طرز تهیه باقالی پخته خوشمزه😋😋موادلازم: باقالی خشک، نمک وگلپر،سماق،سرکه سفید به میزان لازمطرزتهیه: باید باقالی‌های خشک رو به مدت یک روز در آب سرد قرار بدین و آب آن را یک مرتبه عوض کنین. بعد باقالی‌ها رو درون یک قابلمه بریزین و دو برابر باقالی‌ها روی اون آب بریزین و صبر کنین تا آب به جوش بیاد. به محض جوش اومدن آب، زیر آن را کم کنین تا سر نرود.در حین قل خوردن، ده دقیقه یک بار بهش سر بزنین و آن را هم بزنین و دوباره در آن رابذارین.تقریبا ۲ تا ۳ ساعت طول می‌کشه تا باقالی‌ها پخته بشه ،توجه بشه که این زمان متغیره و بستگی به جنس باقالی‌ها داره. بعضی باقالی ها خوش پخت وبعضی بدپخت هستن. پس باید اون رو تست کنین ببینین نرم شده یا نه.بعداز اینکه باقالی‌ها پخت و نرم شد، آب اضافی آن را خالی کنین. یه مقدارسرکه سفید بهش اضافه کنین بعد بذارین تا به مدت ۵ دقیقه بجوشه و سپس کمی نمک در آب آن بریزین تا بی نمک نباشه.باقالی آماده خوردنه😋 ادامه کپشن در گروه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

اگه ماست و تخم‌مرغ تو خونه داری میتونی این شیرینی‌های مغزدار رو تو تابه درست کنی. 😍😍 با پلاس مگ همراه شو. یک و یک چهارم پیمانه ماست ، یک سوم پیمانه شکر، یک عدد تخم مرغ، و کمی وانیل . باهم مخلوط کنین . دو پیمانه آرد ، و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر . مخلوط کنید تا تبدیل به خمیر بشه. سطح رو آردپاشی کرده و با وردنه خمیر رو پهن کنید . بصورت نواری برش بزنین و با فاصله مارمالاد بریزین . لبه های خمیر و مابین مارمالادهارو کمی سفیده تخم مرغ بزنین و یک نوار خمیر روش بزارین و با دست فشار بدین تا بچسبه. اطراف خمیرها رو کات کنید تا مرتب بشه. بعدم فاصله بین هر مارمالاد رو برش بدید. در اخر داخل روغن فراوان و هر دو سمت شیرینی هارو سرخ کنید. وقتی خنک شدن، پودر قند روشون الک کنین. عطر و طعم بینظیرش کلییییی حرف برای گفتن داره. 😘 نوش جان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧀 «فینگرفود قارچ شکم‌پر» خیلی سریع درست می‌شه 😍 چند تا قارچ رو به تکه‌های ریز خورد کنید و با سیر توی تابه تفتشون بدید و بذارید توی سینی فر و با روغن زیتون و نمک و ادویه‌های دل‌خواهتون یک ربع توی فر بپزه. قارچ‌های تفت داده و پخته شده رو با چند قاشق پنیر بلوچیز رنده‌شده و پنیر خامه‌ای مخلوط کنید و داخل قارچ‌ها رو پر کنید و با تکه‌های پنیربلوچیز و گوجه تزیینش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کراکت_اسفناج ۲ دسته اسفناج پخته ۲ حبه سیر ، له کرده ️ کره ۶۰ گرم آرد ۶۰ گرم ۶۰۰ سی سی شیر گرم ۱۲۰ گرم پنیر چدار رنده شده ۸۰گرم بلوچیز ۳عدد تخم مرغ برای خمیر آرد آرد سوخاری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سینه_مرغ_شکم_پر چند تکه پنیر ورقه ای چند برش ژامبون ️ چندتکه بلوچیز ️قارچ خرد شده و سرخ شده (4 قاشق غذاخوری) ️ مقداری سیر خرد شده پونه کوهی ️ روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خورشت کنگر: مواد لازم: گوشت گوسفندی 250 گرم کنگر پاک شده و آبپز شده 500 گرم لپه نیم پز نصف پیمانه رب گوجه 2یا 3 قاشق پیاز درشت 1 عدد لیمو عمانی 3 الی4 عدد روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده 3 تا 4 قاشق غذاخوری ادویه ( زردچوبه ، یک تکه چوب دارچین ،فلفل سیاه ، نمک) طرز تهیه: پیاز رو رنده و در مقداری روغن سرخ میکنیم و گوشت رو اضافه کرده و تفت میدیم بعد هم فلفل و زردچوبه و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد با دو لیوان آب و لپه و یه تکه چوب دارچین اجازه میدیم که گوشت دو ساعتی تقریبا بپزه.نیم ساعت آخر پخت خورشت،زعفران،نمک و لیمو عمانی هایی که شسته و سوراخ شدن رو اضافه کرده و کنگر هایی که از قبل پخته شده رو در مقداری روغن تفت میدیم به خورشت اضافه میکنیم واجازه میدیم با حرارت ملایم بپزه تا وقتی که خورش کاملا جا بیفته ودرآخر چوب دارچین رو خارج میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_مرغ 🍗🌯 ابتدا پیاز رو تفت میدیم طلایی ک شد سینه مرغ پخته شده ک ریش ریش کردیم رو اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم. بعد یک قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کردم. رب ک تفت خورد قارچ و ذرت بخار پز شده رو همراه با فلفل دلمه اضافه کردم. ادویه هم آویشن.نمک.زرچوبه.فلفل اضافه کردم و حسابی تفت دادم. موادمون ک اماده شد همراه با پنیر پیتزا میریزیم داخل خمیر یوفکا و میپیچیم و در آخر هم داخل تابه سرخ میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم:⁦⚜️⁩ ⁦☑️⁩آرد شیرینی پزی......۴لیوان ⁦☑️⁩شکر.....۵۰ گرم ⁦☑️⁩مایه خمیر.....۱۰ گرم ☑️وانیل ۱۰گرم ⁦☑️⁩آب ولرم.....نصف لیوان ⁦☑️⁩کره آب شده ۶۰گرم ☑️تخم مرغ ۱عدد ⁦☑️⁩شیر نصف لیوان طرز تهیه‌اشم که تو ویدیو واضحه⁦ نکته: زمان استراحت خمیر خیلی مهمه ⁦✳️⁩نکته: فر با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید ⁦⏱️⁩مدت زمان پخت ۲۵_۳۰ دقیقه.... ⁦یک ربع اول اصلا در فرو باز نکنید در آخر ۳دقیقه گریل رو روشن کنید که طلایی بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزيين_كشك_بادمجان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #آموزش_پیده_دهن_باز ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #سوپ_مقوی_برای_سحر_وافطار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳