازیم و مایه کیک رو توش میریزیم. قالب رو توی سینی گذاشته و در فری که از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کردید به مدت حدود 45 دقیقه بذارید تا بپزه.
بعد از پخت وقتی خنک شد اگر روش برآمده بود جدا میکنیم و با کاتر قالب میزنیم.
دویست گرم شکلات رو روی حرارت غیرمستقیم آب میکنیم، بیست گرم روغن مایع بهش اضافه میکنیم و بیست گرم هم مغز بادوم یا گردو بهش اضافه میکنیم. چوب بستنی رو داخل کاکائو زده از یه طرف کیک وارد میکنیم و از مایع شکلاتی روی کیک میریزیم و میزاریم روی توری تا شکلات ببنده.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧁🧁#پیراشکی_کاستارد🥧
خمیر: 🥟🥟
2 تخم مرغ ،
2 قاشق غذاخوری شکر ،
/ 1/2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چای خوری جوش شیرین ،
500 گرم کفیر (یا ماست)
آرد کافی برای اینکه خمیر به دست نجسبد، در اینجا 5.5 لیوان. حجم یک لیوان در این دستورالعمل 250 میلی لیتر است.
خمیر را ورز دهید ، با یک حوله بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم بگذارید.
🥮کاستارد: 🍥
زرده 2 تا ،
2 لیوان شکر ،
6 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید تا یکدست شود
3.5 لیوان شیر اضافه کنید ، روی حرارت ملایم بپزید ، مرتباً هم بزنید تا نسوزد و غلیظ شود. بعد از خنک شدن کرم ، 1 گرم وانیل اضافه کنید.
خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت 2-3 میلی متر باز کنید ، دایره ها را با یک لیوان علامت گذاری کنید ، در وسط هر دایره کرم قرار دهید و خمیر را روی لایه اول تا کنید، با یک لیوان یا قالب برش بزنید و در روغن آفتابگردان بی بو از هر دو طرف سرخ کنید. و با پودر قند تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥪🍗#کیسادیا_مرغ
🥮مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی ۳ عدد
پاپریکا یک ق چ
آویشن یک ق چ
پودر چیلی نصف ق چ
پودر سیر نصف ق چ
پودر پیاز نصف ق چ
سس کچاب ۴ ق چ
سس مایونز ۲ ق چ
نان ترتیلا یا پیتا ۵ عدد
پنیر ورقه ای ۶ عدد
آب لیمو ۱ ق غ
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
🫕طرز تهیه: 🍘
ابتدا سینه های مرغ را در یک کاسه کوچک روغن زیتون ،آب لیمو، پودر فلفل ، پودر سیر، آویشن ، پاپریکا،پودر پیاز،فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید ، مواد را روی تکه ها مرغ ریخته و هم بزنید تا کامل مرغ ها به مواد آغشته شوند،برای حداقل ۳۰ دقیقه الی یک ساعت در یخچال قرار داده تا مرغ ها مزه دار شوند،سپس در ماهیتابه ۱ قاشق روغن ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید مرغ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کامل پخته شوند،از ماهیتابه برداشته و کنار بگذارید سپس پیاز را اضافه و تفت دهید برای حدود ۳ دقیقه تا کامل نرم شوند سپس فلفل دلمه های رنگی را اضافه کنید و تفت دهید ،و در آخر مرغ ها را خرد کرده و و دوباره به ماهیتابه برگردانید ،و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود و برای چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🫑#توتماچ_چورباسی 🫔
🍴طرز تهیه:🥪
اول از همه نصف پیمانه نخود رو که از شب خیس کرده بودم توی قابلمه ریختمو روش ۱ لیوان آب ریختم گذاشتم تا با حرارت کم بپزه. توی یه قابلمه جداگانه ۱/۲ پیمانه عدس ریختم به همراه ۱ لیوان آب اونم گذاشتم بپزه(دلیل اینکه عدس رو با نخود نپختم این هستش که عدس رنگ سیاهی پس میده که توی آش خوب درنمیاد و رنگ آشو تیره میکنه) بعد که عدس ها پخته شدن اونارو به قابلمه نخود ها اضافه کرده و روی آش آب مرغ ریختم اگه شما آب مرغ ندارین میتونین از عصاره مرغ استفاده کنین و یا اگه گیاهخوارین میتونین از آب معمولی استفاده کنین. حالا تو این مرحله بهش رشته آش که ریز خورد کردینو اضافه کنید مثلا رشته ها اندازشون به اندازه ۲ بند انگشت خورد شده باشه! من چون رشته آش نداشتم ار شهریه(رشته ای از جنس پاستا که به شکل دونه های برنجه استفاده کردم که با اونم عالی شد). بعد بلافاصله توی یه کاسه ۱ لیوان ماست ترش و ۲ ق غ خ آرد و ۱ عدد زرده تخم مرغ زدم و همه رو به خوبی تا زمانی که یکدست شدن مخلوط کردم و به آرامی به آشمون که در حال جوش بود اضافه کردم و همزمان آش رو مخلوط کردم که ماستش نبره.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
♨️زنـــــــــاشـــــــویــــــــی♨️
♻️فـقـط متـــاهــل ها عـضـو بشـن♻️
🔞
https://eitaa.com/joinchat/1731264529C6b7f30c3c7
سرآشپـ🍔ـز نمـونـه👩🍳🇵🇸
♨️زنـــــــــاشـــــــویــــــــی♨️ ♻️فـقـط متـــاهــل ها عـضـو بشـن♻️ 🔞 https://eitaa.com/j
💞آغــــــوش💞
چگونه......؟🙈
راهکار های ......👀💑
شب........😬
♥️💍ویژه متاهلین بالای ۲۷ سال🙏
🍅🥝#گوجه_فرنگی_پخته_با_پارمسان_و_ریحان
مواد لازم:🍖🍗
4 گوجه فرنگی بزرگ ،بصورت حلقه ای با ضخامت یک اندازه برش دهید
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 لیوان پنیر پارمسان رنده شده یا پودر پنیر پارمسان آماده
2 قاشق غداخوری برگ ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
مقداری برگ ریحان تازه برای تزیین
🫒🫒طرز تهیه:🫒🫒
ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی پوشاندید برش های گوجه فرنگی را روی کاغذ روغنی بگذارید روی گوجه ها نمک بپاشید(ترجمه از آشپزی_خلاق)سپس در یک کاسه کوچک ، پنیر پارمسان را با ریحان خرد شده ، پودر سیر و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی هر برش گوجه فرنگی یک قاشق از مخلوط پارمسان را بریزید،بعد سینی فر به مدت 10_15 دقیقه در فر از قبل شده گذاشته تا پنیر و گوجه فرنگی پخته شود و بلافاصله سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍊🍊#بیسکوئیت_پرتقالی🍊🍊
آرد یک کیلو
نیم کیلو کره
نصف لیوان پودر قند
5 تخم مرغ
نصف لیوان آب پرتقال
یک قاشق کوچک بکینگ پودر
یک قاشق کوچک نشادر خوراکی(اختیاری)
یک قاشق بزرگ عصاره پرتقال
🥖🍊کره و شکر را باهمزن بزنید.تا خامه ای بشه.بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با همزن بزنید.آب پرتقال رو اضافه کنید.آرد و بکینگ پودر و نشادر رو الک کنید و بعد اضافه کنید.
مخلوط کنید.بعد داخل کیسه ای بریزید و با قیف روی سینی فر چرب شده بچینید و در فر 170 درجه بذارید تا طلایی شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناهار_خوشمزه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#اسموتی_میوه_و_غلات_صبحانه
شیر (کم چرب) 1/4 فنجان
موز نصف یک موز
سیب 1/2 یک سیب
توت فرنگی 2 -3 عدد
عسل 1 ق چ
بادام (خیس شده) 3- 4 عدد
گردو (خرد شده) 1عدد
کشمش 1 ق غ
غلات (بدون شکر) 2 ق غ
همه مواد را به جز کشمش و گردو در مخلوط کن بریزید تا پوره شود سپس گردو و کشمش ریخته سرو کنید.
نکته: میوه ها را می توان بر اساس فصل انتخاب کرده و بنابر ذایقه خود میتوانیدمقدار شیر را هم تغییر دهید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#صبحانه_فوری👩🍳
🧀🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪#نان_خرمایی
آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه)
خمیر مایه ۱ق غ سرصاف
شیر ولرم ۱/۲لیوان
روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان
وانیل کمی
زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه)
شکر ۲ق غ سرپر
شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه)
تخم مرغ کوچک ۱عدد
مواد لازم برای بین خمیر:
خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم
گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم
کره ۱ق غ
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ساندویچ_مرغ
#سوپ_جو
برای ساندویچ مرغ ، اول مرغ ها رو با نمک ، فلفل ، پیاز ، زنجبیل و زردچوبه پختم و ریش ریش کردم .
پیاز رو خلالی کردم و سرخ کردم . مرغ رو به پیاز اضافه کردم ، کمی دارچین و پودر آویشن زدم و خاموش کردم . بعد هم جعفری خرد شده روی اون ریختم و مخلوط کردم .
برای #سوپ هم ، یک لیوان بلغور جو رو با آب مرغ پختم . اواسط پخت ، سه عدد هویج و یک عدد سیب زمینی رو رنده درشت زدم و توی سوپ ریختم . وقتی هویج و جو پخته شد ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، اب نارنج اضافه کردم . خاموش کردم ، بعد جعفری خرد شده و زرشک رو توی سوپ ریختم .
میشه مرغ ریش ریش شده رو هم ، نیم ساعت آخر به سوپ اضافه کرد .
برای اون سس خوشرنگ ، دو قاشق ماست سفت ، دو قاشق مایونز ، یک قاشق روغن زیتون ، سه قاشق آب نارنج ، نمک ، پودر آویشن و دو قاشق آب لبو رو مخلوط کردم .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸امروزقشنگ است
🌿ازلطف خداوند
🌸هوای دڸ ما
🌿صاف وقشنگَ است
🌸ای خدا تودرایݧ صبح طلایی
🌿نظری بر دڸ ما کن
🌸حیف است نبریم لذت ایام
🌿که امروز قشنگ است
🌸ســـــلام
🌿صبح دوشنبه تون
🌸پـراز شـادی و برکت
.#نان_شیرمال_خونگی🥖🥯🥨🥐
آرد 1 کیلوگرم
شیر ولرم 2 پ
تخم مرغ 2 عدد
شکر 5 ق غ
نمک 1 ق م
خمیر مایه 1 ق غ
کره 100 گرم ( دمای محیط )
عسل 1 ق م
کره 1 ق غ برای مالیدن رویش 🥣طرزتهیه :
در ظرف مورد شیر ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، عسل ، کره با دست مخلوط کنید تا شکرش آب شود ، وبعد آرد و خمیر مایه را اضاف کنید وخمیر را با دست مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و یکم چسبناک به دست اید ، روی خمیر را با پارچه ببندید 1 ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود ، از خمیر به اندازه ی بزرگیه گردو برداشته کمی آرد بپاشید و کمی با وردنه بازکنید ، و هم از سمت راست و هم چپ خمیر را داخل تا بزنید و باز کمی با وردنه باز کنید و الان میتونید داخل آن را شکلات یا هم ساده میتونید بذارید دست خودتونه ، خمیر را به دلخاه میتونید شکل بدید و در سینی فر بگذارید و حالا باز هم 30 الی 40 دقیقه رویش پارچه بکشید و بگذارید تا استراحت کند و بعد نان هارا فر را که از قبل گرم کرده ایم با دمای 175 الی 185 بگذارید و تا زمانی که خوب پخته و طلایی شود بپزید از فر که بیرون در اوردید بلافاصله کره را رویش بمالید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_موس_شکلات
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#خوراک گوشت
گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه میریزیم و پیاز را به آن اضافه میکنیم بعد از تغییر رنگ گوشت نمک، فلفل و ادویهجات را به آن اضافه میکنیم. و خوب تفت میدهیم. سیبزمینی استانبولی را در آب قرار داده و پخته، سپس سیبزمینی و فلفل دلمهای رنگی را به همراه ذرت به گوشت چرخکرده خود اضافه میکنیم. اینک ما یک خوراک گوشت داریم که بسیار دلچسب است و از اینجای کار به بعد انتخاب با شماست که آن را با چه نانی بخورید یا با چه سسی؟
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ پودینگ شکلاتی 😋
✍مواد لازم::
1 لیتر شیر
1 لیوان آرد سفید
1 لیوان شکر
1 قاشق وانیل پودری
200 گرم شکلات تلخ(هر درصدی بسته به ذائقه تون)
1بسته خامه صبحانه صورتی
حجم لیوان مورد استفاده 170 میل
🍜طرز تهیه:
شیر ، آرد و شکر را داخل ظرف بریزید و روی اجاق گاز بزارید و مدام هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه. وقتی جوش اومد 3_2 دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید. وانیل و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل شکلات آب بشه ،بعد خامه را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید،دسر آماده رو تو لیوان بریزید با(برش های شکلاتی،پودر پسته و آبنبات) و هر چی دوست دارید تزیین کنید،
برای حداقل 2تا3 ساعت بزارید تو یخچال تا خودشو کامل بگیره،
#پودینگ_شکلاتی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅کیک ماست گردو😋
✍مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ : ۳ عدد
شکر : نصف لیوان
ماست چکیده : ۱ لیوان(از هر نوع ماستی میتونید استفاده کنید اما ماست چکیده بهتره)
آرد سفید : یک لیوان و نیم
روغن مایع : نصف لیوان
گردو خورد شده : نصف فنجان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
🍜 طرز تهیه:
ابتدا قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه ماست را اضافه کنید بعد روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.آرد رو با بکینگ پودر قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید نصف گردو را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک را کنجد بپاشید و گردوی خورد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه بزارید تا بپزه.
اندازه ی قالب با طول ۱۸ سانت و عرض ۱۰ سانت
#کیک_ماست_و_گردو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#_کوکی_شکلاتی_اسمارتیزی
مواد لازم :
▫️آرد۳ پیمانه
▫️روغن۱ پیمانه
▫️شکر۱ پیمانه
▫️تخم مرغ۲ عدد
▫️پودر کاکائو۲ قاشق غذا خوری
▫️بیکینگ پودر۱ قاشق غذا خوری
▫️وانیل۱/۲ قاشق چای خوری
✍روغن و شکر رو خوب با هم مخلوط کرده با همزن میزنیم تا کرم رنگ شه بعد وانیل را افزوده و باز مقداری میزنیم
آرد،پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم الک کرده و کم کم به مواد افزوده تا خمیرآماده شودسپس از خمیر به اندازه گردو برداشته در کف دست گرد میکنیم تا ترکی نداشته باشد گلوله های آماده شده رو با فاصله در سینی فر گذاشته کمی با دست فشار میدیم تا مقداری پهن شود و اسمارتیزها را روی آن قرار داده
و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۵۰به مدت ۸تا۱۰ دقیقه قرار میدیم و بعد از سرد شدن از سینی جدا میکنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ کیکوانیلی😋
✍ مواد لازم:
شکر دولیوان
تخم مرغ ۴عدد
آبجوش دو سوملیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
وانیل نصف ق م خ
بکینگپودر ی ق غ خ
آرد سفید سه لیوان
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه،روغن مایع و شیر و ابجوش رو اضافه کنید و کمی هم بزنید بعد آرد و بکینگپودر رو سه بار از الک رد کنید و تو دو مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشه(نباید تو این مرحله با همزن دور تند هم بزنید،فقط در حد مخلوط شدن)قالب رو چرب کنید و بعد آرد پاشی کنید و نیم ساعت تو فریزر بذارید(اینکارو قبل درست کردن کیک بکنید)بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید وتو فری که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه بذارید تا بپزه،بعد ۵۰ دقیقه چک کنید که کیک پخته باشه،اگر نپخته یکم دیگه وقت بدید تا بپزه،بعد پخت بذارید کیک سرد بشه و بعد از قالب در بیارید و برش بزنید.
#کیک_وانیلی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅ کوکو سیب زمینی😋
دوستان واسه هر سیب زمینی متوسط پخته شده یک عدد تخم مرغ میخواد
سیب زمینی رو حتمااا با پوست بپزید .
سیب زمینی که پخته شد پوست بگیرید وبزارید کاملاااااا سرد بشه .
حتما سیب زمینی ، رنده کنید اصلا نکوبید(حتمارنده کنید)
✍مواد لازم :
سیب زمینی متوسط پخته سرد شده و رنده شده 4 عدد
تخم مرغ 4 عدد
جعفری خشک دو سوم لیوان
آرد گندم 4 قاشق غذا خوری(من از آرد سوخاری استفاده کردم)
نمک ،فلفل سیاه وفلفل قرمز،زردچوبه،مقداری
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغ رو زده تا یکدست بشه ادویه جات رو اضافه کرده وهمه رو به سیب زمینی رنده شده اضافه میکنیم وخوب مخلوط کرده تا تخم مرغ به خورد سیب زمینی بره
ماهی تابه رو گرم کرده روغن میریزیم دست رو خیس میکنیم و مقداری از مواد کوکو برداشته و تو دست گرد کرده ومیزاریم تو روغن وبا پشت قاشق کمی پهن وصاف میکنیم ودو طرف کوکو رو سرخ میکنیم .
#کوکو_سیب_زمینی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی گوجه سالاد زمستونی 👌
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_شکم_پر_تنوری
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳