#رولت_خرما😍😋 خرما نیم کیلو ارد یک لیوان +نصف لیوان معادل ۲۰۰ گرم روغن مایع نصف کمتر لیوان روغن نیمه جامد دو ق غ به دلخواه نصف لیوان گردو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

عصر که میشود دلت میخواهد میز و صندلی باشد و لیوان چای و بشینی کنار کسی که تمام حواست را پرت خودش کرده... عصرتون پر از آرامش 🌿☕️ ﹝@Jomlax ﹞

🧑‍🍳#چهل_تیکه_کوپولوف👩‍🍳 -واسه خمیرش: -آب ولرم ۱لیوان -مایه خمیر ۱ ق چ -شکر ۱ق غذاخوری -آرد ۲تا ۲/۵ لیوان -روغن ۳ق غذاخوری-نمک نصف ق چ -واسه مخلوط میانی: -سیب زمینی آبپز شده ۲عدد متوسط -پیاز متوسط ۱عدد -فلفل دلمه ای رنگی نصف ۱عدد -گوشت چرخکرده ۱۵۰تا ۲۰۰گرم -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -زردچوبه-فلفل سیاه-آویشن-ادویه کاری-پاپریکا -واسه تاپینگ کوپولوف: -پنیر پیتزا ۱۵۰گرم -کمی شیر و زرده تخم مرغ برای رومال -کنجد و سیاهدانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آمورشی #ساندویچ_مونتِ_کریستو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شیرین عسل_ خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#چهل_تیکه_کوپولوف👩‍🍳 -واسه خمیرش: -آب ولرم ۱لیوان -مایه خمیر ۱ ق چ -شکر ۱ق غذاخوری -آرد ۲تا ۲/۵ لیوان -روغن ۳ق غذاخوری-نمک نصف ق چ -واسه مخلوط میانی: -سیب زمینی آبپز شده ۲عدد متوسط -پیاز متوسط ۱عدد -فلفل دلمه ای رنگی نصف ۱عدد -گوشت چرخکرده ۱۵۰تا ۲۰۰گرم -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -زردچوبه-فلفل سیاه-آویشن-ادویه کاری-پاپریکا -واسه تاپینگ کوپولوف: -پنیر پیتزا ۱۵۰گرم -کمی شیر و زرده تخم مرغ برای رومال -کنجد و سیاهدانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دوستای گلم سلام😍طرز تهیه یه مدل مرغ سیخی 📍مواد لازم: 🥠فیله مرغ ۴۵۰ گرم یا ۳ پیمانه (کاملا نازک برش بزنید که زودتر بپزه) 🧂نمک و پودر سیر هر کدام ۱ ق چ 🥄میتونین ادویه های دیگه هم در صورت تمایل اضافه کنید. 🥚تخم مرغ ۱ عدد 🍥کفیر ۳۰۰ میلی لیتر یا ۲۸۳ گرم (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه در دسترس نداشتین ماست معمولی) 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥡آرد دو صفر (آرد نان لواش یا تافتون) ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🌽آرد ذرت ۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه 🧂نمک نصف ق چ ‌ 💠کفیر نوعی دانه پروبیوتیک طبیعی سرشار از ویتامین های گروه ب، کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین K است که برای اولین بار بیش از ۲۰۰۰ سال پیش در کوه های قفقازکشف شد.این مردمان همیشه به داشتن عمری طولانی و داشتن سلامتی در تمامی سنین معروف بودند.کفیر اصولا درشیر بیشترین فعالیت را دارد و محصول نهایی مایعی بسیار پرخاصیت است که مهمترین خواص آن ایجاد حس سرزندگی، تقویت سیستم ایمنی وگوارش، زیبایی پوست و مو است. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_آموزشي #آموزش_بیسکوییت_کرمدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#کیک_یخچالی👩‍🍳 ۳۵۰ گرم بیسکویت پتی بور و یا ساقه طلایی⠀ ۱۲۰ گرم کره ذوب شده⠀ ۷۰ گرم شکر(۴.۵ قاشق غذاخوری)⠀ ۶۰ گرم نشاسته ذرت(نصف لیوان)⠀ ۱ عدد زرده تخم مرغ⠀ ۴۰۰ میلی لیتر شیر سرد(تقریبا دو لیوان معمولی)⠀ ۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه⠀ ⠀ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌷#کباب_مُشتی_اصفهانی مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد آردنخودچی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه زعفران رب ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری سرکه ۱/۵ قاشق غذاخوری کره مقداری طرز تهیه:ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز آبگرفته و نمک و فلفل و زردچوبه ورز میدهیم سپس هویجی که ریز رنده کردیم را اضافه میکنیم(اگر احیاناً هویج آب انداخت آبش رو دور بریزید) سپس به گوشت اضافه کنید و ورز بدید و در آخر کار آرد نخودچی اضافه کنید،از مواد در دست مثل شامی فرم میدهیم و در یخچال به مدت ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم،سپس در مخلوطی از روغن و کره سرخ میکنیم و کنار میگذاریم،برای درست کردن سس هم رب را در مخلوطی از کره و روغن تفت میدهیم تا رنگ باز کند سپس سرکه و شکر را اضافه میکنیم بعد آب جوش و اجازه میدهیم سس مقدار کمی پخته شود،سس آماده را در تابه ریخته کباب های سرخ شده را روی سس میچینیم من از مقداری گوجه هم استفاده کردم که خب اختیاری هست،و اجازه میدهیم تا کاملا کباب پخته و سس غلیظ شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فيلم_اموزشى #پشمک_شکلاتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #ساندویچ_هات_داگ_پنیری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوپ_گوجه_فرنگی_کبابی #سوپ_فوری مواد لازم : گوجه فرنگي گيلاسي ، سير ، پياز ، آويشن ، نمك ، فلفل ، روغن زيتون ، سركه بالزاميك ، آب سبزيجات ، رب گوجه ، خامه پنير موزارلا ، آرد ، تخم مرغ ، آرد سوخاري ، سس پستو ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _کتلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # پلو _سورپرایزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # شیرینی_ تابه ای #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک #خوشمزه با بافت عالی😋😋 مواد تشکیل دهنده: تخم مرغ - 4pcs؛ شکر - 200 گرم؛ کره - 150 گرم؛ شیر - 50 میلی لیتر؛ خامه ترش - 1قاشق آرد - 220 گرم؛ بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛ وانیل نصف قاشق چایخوری کشمش، زردآلو، آلو، آجیل - به مزه ⠀ 👩🏻🍳 آماده سازی: ابتدا میوه خشک شده را در آب گرم 15 دقیقه صبر کنید نرم شوند. تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده خوب هم بزنید، سپس کره ذوب شده و سرد را اضافه کنید، شیر و خامه را به مواد اضافه کنید، هم بزنید، آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید، اضافه کردن وانیلین خمیر را هم بزنید خمیر آماده است. میوه های خشک را به مکعب های کوچک ریز ریز کرده (به جز کشمش) . آجیل را خرد کرده. میوه های خشک و آجیل را در یک کاسه با خمیر اضافه کنید. قالب را چرب کرده ، خمیر را ریخته و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 قرار دهید! نوش جان😋😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # دسر_ مگنولیا #پارت_اول ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی # دسر _مگنولیا #پارت_دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_خرما سلام همونجور که قول دادم اومدم با آموزش یه خوشمزه ی دیگه که خیلی راحت درست میشه😊 این دسر مخصوص ما جنوبی هاس 😉 خیلی هم مقویه 👌 همون مزه رنگینک میده فقط یکن قرتی وار شده 😄 امیدوارم خوشتون بیاد 😉 برای درست کردن رولت خرما احتیاج داریم به : نیم کیلو خرما یک پیمانه آرد یک چهارم پیمانه روغن مایع 25گرم کره نصف قاشق مرباخوری پودر هل . هسته های خرمارو دربیارید یکم گرمشون کنید تا نرم بشن بعد همراه با پودر هل له کنید تا یکدست بشن . آرد رو الک کنید یکم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده سپش روغن و کره را اضافه و بازم تفت بدید تا به رنگ دلخواه دربیاد . پلاستیک فریزر را باز کنید چربش کنید خرمارو پهن کنید ، آرد را روی خرما پهن کرده و سپس با کمک پلاستیک آنرا رول کنید و یک الی دو ساعت (شایدم بیشتر) در فریزر گذاشته تا سفت بشه و در نهایت با چاقو اره ای برش بزنید . #پ.ن میتونید قبل از برش توی پودر نارگیل یا کنجد و یا پودر پسته بغلطونید. من یکم عجله کردم نزدیک افطار بود یادم رفت😊 نوش جان 🌷🌷 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#كتلت_عدس عدس : 2لیوان سیب زمینی : 1 عدد پیاز : 1عدد هویج نیمه پخته(کاملا دلخواه) :1 عدد تخم مرغ : 3 عدد آرد سوخاری : به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا عدس رو از چند ساعت قبل در آب خیس دهید، عدس خیس خورده رو همراه سیب زمینی چرخ کنید. پیاز رو رنده کنید و با دست کمی آبش رو بگیرید سپس عدس و سیب زمینی چرخ شده و هویج نیمه پخته رنده شده ،تخم مرغ ، نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم‌مخلوط کنید تا مایه کتلت یکدست شود سپس آرد سوخاری رو اضافه کنید(تا اندازه ای آرد اضافه کنید که مایه سفت نشود و بتونید با دست به کتلت شکل دهید). پس از اینکه مایه آماده شد داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط بزارید، دستتان را مرطوب کنید و مقداری از مایه کتلت رو بردارید و به شکل دلخواه حالت دهید و داخل روغن سرخ کنید و یا اینکه داخل قالب بریزید و شکل دهید. میتونید به جای آرد سوخاری از آرد نخودچی استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاپ_کیک_ترکیه_ای کاپ کیک اسفنجی موادلازم: ۶۰ گرم کره آب شده ۶۵ گرم آرد یک قاشق چایخوری پکینگ پودر این سه مواد رو در دمای متوسط هم بزنید. ۳ عدد زرده تخم مرغ شیر ۴۵ گرم یک قاشق چای خوری وانیل این مواد را هم به قبلی ها اضافه کرده و هم بزنید. سفیده های تخم مرغ ها را جدا هم بزنید. ۵۰ گرم شکر را به سفیده ها اضافه کرده و تا زمانیکه مثل برف سفید شود، حدود ۳-۴ دقیقه هم بزنید. سفیده ی تخم مرغ را در سه مرحله به زرده تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید. دو قاشق سوپ خوری کاکائو را با دو قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کرده و هم بزنید. از مواد کیک ۴ قاشق غذاخوری برداشته و به کاکائو اضافه کنید. مواد کیک را داخل کاغذ کاپ کیک بریزید و از مواد کاکائویی برای تزئین استفاده کنید. در دمای ۱۵۰ درجه حدود ۴۲-۵۰ دقیقه بپزید. نوش جان😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_جادویی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #مرغ_با_سس_اسفناج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳